Athlète Food - 2ème livre de Nicolas Aubineau

Découvrez des extraits de certaines interviews ou un résumé de mes livres

Livre Athlète Food

Après Runningfood, c’est avec un grand plaisir que je vous présente mon 2ème livre, Athlète food, dont voici un petit résumé.

 

Public concerné: Tous les sportifs, amateurs ou professionnels, de plus ou moins haut-niveau, mais pas que… Aussi, à toutes les personnes souhaitant concilier une alimentation de qualité au regard de leurs activités physiques et/ou sportives quotidiennes.

Ce livre s’adresse donc aux sportif(ve)s et moins sportif(ve)s, comme les personnes commençant ou se remettant à faire de l’activité physique (marche, vélo, natation,  aquagym, gym douce, cardiotraining, musculation…) pour leur santé (bien-être, poids, diabète, cholestérol, pathologies cardio-vasculaire, pulmonaire,…). 

Les recettes en deuxième partie du livre (34 au total, allant de l’entrée au dessert) répondent aux besoins des personnes qui aiment allier simplicité, convivialité et plaisir de cuisiner sainement.

 

Athlète food

athlete food

« Manger pour gagner ! »

«Que ta nourriture soit ton médicament et que ton médicament soit dans ta nourriture. » (Hippocrate)

Vous trouverez ci-après les fondamentaux de l’alimentation de l’athlète : ses besoins, les nutriments clés, les aliments amis ou ennemis, ce qu’il faut prendre avant, pendant et après l’effort, le placard idéal de l’athlète…

Ce livre s’adresse à tous les sportifs, quelque soit le sport pratiqué, souhaitant s’inscrire dans une démarche de performance tant individuelle (running, triathlon, tennis, crossfit, haltérophilie, fitness, natation, judo, boxe, lutte, patinage, gymnastique, équitation, ski, aviron, voile, tir…) que collective (rugby, football, basket, hand, hockey, volley, water-polo, football américain, baseball, beachsoccer, beachvolley…) tout en gardant le plaisir de manger.

Les sportifs ont des besoins spécifiques et l’alimentation de « Monsieur Tout Le Monde » n’est plus suffisante pour combler les pertes et besoins occasionnés par l’effort physique. Si la diététique à elle seule ne permet pas de gagner, c’est elle qui préserve fortement d’une contre-performance.

Tout comme le sommeil, l’hydratation et l’alimentation sont des actes vitaux qui permettent de construire un terrain préventif dans la quête de performance sportive, mais aussi au niveau de la santé de l’athlète. La base est l’équilibre entre les apports et les besoins, qualitatifs et quantitatifs, intégrant les facteurs organoleptiques liés au plaisir de manger (goût, odeur, texture, aspect).

En tant que diététicien nutritionniste du sport, je considère qu’une alimentation équilibrée, variée et diversifiée permet le maintien en bonne santé de l’individu, une meilleure tolérance à l’effort et une meilleure faculté de récupération, pendant et entre les séances.

Fort d’une riche expérience et d’une expertise tirées des trois orientations de mon métier : le sport, la rééducation cardiaque et la rééducation respiratoire, j’ai créé un site internet autour de la diététique sportive. Le constat est sans appel : de trop nombreux athlètes ne prennent pas assez en compte l’importance de l’alimentation dans l’optique d’une bonne séance d’entraînement.

La diététique, « discipline » à part entière, intervient sur la performance athlétique en synergie avec les aspects technique, tactique, physique et psychologique.

 

Feuilleter Athlète food

Vous trouverez quelques extraits sur ce lien

 

 

Où trouver Athlète food ?

Athletefood est présent dans de nombreux magasins physiques mais également sur les revendeurs internet ci-dessous (cliquez sur le logo pour aller directement sur la page du livre).

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Sportivement.

 

Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique
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Résumé
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Athlète Food - 2ème livre de Nicolas Aubineau
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Nicolas Aubineau
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Nicolas Aubineau
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