Nicolas Aubineau, Diététicien Nutritionniste du Sport et en Clinique

Je suis Nicolas Aubineau, diététicien nutritionniste du sport et en clinique. J’ai créé mon site internet il y a plus de 12 ans pour proposer de nombreux articles gratuits sur la nutrition du sport que j’ai enrichi avec des comparatifs de produits énergétiques du commerce ainsi que des recettes maison (gâteau sport, boisson énergétique maison…). Je propose également des plans alimentaires personnalisés pour celles et ceux qui préparent une compétition, recherchent un équilibre nutritionnel correspondant à leur mode de vie et à leur activité sportive. Le suivi peut être remboursé par votre mutuelle.

dietetique du sport en france

Quels sont les thèmes abordés sur mon site internet ?

En tant que Diététicien Nutritionniste du sport, j’aborde différents thèmes sur mon site que je peux diviser en 4 grandes parties :

  • Les conseils alimentaires avec une explication sur les différents actifs, nutriments (vitamine C, magnésium, probiotique…), la nutrition du sport (index glycémique, glycogène, équilibre acido-basique…), l’alimentation avant, pendant et après l’effort (entrainement et/ou course) et un focus alimentaire suivant les disciplines (trail, running, triathlon…). J’aborde également des conseils pour avoir une alimentation variée et équilibrée et enfin, une dernière catégorie concernant la diététique clinique (cholestérol, stress, syndrome métabolique…).
  • Les recettes sportives qui vous permettent de créer vous-mêmes vos produits avant, pendant ou après l’effort tels que le gâteau sport maison, la boisson d’attente, de l’effort ou de récupération maison, mais aussi de nombreuses recettes intéressantes (pain de mie énergétique, omelette énergétique, pain d’épice…).
  • La prévention santé, le lien évident entre la nutrition et la santé où je vous explique comment être en bonne santé grâce à votre assiette. À quoi servent les probiotiques, la spiruline, le ginseng (etc.), comment booster son système immunitaire, le jeûne est-il bon pour l’organisme… ?
  • Les comparatifs qui plaisent énormément, car je compare de manière ludique, mais concrète les apports nutritionnels de nombreuses boissons, barres ou gels énergétiques, leur attribut une note que ce soit sur la qualité de la composition ou sur le tarif. Comme cela, vous pouvez choisir le produit qui vous intéresse ou tout simplement voir ce que votre produit vaut par rapport aux autres du marché.
Nicolas Aubineau Diététicien du Sport

Qu’est-ce qu’un diététicien nutritionniste du sport ?

De formation Bac +2 (via BTS ou IUT), le diététicien est un rééducateur spécialisé dans la nutrition, formé pour assurer l’équilibre alimentaire. Il (ou elle) peut se spécialiser via des Diplômes Universitaires (comme le D.U. Nutrition du Sport). La profession est régie par le Code de la Santé Publique via l’article L4371.

Quelle différence entre un diététicien du sport et un coach en nutrition, expert en nutrition ?

Tous les coachs, experts (etc.) n’ont généralement aucun diplôme reconnu par l’État français. Il y a certainement des coachs ou experts compétents, mais il y a, et c’est sûr, des coachs ou experts incompétents et c’est très dangereux de jouer avec l’alimentation. Le meilleur moyen de savoir s’ils sont diplômés est de leur demander leur numéro ADELI (voir point suivant).

L’importance du numéro ADELI dans le choix de votre Diététicien

ADELI est un répertoire national recensant les professionnels de santé dont les infirmières, opticiens, psychologues… et les diététiciens. De plus, avec ce numéro ADELI, la majorité des mutuelles prennent en charge une partie (ou la totalité) des consultations. Tout le monde a donc à y gagner. Bien entendu, les « coachs », « experts » (etc.) n’en ont pas.

importance de l'alimentation du sportif

Pourquoi collaborer avec un diététicien du sport ?

Pas besoin d’être sportif professionnel pour se donner toutes les chances de réussite. L’alimentation est votre carburant, il est important de que celle-ci colle à vos entrainements et à vos objectifs. Lorsque vous préparez un trail, ultra-trail, triathlon, Ironman, une cyclo (etc.), vous allez mettre fortement votre organisme à contribution, une blessure, un coup de fatigue est très vite arrivé. Je (j’ai) collabore(é) avec des sportifs professionnels tels que le Team Total Energies (Tour de France), le Stade Rochelais Rugby, Yannick Bestaven (vainqueur Vendée Globe 2021), Aurélia Truel (double Championne du Monde par équipe de Trail) mais également et surtout plus de 3000 sportifs, professionnels et amateurs, suivis depuis plus de 10 ans.

Pourquoi collaborer ?

Je ne suis pas là pour vous dire quoi manger, enfin pas que ça, je suis là pour vous aiguiller, vous apprendre :

Il ne faut pas pêcher pour quelqu’un mais lui apprendre à pêcher.

Si vous cherchez un diététicien nutritionniste du sport qui va vous dire de manger 125g de blanc de poulet avec 76.5g de pâtes crues et en dessert 1.3 yaourt… ce n’est pas moi, je n’ai jamais travaillé comme cela et c’est ce qui fait mon charme :-). Moi, Nicolas Aubineau, ne suis pas le sachant et vous l’inculte, nous sommes deux dans un bateau avec comme objectif d’atteindre le vôtre.

Je vous propose des suivis alimentaires allant de 3 mois à 1 an (renouvelable) afin de préparer ensemble l’atteinte de votre objectif.

Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique

Yannis Dos SantosYannis Dos Santos
14:04 24 Nov 23
Des recommandations de qualité qui m'ont permis de mieux gérer ma nutrition au quotidien et surtout lors de ma pratique des sports d'endurance.
Nathalie Van RhynNathalie Van Rhyn
21:11 15 Nov 23
Le plan et le suivi proposés par Nicolas en support à mon plan d’entraînement m’ont permis de mener à bien mon objectif sur mon premier marathon . Il a été présent pour chacune de mes questions et m’a répondu très rapidement . Il a toujours adapté mon plan en fonction de mes retours … donc plan toujours très adapté à mes besoins et à mes envies …. Au top … Je recommande vivement
Christophe MaucuitChristophe Maucuit
09:34 13 Nov 23
toujours de très bons conseils importants dans ma pratique du trail
Famille DehousseFamille Dehousse
10:49 08 Nov 23
plusieurs années que je suis ses comparatifs. trés pratique pour suivre l'actualités des produits, et force est de constater une reelle objectivité sur les produits. merci pour ce travail
Gaha JoëlGaha Joël
09:26 05 Nov 23
Bonjour,J'ai été bien édifié par les articles de Mr AUBINEAU. Ses publications m'ont permis d'assoir mes connaissances dans le domaine de la nutrition sportive.
Julia BoscoJulia Bosco
10:10 04 Nov 23
Nicolas est super réactif et partage ses connaissances avec plaisir! Merci!
andre coulonandre coulon
06:49 29 Oct 23
Gateau sport version sucré délicieux j'ai mangé 300g ce matin 2h avant ma sortie digestion impec !satiété très bienJe vais l'adopter pour mon marathon semaine prochaine
Aurelie GaubertAurelie Gaubert
12:14 27 Oct 23
Très bons échanges par mail avec Mr Aubineau apres un premier rdv de.contact ; ensuite de très bon conseils pour adapter le suivi en Nutrition sportive et équilibrée . Un plan est établi pour correspondre à notre demande. Adaptable selon les difficultés que l'on peut rencontrer, fatigue, poids, énergies etc....Mr aubineau se rend disponible pour répondre à toutes les questions par mail, ce qui rassure et permet d'adapter la nutrition au sport et objectifs sportifs. Le suivi est intéressant même si aucun rdv physique ne se fait par la suite...Merci à lui , je le recommande !
athos Pafathos Paf
14:13 26 Oct 23
Un expert dans son domaine. Je suis les conseils de NA depuis des années. Protocoles nutritionnels au top. Un grand merci À vous et au plaisir de vous rencontrer!
Romain DufourRomain Dufour
06:45 26 Oct 23
J'avais de gros soucis lors des trails sous la chaleur, un rendez vous, quelques réglages apportés, puis un Grand Raid de la Réunion terminé dans une année marquée par la chaleur. En résumé au top ! et encore merci
Deroche ArnaudDeroche Arnaud
20:46 19 Oct 23
Étude très complète, et sérieuse. On sent bien la volonté de renseigner au mieux les consommateurs et de les informer de la qualité réelle des différents produits.Vraiment très intéressant, ça permet de réorienter, ou confirmer le choix sur les gels, ou boissons utilisés.
J VierJ Vier
06:09 28 Sep 23
Je recommande à 100%! Des comparatifs et des conseils de très hautes qualités! Mr Aubineau prend le temps de répondre à vos questions et surtout il reste neutre sur les marques!
Caroline MincheCaroline Minche
11:25 23 Sep 23
Merci beaucoup pour votre réactivité et du temps consacré à me répondre. Je vous ferai un retour sur les suites de la recette concernant les effets durant l'effort. Excellent week-end à vous 😊
carbonnel richardcarbonnel richard
17:36 12 Aug 23
Comme le dit très bien Eric, lu dans un avis précédent, les conseils de Nicolas sont une véritable mine d'or et je rajouterais que c'est un euphémisme de le dire en l'occurrence de l'crire ! En effet, à la lecture de ses articles sur la nutrition, j'ai beaucoup appris dans mon alimentation sportive mais pas que : au quotidien dans ma cuisine je conjugue du Nicolas. Je donnerais un seul conseil, lisez les articles de Nicolas et visitez son site pour vous sentir mieux dans votre corps.
Dan MarcDan Marc
08:44 12 Aug 23
Excellent site et un interlocuteur plein de bon sens et de bienveillance. Plein de bons conseils sportifs et pour la vie en général, des recettes de qualité, bref, pour moi, Nicolas est un très bon guide pour "vivre bien" .
Éric QuettoÉric Quetto
07:20 10 Aug 23
Bien que je n'aie pas encore eu le plaisir de bénéficier directement de ses services, le site internet de M. Aubineau est une véritable mine d'or d'informations et de conseils de qualité. Ces précieuses ressources m'ont grandement aidé dans la dernière ligne droite de ma préparation pour mon premier Embrunman. Fort de cette expérience positive et des connaissances que j'ai pu acquérir grâce à son site, je suis déterminé à solliciter une de ses prestations pour ma prochaine préparation afin d'élaborer un plan alimentaire sur-mesure. Je recommande vivement à tous les sportifs d'endurance de consulter son site !
Éric QuettoÉric Quetto
07:20 10 Aug 23
Bien que je n'aie pas encore eu le plaisir de bénéficier directement de ses services, le site internet de M. Aubineau est une véritable mine d'or d'informations et de conseils de qualité. Ces précieuses ressources m'ont grandement aidé dans la dernière ligne droite de ma préparation pour mon premier Embrunman. Fort de cette expérience positive et des connaissances que j'ai pu acquérir grâce à son site, je suis déterminé à solliciter une de ses prestations pour ma prochaine préparation afin d'élaborer un plan alimentaire sur-mesure. Je recommande vivement à tous les sportifs d'endurance de consulter son site !
Caroline MincheCaroline Minche
04:26 28 Jul 23
jerome ANDREjerome ANDRE
06:51 25 Jul 23
J'ai apprécié les échanges avec Nicolas. Il a été réactif pour répondre à mes questions (réponse dans les 2 jours) et pris en compte mes remarques. J'ai pu échanger régulièrement avant et après mes échéances sportives, ce qui nous a permis d'adapter le plan alimentaire à la fois pour le quotidien et pour l'alimentation en course (avant-pendant-après course). Pour moi, il a pleinement répondu à mes attentes. Un grand merci !
Gregory PouletGregory Poulet
12:51 22 Jul 23
Au top et plein de bons conseils merci
Clement GreauClement Greau
10:25 19 Jul 23
Comparatifs de produits très intéressants et recettes sportives qui semblent plus adaptées que celles du commerce, à consulter et tester 👍
Edouard VerbecqEdouard Verbecq
05:57 07 Jul 23
J’ai fait appel à Nicolas dans le cadre de ma préparation IronMan de Nice. Très réactif, ses conseils sont ultra pertinents et m’ont permis d’atteindre mes objectifs le jour J. Encore merci !
PatrickPatrick
15:52 27 Jun 23
Un super site qui donne du sens aux recettes et nous aide à manger sainement. Nicolas a répondu à mes questions rapidement avec des explications complémentaires. Merci Nicolas. Je vais tester en course et vous redonne des nouvelles
Gwendoline Le BretonGwendoline Le Breton
19:14 21 May 23
Nicolas m'a accompagné, rassuré et conseillé tout du long de ma préparation pour mon premier marathon. Il a une approche qui m'a convenu avec une grande disponibilité, une bienveillance qui m'ont fait beaucoup de bien lors des différentes phases que j'ai traversé.Merci beaucoup.
Clara PoirrierClara Poirrier
18:11 09 May 23
Super échange avec Nicolas au sujet de mon mémoire.Une vision de la nutrition très intéressante.Je vous conseille de jeter un oeil à son site internet, cela en vaut le coup. J’en ai beaucoup appris.Merci encore Nicolas pour cet échange très enrichissant !!
Marie-Laure JomeauMarie-Laure Jomeau
15:54 06 Apr 23
Tous les conseils nutritionnels que Nicolas m’a donné ont été précieux pour la préparation de mon premier marathon et pendant la course. Je n’aurai pas réussi aussi bien ce marathon sans tous ses conseils très personnalisés. Un questionnaire long et complet à envoyer avant: on ne perd pas de temps lors de l’échange téléphonique. J’ai beaucoup apprécié le compte rendu complet envoyé, tous les échanges de mails que j’ai eu après le rendez vous et la grande disponibilité de Nicolas pour répondre à mes nombreuses questions.
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