Régimes spécifiques et allergies
Le régime Weight Watchers
Le régime Weight Watchers (WW) fait partie des régimes les plus connus au niveau universel. Il a été créé aux États-Unis et il intègre des
Nicolas
Diététicien Nutritionniste, je vous propose des articles, des recettes et des menus spécifiques. Que vous soyez allergiques (lactose) ou intolérants (gluten), végétarien ou que vous souhaitiez consommer une alimentation spécifique (régime keto…), vous êtes au bon endroit.
Non, si vous étudiez bien vos apports alimentaires et notamment en protéines végétales (en quantité mais également, et surtout, en qualité), cela ne pose aucun problème.
Oui bien entendu, il suffit de regarder la liste des ingrédients et vous saurez si le produit contient ou non des traces animales. C’est, en revanche, plus compliqué pour les produits protidiques type barres hyper-protéinées ou boissons de récupération qui sont basés sur les protéines de lait pour la grande majorité.
Non, si vous n’équilibrez pas votre alimentation, une déficience en micronutriment est possible : calcium, fer, vitamines A, D et B12 par exemple. Mais encore une fois, avec une alimentation adaptée, il y a très peu de risque.
Non, Novak Djokovic a lancé la mode du sans gluten mais cela fait quelques années que je conseille aux sportifs que je suis de supprimer (ou à minima de diminuer fortement) le gluten les 15j qui précèdent une course car il a un rôle inflammatoire bien connu. Attention, je conseille cela aux sportifs qui ont des problèmes digestifs durant l’effort.
Bien sûr, il est tout à fait possible de s’alimenter sans lactose ou sans gluten, il y a un certain équilibre à trouver mais il existe de plus en plus de produits sans ces 2 allergènes.
Si on parle d’allergie, vous le saurez très rapidement avec des problèmes digestifs, cutanés (etc.). Si vous parlez d’intolérance, une baisse de performance si vous manger un ingrédient que vous ne tolérez pas sera un bon indicateur, sinon, les allergologues peuvent vous aider à découvrir votre terrain allergique.
Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique
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A propos
Diététicien Nutritionniste spécialisé en nutrition sportive et clinique, je partage ici mes connaissances pour vous aider à adopter une alimentation adaptée à vos objectifs de santé et de performance.
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