Accueil » Recettes diététiques » Régimes spécifiques et allergies » Recettes et menus sans lactose

Régimes spécifiques et allergies

Recettes et menus sans lactose

Par Nicolas Aubineau

Parmi les différentes allergies, celle au lactose est de plus en plus fréquente, je vous propose des exemples de menus sans lactose afin de vous donner un maximum d’idée.

Sommaire

Menu sans lactose 1

Petit-déjeuner

Café noir +/- sucré (sucre intégral)

Flocons d’avoine au jus d’amande et sirop d’agave

Purée de noisettes

Orange

Déjeuner

Salade d’endives et pommes

Filet de merlu en papillote

Riz basmati

Endives braisées

Pain de seigle

Yaourt au soja

Pomelo

Dîner

Soupe de lentilles

Suprême de dinde au paprika

Quinoa

Salade verte à l’huile de noix

Pain de campagne

Fromage de brebis

Pomme cuite au caramel

Menu sans Lactose 2

Petit-déjeuner

Café noir +/- sucré (sucre intégral)

Jus d’avoine

Petits pains suédois

Amandes non apéritives (non salées)

Salade de kiwi

Déjeuner

Avocat crevette

Escalope de veau au poivre

Purée de patate douce et céleri

Salade frisée à l’ail

Pain complet

Fromage de chèvre

Pomme

Dîner

Soupe à l’asperge

Longe de porc au curry

Haricots verts

Salade verte à l’huile de colza

Pain multicéréales

Riz au lait de soja

Salade de fruits

Note : Menus aléatoires ne tenant pas compte des saisons,… mais donnant des idées ! 😉

Nicolas Aubineau

Diététicien Nutritionniste spécialisé en nutrition sportive et clinique, je partage ici mes connaissances pour vous aider à adopter une alimentation adaptée à vos objectifs de santé et de performance. Retrouvez des articles gratuits sur la nutrition sportive, la prévention santé, ainsi que des comparatifs détaillés de produits énergétiques. Je propose également des suivis alimentaires personnalisés pour un accompagnement sur-mesure.

Nicolas Aubineau

Articles similaires

Le régime méditerranéen

Parmi les nombreux modèles alimentaires qui font la renommée de la diététique, le régime méditerranéen, également connu sous le nom de régime crétois, occupe une place à part. Bien plus qu’un simple mode d’alimentation, il s’agit d’un véritable art de vivre, alliant plaisir gustatif, bienfaits pour la santé et respect

Recettes et menu sans gluten

Vous êtes victime d’allergies, d’intolérance ou tout simplement pour tendre vers une alimentation sans gluten, je vous propose des exemples de menus sans gluten. 1er menu sans gluten Petit-déjeuner sans gluten Maté vert +/- sucré (sucre intégral) Pain sans gluten Beurre doux (ou demi-sel ou salé) Sirop d’agave Noisettes non

Le régime Paléo

Parmi les régimes alimentaires au sein de la nutrition du sport, le régime paléo tire ses origines de nos ancêtres, les hommes préhistoriques, à l’époque où l’alimentation était présente à l’état sauvage et naturel. Il est assez différent du régime keto. L’évolution a frappé ce mode alimentaire au cours du