Les Repères Nutritionnels Journaliers (ou RNJ) vous donne les apports nutritionnels en pourcentage des besoins quotidiens. Ces RNJ sont donnés pour une consommation moyenne de 2000 k-calories par jour (2000 kcal/j). Néanmoins, cela reste une moyenne tout en sachant que chaque personne est unique, aucun standard n’existe notamment au niveau
La prévention du cancer passe par des actions simples que nous utilisons au quotidien mais non à des doses recommandées en qualité et quantité. Les vecteurs de prévention sont principalement au nombre de deux l’alimentation (associée à la nutrition et l’hydratation) et l’activité physique. Je vais donc aborder cet article comme une
Le calcium est un électrolyte, un minéral le plus abondant au niveau de l’organisme, il est très concentré au niveau des os et des dents. Le calcium est donc très important pour la formation et la réparation de ces tissus, en particulier chez les adolescents et les sportifs. Dans le
L’alimentation joue un rôle capital dans le maintien d’une bonne santé tout au long de la vie. À l’évidence, elle revêt une importance particulière chez les seniors. En effet, les besoins nutritionnels évoluent avec l’âge, et une alimentation équilibrée s’avère capitale pour prévenir certaines maladies et maintenir une qualité de
Pour une bonne prévention de sa santé, il est nécessaire d’optimiser une cuisson de qualité et le consommer bio, local, maison, les circuits courts qui sont des facteurs d’alimentation reconnus comme optimaux et prophylactiques pour l’organisme qui influencent les niveaux des vitamines, minéraux, oligo-éléments et des fibres et la santé
Bien nourrir son bébé est nécessaire pour lui assurer une croissance et un développement harmonieux. Pour cela, vous devez lui servir au quotidien des repas constitués de différents types d’aliments. Pour vous aider à opérer les meilleurs choix, nous vous invitons à découvrir dans ce billet comment nourrir votre bébé
Ce plat italien par excellence est très prisé les sportif(ve)s en récupération, pour le plaisir des sens et le réconfort après l’effort. L’huile d’olive est appréciée pour son goût et sa qualité nutritionnelle ; elle apporte acides gras insaturés (oméga 9) et antioxydants (vitamine E) intéressants sur le plan cardiovasculaire et
Je vous présente mon 7ème livre intitulé IMMUNO BOOST, pour une santé à toute épreuve. Si la diététique à elle seule ne permet pas de vivre comme on le souhaite et d’être vitalement optimal, c’est elle qui prévient fortement sur l’ensemble des maladies de notre siècle (maladies infectieuses, cardiovasculaires, pulmonaires,
En application pratique de l’alimentation sportive et après un premier exemple de menu sportif, je vous propose une liste qualitative de menus sport sur une semaine, concernant les repas du déjeuner et dîner. Les quantités sont à adapter au cas par cas, chaque individu ayant des besoins spécifiques et uniques. Bien
L’ère de la junk food (ou malbouffe en français) est arrivée ! Une évolution croissante au fil du temps qui explique de nombreux maux ou pathologies. Je vous explique dans cet article les grands changements de l’alimentation ces 50 dernières années. La diététique (qu’elle soit clinique ou non) permet d’éviter
A travers la population française, on peut observer différents types de consommation alimentaire assez intéressantes avec des caractéristiques bien identifiées. Je vous présente ainsi 6 profils de mangeurs et mangeuses. Peut-être allez-vous vous reconnaître parmi l’un d’entre eux ? Sachez cependant que chaque individu est unique et possède son propre profil de consommation
Les fibres sont des substances végétales qui ne sont pas digérées (ou seulement partiellement) par les êtres humains, présentes dans les légumes (frais et secs), les fruits (frais et secs), les céréales et produits céréaliers (plus ils sont complets, moins ils sont raffinés, plus ils en contiennent !). Au niveau
Pouvez-vous me dire comment vous avez connu mon site ? Pourquoi avoir franchi le pas et avoir fait appel à mes prestations ? J’ai découvert le site sur les réseaux sociaux et je me suis abonné à la page Facebook. A la lecture des nombreuses publications de recettes, de comparatifs,
Les plantes aromatiques et les épices ont de nombreuses vertus pour tout un chacun, et donc pour le sportif, voici les plus connues avec les bénéfices potentiels à les consommer outre l’aspect organoleptique (liste non exhaustive). Depuis de très nombreuses années, les plantes aromatiques et les épices sont utilisés surtout qu’ils
Le choix d’aliments pouvant accompagner les pâtes est exhaustif, leur goût neutre favorise les associations avec les sauces tomate, crémeuses (crème fraîche, soja…), du fromage, de la viande hachée, des fruits de mer, de la volaille, du jambon, des légumes, des champignons… On peut également choisir de les farcir comme
Pouvez-vous me dire comment vous avez connu mon site ? Par l’intermédiaire de Matosvelo.fr qui a mis un article sur la comparaison des barres et boissons sportives que vous avez fait. Pourquoi avoir franchi le pas et avoir fait appel à mes prestations ? Car j’ai, certes, réussi a
Vous connaissez le fameux « manger 5 fruits et légumes par jour » qui est à la fois important, mais tellement vague ! Ce qui est sûr, c’est que chaque repas doit contenir idéalement 1 fruit (enfin 1 portion de fruit) et 1 légume (idem sur la notion de portion) afin d’avoir
Consommer bio, local, maison, utiliser des circuits courts sont des facteurs d’alimentation reconnus comme optimaux et prophylactiques pour l’organisme qui influencent les niveaux des vitamines, minéraux, oligo-éléments et des fibres et in fine, la santé humaine. Le lien nutrition et santé est clairement orienté sur la qualité de notre alimentation.
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Diététicien Nutritionniste spécialisé en nutrition sportive et clinique, je partage ici mes connaissances pour vous aider à adopter une alimentation adaptée à vos objectifs de santé et de performance.
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