Dans le sport, l’alimentation tient un rôle au moins aussi important que l’entrainement car c’est de votre assiette que viendra le carburant. J’aime à insister sur la phrase suivante :
Avoir les jambes sans le carburant est aussi inutile qu’avoir le carburant sans les jambes !
Lorsque vous avez compris et surtout appliqué cette phrase, vos performances sportives s’en ressortiront car combien de sportifs j’ai vu arrêter de consommer des lipides ou effectuer des régimes restrictifs en préparation d’évenements sportifs ?!
C’est en grande partie pour cela que les conseils alimentaires dédiés aux sportifs connaissent un franc succès car suivant la catégorie, vous pouvez très bien comprendre en quoi les lipides sont utiles, ce qu’est le glycogène (et à quoi il sert), en quoi le potassium est intéressant lorsqu’il fait chaud ou encore, que faut-il manger la semaine qui précède une course. Vous aurez les réponses à toutes ces questions ici.
Je vous propose également des recettes pour sportifs dans l’optique de préparer votre course ou durant celle-ci (boisson, gel ou barre maison), des articles autour de régimes alimentaires spécifiques (sans lactose, sans gluten, végan, kéto…), des comparatifs de boissons, barres ou gel énergétiques qui vous permettent de comparer les différentes marques du commerce et enfin, en savoir plus sur mon site internet et moi-même. Enfin, j’ai créé une rubrique Prévention santé qui regroupe de nombreux articles sur le lien entre nutrition et santé : l’importance des probiotiques, comment stimuler ses défenses immunitaires…
Si vous souhaitez en savoir plus sur moi, j’ai créé une page de présentation.
Questions fréquentes sur l’alimentation du sportif
Quel est le mauvais conseil alimentaire le plus fréquent trouvé sur internet ?
La chasse aux lipides, au gras, je n’ai jamais compris cela car il existe des acides gras dits essentiels qu’il faut apporter à l’organisme… surtout que les lipides sont la principale source énergétique passée 45′ de course ! Je passe sur les régimes alimentaires non nécessaires… tout ce qu’on copie un peu naïvement alors que chacun est unique.
Quel est le meilleur conseil alimentaire que je peux donner ?
Tout est dans mes articles et surtout, le conseil principal que je peux donner à une personne ne sera peut être pas valable (voire même un mauvais conseil) pour une autre personne. Vous ne copiez pas le programme d’entrainement d’une autre personne… faites de même avec l’alimentation.
Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique