Je vous présente mon 2ème ouvrage consacré à 100% aux recettes du sportif que ce soit avant, pendant ou après l’effort. + de 15 ans de suivi de sportif en 1 livre, bon appétit !
Si la diététique à elle seule ne permet pas de gagner, c’est elle qui préserve fortement d’une contre-performance ou d’une baisse de régime.
Quel public est concerné par le livre Sport – 50 recettes gourmandes, des conseils pour tous les jours?
Tous les sportifs, amateurs ou professionnels, de plus ou moins haut-niveau, mais pas que… Aussi, à toutes les personnes souhaitant concilier une alimentation de qualité au regard de leurs activités physiques et/ou sportives quotidiennes.
Ce livre s’adresse donc aux sportif(ve)s et moins sportif(ve)s, comme les personnes commençant ou se remettant à faire de l’activité physique (marche, vélo, natation, aquagym, gym douce, cardiotraining, musculation…) pour leur santé (bien-être, poids, diabète, cholestérol, pathologies cardio-vasculaire, pulmonaire,…).
La priorité dans ce livre est donnée au fait maison, vous trouverez ainsi 50 recettes simples et gourmandes en passant par les entrées, plats, desserts, boissons énergétiques, gels énergétiques, barres énergétiques, crèmes énergétiques, gâteaux énergétiques… à réaliser soi-même chez soi !
Livre Sport – 50 recettes gourmandes, des conseils pour tous les jours
J’ai souhaité dans ce livre donner les moyens de réaliser des recettes à la fois simples, diététiques et gastronomiques. C’est ainsi, que je parle souvent, de « Gastrodiététique » : le plaisir de cuisiner sainement, naturel doit être relié à celui de la satisfaction des sens, meilleur garant pour pérenniser la motivation et les performances.
Au cours de votre lecture, vous pourrez apprécier 50 recettes pratiques avec des astuces, des conseils, des petits « +» nutrition, mais aussi une orientation sur les moments préconisés pour la prise : avant, pendant et/ou après l’activité permettant au sportif d’optimiser sa stratégie nutritionnelle au quotidien.
Le choix des ingrédients reste large pour plus de variété et de saveurs. J’attire très souvent l’attention sur l’utilisation des ingrédients secondaires comme les épices (curcuma, gingembre, anis…), les aromates (céleri, sarriette, sauge…) , les graines (sésame, cumin, moutarde…), les fruits protéoléagineux (noix, noisette, amande…), les huiles (cameline, lin, chanvre, avocat, olive, carthame…)… qui permettent d’apporter un peu de « piquant » et de fantaisie, meilleur gage contre la routine.
Vous trouverez donc des informations sur les petit-déjeuners, les entrées, les plats principaux, les desserts, les collations… Ces dernières sont intéressantes par leur facilité de prise à toute heure de la journée (matinée, après-midi, soirée…) en fonction de votre planning d’entraînement, de compétitions. Une attention toute particulière sera réalisée sur les boissons diététiques (et secondairement les gels énergétiques) du sportif qui sont les pièces maîtresses nutritionnelles avant, pendant et après l’effort, et qui viennent compléter les bénéfices de vos repas de chefs ! Le tout fait maison !
Enfin, et c’est mon leitmotiv, gardez toujours à l’esprit que chaque personne est unique. Les caractéristiques individuelles de chacun font que l’environnement (diététique, psychologique, technique, tactique…) ne sera jamais identique. Ainsi, ce qui s’applique pour un athlète ne s’applique pas forcément pour le partenaire d’entraînement. Il n’existe pas de modèle standard pour tout le monde !
Où trouver le livre Sport – 50 recettes gourmandes, des conseils pour tous les jours?
Le livre Sport – 50 recettes gourmandes, des conseils pour tous les jours est présent dans de nombreux magasins physiques mais également sur les revendeurs internet ci-dessous (cliquez sur le logo pour aller directement sur la page du livre).
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