Mes livres et interviews

Je vous présente mon 2ème ouvrage consacré à 100% aux recettes du sportif que ce soit avant, pendant ou après l’effort. + de 15 ans de suivi de sportif en 1 livre, bon appétit ! Si la diététique à elle seule ne permet pas de gagner, c’est elle qui préserve fortement

Auteur de nombreux livres sur la nutrition, diététicien au centre de rééducation cardiaque Cardiocéan de La Rochelle, Nicolas Aubineau accompagne sportifs et patients dans leur rééquilibrage alimentaire, dans une démarche bienveillante et douce. Grand voyageur, il a découvert les terres hawaïennes dans sa jeunesse et se rappelle de l’abondance des propositions

Voici l’interview parue dans le Tennis Magazine de Mars-Avril 2022 sur l’Alimentation, le tennis et la longévité des joueurs et joueuses sur le circuit. Comment les techniques d’alimentation appliquées dans le monde du tennis  ont-elles évoluées? Avant, il fallait prendre du sucre. On te disait de prendre une banane, un

Quelle que soit l’activité pratiquée ou l’intensité de l’effort, nous avons tous besoin d’une alimentation variée, équilibrée et surtout énergétique, qui nous permet de tenir le rythme. Riches en glucides, en fibres, en protéines végétales et en micro-nutriments, les céréales et produits céréaliers sont indispensables aux sportifs à tout moment.

Je vous présente mon 7ème livre intitulé IMMUNO BOOST, pour une santé à toute épreuve. Si la diététique à elle seule ne permet pas de vivre comme on le souhaite et d’être vitalement optimal, c’est elle qui prévient fortement sur l’ensemble des maladies de notre siècle (maladies infectieuses, cardiovasculaires, pulmonaires,

En tant que Diététicien Nutritionniste depuis 2004 au centre de rééducation cardiaque Cardiocéan à La Rochelle qui accueille des patients souffrant d’affections cardio-vasculaires (pontages, pose de stents, remplacement de valves, insuffisance cardiaque, artérite…) et nécessitant une rééducation adaptée à leur profil et à leur environnement direct, j’interviens sur un suivi individuel avec

Running Food a été mon 1er livre, l’éditeur m’a convaincu et c’est à ce jour un de mes plus gros succès. Si je devais le résumé en une seule phrase ce serait : Nos performances sportives sont le reflet de notre alimentation ! Public concerné par Running food Aux coureurs

Je vous présente mon 3ème livre, Marathonfood, qui comme son nom l’indique, fait un focus sur l’alimentation pour les marathoniens. Cette discipline et distance est très exigeante avec des spécificités : ravitaillements imposés par l’organisation ou à prendre avec soi, 100% bitume… J’ai donc opté pour un livre dédié à

Je vous présente mon 1er et seul ouvrage consacré à 100% aux recettes du sportif que ce soit avant, pendant ou après l’effort. + de 15 ans de suivi de sportif en 1 livre, bon appétit ! Si la diététique à elle seule ne permet pas de gagner, c’est elle

Parce qu’on entend parfois tout et son contraire au sujet de l’alimentation sportive, j’ai voulu démêler le vrai du faux sur les bons réflexes nutritionnels pour les sportives. Voici les 5 sphères clé pour le thème « femme et sport » comprenant en tout 32 questions-réponses. Alors, à vos marques, prêt, partez !

J’ai coécrit Trail Coaching Nutrition, avec Aurélia Truel, membre de l’équipe de France double championne du monde de trail. Notre vision du sport, des performances et de l’alimentation sont vraiment très proches, ce fut un plaisir d’écrire ce livre et les retours sont très positifs. Quel est le public concerné

Après Runningfood, c’est avec un grand plaisir que je vous présente mon 2ème livre, Athlète food. Il la pour objectif d’expliquer le lien entre sport et alimentation tout en fournissant + d’une trentaine de recettes maison. Quel est le public concerné par Athletefood ? Tous les sportifs, amateurs ou professionnels, de

J’ai été contacté par les auteurs de l’ouvrage pour intervenir sur la partie diététique, ce fut une expérience intéressante et un réel plaisir d’échanger autour du football. Ce livre fut ma 1ère collaboration avec des auteurs que je ne connaissais pas. Je veux devenir footballeur professionnel ! Ce livre a été

Les sportifs gagnent-ils à consommer sans gluten ? Peut-on devenir une star du tennis mondial comme Djokovic en mangeant comme lui sans gluten ? Effet de mode ou réalité bien fondé ? On entend de tout sur le gluten, et notamment dans le milieu du sport. Je vous livre quelques éléments de réponses

Voici l’interview parue dans le magazine Triathlète du mois d’Avril 2016 sur l’Alimentation et le Sport. Pouvez-vous me donner les grandes lignes d’une bonne diététique sportive au quotidien ? Puis à l’approche d’une épreuve ? Une alimentation équilibrée, variée et diversifiée permet le maintien en bonne santé de l’individu et,

Que ce soit les fêtes de Pâques ou de fin d’année, de nombreux sportif(ve)s pourraient être tenté(e)s de céder à la tentation du chocolat. Mais contrairement aux idées reçues, le chocolat, selon la manière dont on le consomme, est bon pour la santé. J’ai pris le temps de répondre à