Vous êtes victime d’allergies, d’intolérance ou tout simplement pour tendre vers une alimentation sans gluten, je vous propose des exemples de menus sans gluten. 1er menu sans gluten Petit-déjeuner sans gluten Maté vert +/- sucré (sucre intégral) Pain sans gluten Beurre doux (ou demi-sel ou salé) Sirop d’agave Noisettes non
Très largement utilisée dans la nutrition sportive, la whey aide surtout à la prise de masse musculaire et à la récupération physique après une séance d’entraînement. Ces dernières années, beaucoup de marques ont développé leur whey protéine et le choix est extrêmement large pour les sportifs. Du fait de cette
Avec les années, les phases d’activités intenses sportives ou non, entrecoupées de périodes d’inactivité plus ou moins longues favorisent peu à peu la perte de tissus actifs comme la masse musculaire ou le tissu osseux. Partant de ce constat, il faut faire en sorte que la masse musculaire se maintienne
Chaque saison apporte son lot de défi pour notre corps et notre esprit. Avec les changements de température, de luminosité et de rythme de vie, il est essentiel d’adapter son alimentation et ses habitudes pour rester en forme tout au long de l’année. De l’automne à l’été, chaque transition saisonnière
Aujourd’hui, vous n’êtes certainement pas sans savoir qu’il est possible de perdre du poids de plus d’une façon. C’est ce que laissent croire les informations qui pullulent sur la toile. Pour de nombreuses personnes, il suffit de prendre des compléments alimentaires ou encore de faire les régimes préconisés dans des
La whey connaît beaucoup de succès, notamment dans le milieu sportif. Ce lactosérum en poudre est, en effet, essentiel pour stimuler la prise de masse musculaire et pour booster les performances physiques en général. Face à l’engouement de nombreux sportifs pour ce complément alimentaire, il faut reconnaître que certains consommateurs
Un diététicien est un spécialiste dont le métier consiste à éduquer ses patients sur la nutrition et les bonnes habitudes alimentaires. De ce fait, il élabore des programmes en fonction des besoins de ces derniers. Ce professionnel spécialisé dans la nutrition humaine peut exercer dans de nombreux milieux. Mais ses
Lorsque l’on parle de diététique à certaines périodes de la saison sportive (avant saison, affutage, compétitive…), les athlètes se réfèrent souvent au terme régime, sorti le plus souvent à tort et à raison du contexte médical. Fréquemment, on le retrouve dans le cadre de régimes plus ou moins farfelus où
Pour les amateurs de plats salés et pour changer du sucré souvent présent au sein de l’alimentation du sportif, la quiche énergétique maison est une bonne solution en complément nutritionnel et une recette pour sportif éprouvée. Sa composition complète tant en quantité qu’en qualité fait de la quiche énergétique une
La période estivale reste un moment où peut s’enchaîner, s’entrecroiser de grosses compétitions et en même temps vacances, moments conviviaux partagés avec famille, amis… Au niveau alimentaire, cela peut et doit passer par des plats sympas au niveau organoleptique (apprécier par tous les sens) et diététiquement correct au regard des
Relativement connu dans le milieu de la musculation avec la Whey ou les BCAAs par exemple, la L-Carnitine a cette image de bruleur de graisse qui lui colle à la peau mais qu’en est-il réellement ? Savez-vous ce qu’est la carnitine, en quoi elle peut être intéressante pour le sportif
L’ajout d’un coach mental à une équipe sportive, en plus du soutien nutritionnel d’un diététicien, crée une synergie qui maximise les performances. En abordant les aspects psychologiques et émotionnels, le coach mental travaille sur l’amélioration de la concentration, la gestion du stress et la confiance en soi. Cette approche holistique,
Le tapioca énergétique maison est un plat original qui permet d’apporter un complément énergétique intéressant pour vos micro-repas ou collations pré et post-effort, mais tout à fait envisageable pendant aussi. Cet apport est privilégié dans des sports d’endurance au sein d’un panel de recettes spécifiques pour sportifs comme la quiche
A notre époque, on entend souvent parler de stress dans la vie de tous les jours : au travail, en famille, dans le sport, à l’abord d’une compétition, par rapport à ses coéquipiers… Cet état est en fait une condition contraignante ou un ensemble de conditions, majoritairement négatives, concernant la
Parmi les actifs intéressants, la vitamine B12 correspond à une famille de vitamines dont la plus connue et la plus utilisée est la cyanocobalamine. Elle est hydrosoluble (c’est-à-dire soluble dans l’eau) comme la vitamine C et toutes les autres vitamines B. Cela est à distinguer des liposolubles (soluble dans le
Il est une nécessité de bien choisir son carburant alimentaire, en qualité puis en quantité. Mais, je tiens à signaler que c’est surtout la qualité de l’aliment et sa fréquence d’apport qui vont fortement influencer votre santé. C’est la base de l’alimentation diététique. En effet, la quantité ne sera que
L’omelette énergétique version sucrée est une recette pour sportifs très appréciée gustativement pour ceux désirant fournir en parallèle à leur organisme une alimentation qualitative avant, pendant et après l’effort. Ce plat gastrodiététique s’inscrit en complément de la boisson énergétique, la barre énergétique, le gel énergétique ou encore du gâteau du sport. L’omelette énergétique
Le temps des dernières compétitions de l’année est arrivé ! On est à la fin de l’année, les températures sont basses, caloriphages, le métabolisme reste stimulé afin d’assurer une récupération en profondeur de l’organisme ! Une saison, c’est long… et intense avec une gestion plus ou moins cohérente de la
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Diététicien Nutritionniste spécialisé en nutrition sportive et clinique, je partage ici mes connaissances pour vous aider à adopter une alimentation adaptée à vos objectifs de santé et de performance.
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