Running Food a été mon 1er livre, l’éditeur m’a convaincu et c’est à ce jour un de mes plus gros succès. Si je devais le résumé en une seule phrase ce serait : Nos performances sportives sont le reflet de notre alimentation !
Public concerné par Running food
Aux coureurs à pied, joggeurs, runners mais pas que… Aussi, à toutes les personnes souhaitant concilier une alimentation de qualité au regard de leurs activités physiques et/ou sportives quotidiennes.
Ce livre s’adresse donc aux sportif(ve)s et moins sportif(ve)s, comme les personnes commençant ou se remettant à faire de l’activité physique (marche, vélo, natation, aquagym, gym douce, cardiotraining, musculation…) pour leur santé (bien-être, poids, diabète, cholestérol, pathologies cardio-vasculaire, pulmonaire,…).
Les recettes en deuxième partie du livre (36 au total, allant de l’entrée au dessert) répondent aux besoins des personnes qui aiment allier simplicité, convivialité et plaisir de cuisiner sainement.
Résumé de Running food
Se nourrir est un acte avant tout vital et, lorsqu’il est bien maîtrisé, c’est également un acte qui permet de prendre soin de sa santé et, par conséquent, d’améliorer ses performances physiques. En tant que diététicien nutritionniste du sport, je considère qu’une alimentation adaptée permet d’atteindre plus facilement ses objectifs en course à pied et ce, d’une manière ludique à travers la pratique du sport.
Le constat est sans appel : de trop nombreux coureurs sous-estiment l’importance de l’alimentation dans l’optique d’un bon run. En effet, la pratique d’une course, qu’elle soit petite ou importante, engendre forcément une dépense énergétique, celle-ci étant puisée principalement dans l’alimentation quotidienne. Il est donc clair que si vous mangez mal (fast-food, rythme déséquilibré, alimentation raffinée…), voire si vous ne mangez pas suffisamment, votre corps n’aura pas assez d’énergie pour répondre à la demande de vos courses régulières. Et malheureusement, il ne suffit pas de se goinfrer de pâtes trois heures avant l’effort pour avoir l’énergie qu’il faut le moment venu !
Ainsi, les runners ont des besoins spécifiques, et l’alimentation de monsieur Tout-le-Monde n’est plus suffisante pour combler les pertes et besoins occasionnés par le jogging. Si la diététique à elle seule ne permet pas de gagner, elle préserve toutefois fortement d’une contre-performance ou d’une baisse de régime.
J’ai donc fait ce livre pour apporter une touche ludique et simple pour les coureurs (mais pas que…) qui souhaitent avoir l’essentiel à porter de main où qu’ils soient. Vous trouverez dans ce livre les bases indispensables de l’alimentation du runner : ses besoins, les nutriments clés, les aliments amis ou ennemis, ce qu’il faut prendre avant, pendant et après une course, le placard idéal du runner… ainsi qu’une trentaine de recettes faciles (36 au total allant de l’entrée au dessert) à réaliser à la fin pour passer de la théorie à la pratique.
Alors, à vos assiettes tout en running et bonne lecture !
Feuilleter Running food
Vous trouverez quelques extraits sur ce lien.
Où trouver Running food ?
Sinon, vous pouvez toujours le commander dans de nombreux magasins physiques mais également sur les revendeurs internet ci-dessous (cliquez sur le logo pour aller directement sur la page du livre).
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Ils parlent de Running food et je les en remercie
Runningfood est très simple d’approche: la première partie présente des principes généraux et de bon sens, majoritairement déjà connus, mais pas inutiles à rappeler, tandis que la seconde est consacrée aux recettes. On en dénombre 36. Très simples à réaliser, elles sont divisées en trois parties (petit-déjeuner, plat et dessert) et donnent d’excellentes idées au coureur en mal d’imagination diététique. Pas de superflu: du pratique et de l’efficace!
Autres sites, magazines parlant de Running food :
- Beerunneuse qui fait un zoom sur l’alimentation des runners: lire l’article
- The Sporty Family qui relate parfaitement mes motivations à faire ce livre : lire l’article
- L’Equipe Ilosport qui reprend quelques informations du livre : lire l’article
- Madame Figaro: lire l’article
- Running Club : lire l’article
- Le Mag Sud Ouest
- Aventure-Voyage.fr, blog voyages et aventures: lire l’article
- Le Café Sport: lire l’article
- Jogging International
Traductions du livre Running food
- Version Néerlandaise: Runningfood. Recepten en voedingstips voor betere prestaties. Sortie Septembre 2016.
- Version Italienne: La Dieta del Runner. Consigli alimentari e ricette per migliorare le performance sportive. Sortie Octobre 2016.
- Version Allemande: Runningfood: Rezepte und Ernährungstipps zur Leistungssteigerung. Sortie Mars 2017.
- Version Chinoise: 愛跑者飲食指南：最適合跑者優化體能的營養食譜. Sortie Septembre 2017.
- Version Espagnole: Alimentacion para Corredores. Sortie Octobre 2018.
