La nutrition sportive est multifactorielle et la gestion alimentaire avant, pendant ou après un effort (entrainement et/ou course) est primordial. Partant de ce constat, j’ai écrit différents articles qui vont vous aiguiller sur ce qu’il est possible de manger ou pas à l’approche de votre objectif, une fois dans l’effort et après, pour optimiser votre récupération. En effet, entre ceux qui mangent peu à l’approche d’une course pour perdre du poids, ceux qui mangent plus que de raison, il y a un juste équilibre que je vous propose d’appliquer.
Il doit être pris maximum 2h avant le départ et surtout, il doit être étudié pour vous apporter ce qu’il faut au niveau énergétique sans pour autant révolutionner ce que vous consommez d’habitude. Exemple, si vous êtes petit-déjeuner salé, ne faites pas un sucré spécifiquement.
Mille fois non, comme je l’explique dans mon article sur le Régime Dissocié Modifié, il faut scinder la dernière semaine en deux et consommer plus de glucides vers la fin. Les pâtes sont des féculents, certes très populaires, mais il en existe d’autres (riz, semoule…).
Tout dépend de son Dextrose Équivalent car la maltodextrine peut avoir différents index glycémiques… Il faut un DE assez bas pour être utile la veille ou l’avant-veille.
C’est très clairement la boisson énergétique qui est la plus complète que ce soit en terme de macronutriments (glucides, lipides, protéines) ou micronutriments (vitamines et minéraux). Une boisson de l’effort équivaut minimum à 2 voire 3 barres ou gels énergétiques.
Tout entrainement physique a pour but de créer de la surcompensation, un des facteurs différenciant entre la surcompensation et le surentrainement est la gestion de la récupération. Une boisson de récupération permet d’optimiser, par l’apport de protéines et glucides (mais pas que), la récupération musculaire, c’est donc un allié très important.
Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique
Gérer l’hydratation sportif, ce n’est pas remplir une gourde en espérant éviter les crampes, c’est anticiper des besoins bien réels, mesurer ses pertes et réfléchir autrement la récupération Toute la question tourne autour de l’équilibre entre l’eau et les électrolytes, dès que l’effort s’intensifie le moindre signe de fatigue alerte Les
Booster ses performances sportives nécessite des approches précises et efficaces. La créatine, un complément reconnu, se distingue par son impact significatif sur l’énergie et la force musculaire. Ce composé n’est pas simplement réservé aux athlètes professionnels : il peut transformer les entraînements lorsqu’il est utilisé de manière optimale. Mais comment
Parmi mes conseils pendant et après l’effort, un des principaux sera d’utiliser une boisson énergétique, boisson adaptée à l’effort, à ne pas confondre avec une boisson énergisante (déconseillée avant, pendant et après l’effort), la boisson énergétique est communément appelée « boisson pour le sport » par le grand public mais
Largement reconnus dans le monde du bodybuilding et de la musculation en général, les documentations sur les BCAA (ou acides aminés ramifiés) fleurissent de partout dans les revues spécialisées ou les articles web. Les vertus mises en avant sont : anabolisants, anti-cataboliques, prise de masse, définition musculaire… Seulement, leurs effets
Mythe ou réalité la maltodextrine les 3 jours avant une course ? En tant que Diététicien du sport, je vous réponds en toute transparence car je lis et entends tout et son contraire. Très utilisée en préparation d’une course, la Malto est, pour certains, un produit miracle, pour d’autres une
Tout effort, quel qu’il soit, nécessite de l’énergie pour le fonctionnement des muscles et du cerveau. Cette énergie provient à la fois du métabolisme des glucides, lipides et protéines à différents degrés. De plus, les pertes hydriques ainsi que les pertes en minéraux (sodium, magnésium, potassium…) et oligo-éléments par la
La base d’une préparation alimentaire de course est d’adapter ses apports en macronutriments et micronutriments. Comme je vous l’ai indiqué dans l’article sur le Régime Dissocié Scandinave, les inconvénients de ce dernier sont trop importants vis-à-vis des avantages. Il est important de comprendre que si les inconvénients sont supérieurs aux avantages,
Je vous donne de nombreux conseils sur la nutrition pendant et après l’effort. Je vais m’attarder sur le gel énergétique, aussi populaire qu’impopulaire chez les sportifs. Très utilisé par les sportives et sportifs notamment les runners (semi-marathon, marathon…) mais également par d’autres sportifs(ves) (trail, triathlon, tennisman…), le gel énergétique a une
Difficile de savoir quelle alimentation consommer la veille d’une course entre les adeptes des pates « al dente », celles et ceux des poissons, viandes rouges, blanches (…) mais également pour le petit-déjeuner entre les gatosports du commerce, les petits-déjeuners inhabituels…La période d’alimentation d’avant course est primordiale, vous avez raison de vous
Il existe une phase importante dans n’importe quelle course, il s’agit de la gestion des ravitaillements. Vous pouvez préparer votre course aussi bien que possible, si vous loupez vos ravitaillements (notamment sur les épreuves longues), cela sera compliqué. Je vais aborder ici le cas du trail qui a cette particularité
Une barre énergétique est une barre destinée à aider le ou la sportif(ve) pour réaliser son effort. Il ne faut pas la confondre avec la barre de céréales qui n’a pas les apports nécessaires ou la barre protidique (hyper-protéinée) qui apporte majoritairement des protéines et dans une moindre mesure des
L’organisme a besoin de manger et de boire pour fonctionner correctement, or, la déshydratation touche de très nombreuses personnes, a différents niveaux. C’est relativement dangereux quand on sait que 60% de la masse corporelle d’un être humain est composée d’eau (une personne de 70kg aura environ 42kg d’eau) ! Je
L’alimentation d’après effort est très importante, ce troisième temps (souvent associé à la 3ème mi-temps !) est propice à la régénération globale de l’organisme. Capital donc ! Particulièrement lorsque le coureur enchaîne entraînements et compétitions, semaine après semaine, et que la fréquence de l’effort à fournir est élevée. Les besoins de l’organisme
En fonction du moment de l’entraînement ou de la compétition, il faut savoir adapter son programme alimentaire afin d’optimiser les processus de digestion et d’assimilation. Cela ayant pour objectif d’optimiser la performance à venir. Que ce soit en trail, cyclisme, triathlon, rugby, football, tennis, moto, équitation… tous les sportifs sont
L’hypo, contraction d’hypoglycémie, est une des principales hantises des sportifs lors d’efforts soutenus, intenses, prolongés en vue de la réalisation d’une performance. Elle indique un taux de sucre au niveau sanguin plus bas que la normale et est corrélée à l’arrêt de l’effort. Il est donc intéressant de les prévenir
Que l’on soit sportif amateur ou professionnel, occasionnel ou régulier, la récupération est un moment aussi important que l’exercice proprement dit autrement dit que ce soit pendant ou après un effort, il faut s’alimenter correctement. Bien récupérer permet de conserver un bon état de forme, de limiter le risque de
Aussi importante que l’alimentation, l’hydratation ne doit pas être négligée et requiert une attention toute particulière pour les sportifs. Elle doit être adaptée avant, pendant et après l’effort afin d’assurer un équilibre hydrique corporel optimal, synonyme de performance, et elle entre dans le schéma de la diététique sportive. Déshydratée, la
C’est un des termes les plus connus dans l’alimentation pré-course : le Régime Dissocié Scandinave ou RDS. Le terme régime est souvent mal utilisé ou plutôt mal compris par de nombreuses personnes : un régime n’a pas forcément une visée perte de poids, un régime est une modification ponctuelle de
A propos
Diététicien Nutritionniste spécialisé en nutrition sportive et clinique, je partage ici mes connaissances pour vous aider à adopter une alimentation adaptée à vos objectifs de santé et de performance.
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