Pour cela, je vous ai mis en ligne tout un panel de recettes sportives allant de la boisson énergétique de l’effort à la barre énergétique de l’effort en passant par les gels énergétiques, les crèmes énergétiques, les compotes énergétiques… Cela vous permet ainsi de trouver celles qui vous conviennent le mieux pour un des efforts avec un maximum de plaisir tout en prévenant certains points négatifs comme les troubles digestifs…
Liste des recettes sportives:
Recettes sportives sous forme liquide
- Recette sportive n°L1: Boisson d’attente maison
- Recette sportive n°L2: Boisson de l’effort maison
- Recette sportive n°L3: Boisson énergétique maison
- Recette sportive n°L4: Boisson de récupération maison
- Recette sportive n°L5: Boisson détoxifiante sport
Recettes sportives sous forme semi-liquide
- Recette sportive n°SL1: Gel énergétique maison
- Recette sportive n°SL2: Gel énergétique spiruline
Recettes sportives sous forme semi-solide
- Recette sportive n°SS1: Crème énergétique maison
- Recette sportive n°SS2: Crème énergétique sport
- Recette sportive n°SS3: Compote énergétique sport
- Recette sportive n°SS4: Compote énergétique salée
- Recette sportive n°SS5: Purée énergétique salée
- Recette sportive n°SS6: Tapioca énergétique maison
Recettes sportives sous forme solide
- Recette sportive n°SL1: Barre énergétique maison
- Recette sportive n°SL2: Gâteau énergétique du sport
- Recette sportive n°SL3: Gâteau énergétique du sport salé
- Recette sportive n°SL4: Pain d’épices sport
- Recette sportive n°SL5: Pain de mie sport
- Recette sportive n°SL6: Crêpes de l’effort
- Recette sportive n°SL7: Quiche énergétique maison
- Recette sportive n°SL8: Pancake énergétique maison
- Recette sportive n°SL9: Flan énergétique maison
- Recette sportive n°SL10: Porridge énergétique maison
- Recette sportive n°SL11: Gâteau de riz énergétique maison
- Recette sportive n°SL12: Omelette du sport maison
- Recette sportive n°SL13: Omelette énergétique sucrée
Information: si vous souhaitez d’autres recettes maisons, je vous invite à lire les livres que j’ai écrit. Ceux-ci vous donneront de nombreuses idées au niveau culinaire et diététique: Runningfood, Athletefood, Marathonfood, Trail Coaching Nutrition (co-écrit avec Aurélia Truel) et Recettes du Sportif. N’hésitez pas à me faire des retours par la suite.
Enfin, je terminerai sur cette phrase que je répète souvent aux athlètes: « Une alimentation diversifiée et variée reste un gage de bonne santé et contribue à optimiser vos performances sportives. Avoir les jambes sans le carburant est aussi inutile qu’avoir le carburant sans les jambes », en d’autres termes, « réaliser une excellente préparation mais mal s’alimenter est aussi néfaste que bien s’alimenter sans faire de préparation ».
Bon appétit !
Sportivement.
Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique
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