Les comparatifs des produits énergétiques

Comparatif des gels énergétiques

Par Nico - 20 minutes de lecture

Il est important de comparer les produits énergétiques, je me suis attaqué à un des produits phares : le gel énergétique. En effet, il est très utilisé dans le running (marathon notamment) ainsi que dans le triathlon et à un degré moindre dans le trail (où l’accès à une poche à eau est plus commun). Sur le même principe que mes comparatifs des boissons énergétiques, barres énergétiques et boissons de récupération ainsi que les boissons électrolytes ou les gateaux sport. J’ai reconduit les évolutions amenées en 2022 (25g de gel) et 2023 (ingrédients naturels).

Sommaire

Qu’est-ce qu’un gel énergétique ?

Un gel énergétique est un substrat exogène énergétique qui permet d’apporter principalement des glucides pendant l’effort afin de limiter la baisse du stock de glycogène. On emploie le terme de gel car sa texture sucrée est assez visqueuse et énergétique. N’oubliez pas que l’apport de glucides est censé apporter un effet coup de boost au sportif.

Pour information, je vous propose une recette de gel énergétique maison pour un cout unitaire de 0.40€ et des apports énergétiques intéressants.

Comment consommer un gel énergétique en course ?

Les gels énergétiques sont majoritairement composés de glucides, il faut donc consommer un gel accompagné d’un verre d’eau à cause de sa texture relativement pâteuse. Mon comparatif démontre que les apports micronutritionnels (vitamines et minéraux) des gels énergétiques sont très faibles, il vaut donc mieux s’en servir comme apport ponctuel lors d’une course. Il est cependant souvent recommandé d’en consommer 2 par heure, personnellement, j’émets de gros doutes sur le confort digestif avec ce type de préconisation !

Pourquoi réaliser ce comparatif de gels énergétiques présents sur le marché français ?

Ce qui fait le succès du comparatif sont les points suivants qui montrent sa neutralité.

Modalités

L’ensemble du comparatif est réalisé sur les informations obligatoires données par les marques sur les valeurs nutritionnelles de leur gel, ces points ne permettant pas de tricher. Je regarde donc ce qu’ils ont dans le ventre et ne tiens pas compte du goût qui est très personnel, ni des éventuelles relations publiques, commerciales que l’on me propose du genre « je vous offre une dotation annuelle et vous parlez en bien de notre marque ». Je suis toujours sceptique quand je lis certaines choses sur des marques par des blogueurs qui ressemblent étrangement au texte que l’on me demande de mettre en contrepartie de cette dotation. 🙁

Point de règlement

Il est important de noter que depuis le règlement allégations, les marques ne peuvent pas communiquer (ce qui n’empêche pas la majorité d’entre elles de le faire !) sur un actif dont les Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR) sont inférieures à 15% ! Ce qui donne que de nombreuses marques parlent pour 100g de produit et non pour 1 gel car avec 100g, elles sont à peu près sûres d’être bien (un gel moyen faisant 25g). Malin 😉 mais je contourne ce piège.

Notation

Note qualité : à partir des analyses nutritionnelles, je soustrais 3 points dès qu’un des actifs importants est absent ou insuffisamment dosé (<50% des besoins) : glucides, sodium, potassium, magnésium, vitamines B, antioxydants (vitamine C, E ou zinc) et BCAA. 1.5 point est soustrait si l’actif est sous dosé à + 50% des besoins. Enfin, depuis ce comparatif (2023), j’ajoute une note spécifique sur la liste des ingrédients.

En 2022, j’ai standardisé le poids des gels énergétiques à 25g et en 2023, j’ai introduit un critère de naturalité basé sur l’analyse nutritionnelle, évaluant la présence naturelle de sodium, potassium, magnésium, vitamines B, antioxydants et BCAAs. Les actifs ajoutés de manière isolée, quelle que soit leur forme, sont considérés comme non naturels.

Note prix : pour chaque gel, je fais un prix au kilogramme auquel j’applique un barème.

Pour ce faire, vous trouverez un tableau PDF à télécharger avec l’ensemble des résultats puis, sur cette page, un résumé par actif/ingrédient et un autre, très intéressant, par gel/marque.

Coups de gueule contre les marques de gels énergétiques

Certaines marques, à mon sens, ne respectent pas l’internaute, voici pourquoi.

Les tarifs des gels énergétiques s’envolent !

Quasiment +5€ sur le prix moyen au kg (+7%), le Speed Gel de Punch Power passe de 93€/g à 120€/kg soit +29% !

La qualité moyenne des gels énergétiques

17 gels (soit la moitié du panel) n’apportent pas suffisamment de glucides, 11 apportent moins de la moitié de mes préconisations en sodium, 24 gels n’apportent pas de potassium et, ou de magnésium… La note qualité est de 6.32 vs. 7.39 pour les boissons où les minimums demandés sont plus élevés (300mg en sodium vs 50mg pour le gel).

Méthode d’analyse du comparatif des gels énergétiques

Ressortir les marques les plus présentes sur le net : j’en ai dénombré 34 ;
Avoir un point de comparaison simple et efficace pour l’internaute, soit un ratio pour 25 g de gel énergétique ;
Ressortir les ingrédients importants ainsi que leur grammage et regardez le(s)quel(s) est(sont) absent(s) ou insuffisant(s) ;
Établir un prix au kg pour comparer le coût réel du gel ;
Noter via un critère que j’ai défini (et expliqué) la qualité du gel et son tarif pour obtenir une moyenne. Cette dernière peut être modifiée suivant si votre critère principal est le coût ou la qualité.

Voici les marques comparées (par ordre alphabétique) : Aptonia® – Apurna® – Atlet® Nutrition – Authentic Nutrition® – Eafit® – Eric Favre® – Etixx® – Fenioux Multisport® – GU® – High 5® – Isostar® – MelTonic® – Mulebar® – Overstim’s® – PowerBar® – Punch Power® – SIS® – Sponser® – Squeezy® – STC® – +Watt®.

Résultat du comparatif des gels énergétiques 2024

Le classement se fait en fonction de la meilleure note au rapport qualité/prix suivant les analyses nutritionnelles établies entre le 24 et le 29 mars 2024. Si vous privilégiez la qualité, regardez mon classement qui vous permettra de faire un choix judicieux avec 6 gels énergétiques qui ont plus de 10/20.

Actifs conseillés et résumé du comparatif des gels énergétiques (pour 25 g)

Glucides : je conseille 15 g minimum. Le panel va de 9 g (Hydraminov gel d’Effinov Sport®) à 19 g pour plusieurs gels énergétiques. 17 gels sont bien dosés en glucides, 13 entre 12.5 et 15 g et 9 en ont moins que 12.5g. Moyenne du panel 16.6 g
Sodium : je conseille 50 mg minimum (vs. 300 mg pour les boissons !). 10 gels sont bien dosés, 13 gels en ont entre 25 mg et 50 mg, 8 moins de 25mg et 3 gels n’en ont pas du tout ! Moyenne du panel 42.2 mg.
Potassium : je conseille 25 mg minimum (vs. 300 mg pour les boissons !). 8 gels sont bien dosés, 1 gel entre 12.5 et 25mg, 1 inférieur à 12.5 mg et le reste (24 gels !) n’en a pas. Moyenne du panel 20.3 mg.
Magnésium : je conseille 25 mg minimum (vs. 300 mg pour les boissons !). Seuls 7 gels sont bien dosés, 3 gels en ont moins de 12.5mg et le reste (24 gels !) n’en a pas. Moyenne du panel 9.4 mg.
Vitamines du groupe B : je conseille la présence d’au moins 2 vitamines du groupe B différentes. 14 gels sont bien dosés, 5 n’ont qu’une seule vitamine du groupe B, 15 n’en ont aucune.
Antioxydants : il s’agit des vitamines C (mini 12 mg), E (1.8 mg) ou du zinc (2.5 mg) où ces données ont été transmises par la réglementation européenne que je suis. 14 gels sont bien dosés, 1 n’en a pas suffisamment et 19 n’en ont aucun. Moyenne du panel 10.9 mg de vitamine C.
BCAAs : je conseille 200 mg, 6 gels en sont bien dosés, 4 en sont proches, 24 autres gels n’en ont pas ou très peu !
Le tarif moyen est de 78.65€ au kg vs. 73.47€ en 2023 soit +7% en 1 an ! Sachez que le prix moyen au kg d’une boisson énergétique est de 40.59€/kg. Pour information, ma recette de gel énergétique maison vous fera un gel à 0.40€. Le prix au kg va de 35.16€ (Energy gel d’Aptonia®) à 145€ (les 2 gels Meltonic®).
En termes de qualité, la note moyenne est à 6.32, de 7.93 sur le rapport qualité/prix et 9.54 sur le prix.

Podium par notes

Podium qualité / prix

Podium qualité pure

Podium Qualité/Prix : Hydraminov gel d’Effinov® (14/20) devant Authentic Energy Gel d’Authentic Nutrition® (13.75) et Energy Gel + d’Aptonia® (12.25).
Podium Qualité : Gel énergétique d’Atlet Nutrition® (17/20) devant Authentic Energy Gel d’Authentic Nutrition® (15.5) et Gel énergétique antioxydant bio de MelTonic® (12.5).

Quel est le meilleur gel énergétique ?

Voici le classement complet du meilleur rapport qualité/prix jusqu’au moins bon. Vous trouverez dessous ce tableau le PDF complet avec tous les détails par actifs, ingrédients ainsi que les arômes sélectionnés par gel. Le meilleur gel énergétique en qualité pure est le Gel énergétique d’Atlet Nutrition et en qualité prix, l’Hydraminov gel + d’Effinov.

Gel Hydraminov d’Effinov® : 13.75 (qualité 11 / prix 16.5)

Bien dosé en sodium, potassium, vitamines B, antioxydants et BCAA, un peu léger en magnésium et beaucoup trop léger en sucres (9g vs 15g conseillés). La liste des ingrédients n’est pas naturelle. Un tarif au kg bien en deçà de la moyenne.

Authentic energy gel d’Authentic Nutrition® : 13.75 (qualité 15.5 / prix 12)

Les glucides, potassium, magnésium, vit B, antioxydants et BCAAs sont bien dosés, un peu léger en sodium et une liste des ingrédients non naturelle. Un prix au kg inférieur de la moyenne.

Energy gel + d’Aptonia® : 12.25 (qualité 8 / prix 16.5)

Bien dosé en glucides, vit B, antioxydants, un peu léger en sodium (39 vs 50 mg conseillés) et BCAAs. Absence de potassium et magnésium. La liste des ingrédients n’est pas naturelle. Un tarif au kg largement inférieur à la moyenne.

Gel antioxydant d’Overstims® : 10.5 (qualité 11 / prix 10)

Bien dosé en glucides, sodium, magnésium, vit B et antioxydants. Absence de potassium et BCAA. Une liste des ingrédients non naturelle. Un tarif au kg supérieur à la moyenne.

Gel energy bio d’Isostar® : 11.25 (qualité 9.5 / prix 13)

1er gel avec une liste des ingrédients naturelle. Bien dosé en glucides et antioxydants. Un peu léger en sodium (40 vs 50 mg conseillés) et absence de tout le reste : potassium, magnésium, vit B et BCAAs. Une liste des ingrédients naturelle. Un tarif au kg inférieur à la moyenne.

Gel énergie longue distance d’Apurna® : 10.5 (qualité 9.5 / prix 11.5)

Bien dosé en magnésium, vit B et antioxydants. Un peu léger en glucides, sodium et BCAA. Une liste des ingrédients non naturelle. Un tarif au kg proche de la moyenne.

Liquid energy BCAA de Sponser® : 10.5 (qualité 6.5 / prix 14)

Bien dosé en glucides, sodium et potassium, un peu léger en BCAA. Le reste est absent (magnésium, vit B et antioxydants). Une liste des ingrédients non naturelle. Un tarif au kg inférieur à la moyenne.

Gel energétique d’Atlet Nutrition® : 10.5 (qualité 17 / prix 4)

Meilleur gel en qualité du panel. Bien dosé en glucides, sodium, magnésium, potassium et antioxydants, le tout avec une liste des ingrédients parfaite. Il manque des vitamines du groupe B et des BCAAs. Un tarif au kg assez élevé qui nuit à sa note qualité/prix.

Gel energie Acerola d’Apurna® : 9.75 (qualité 8 / prix 11.5)

Bien dosé en magnésium, vitamines B et antioxydants, un peu léger en glucides et en sodium. Absence de potassium et BCAA avec une liste des ingrédients pas naturelle. Un tarif au kg inférieur à la moyenne.

A Magnésium energie de Fenioux Multisports® : 9.25 (qualité 6.5 / prix 12)

Bien dosé en magnésium, vit B et en antioxydants, un peu léger en glucides. Trop léger en sodium. Il manque du potassium et des BCAAs. Une liste des ingrédients non naturelle. Un tarif au kg inférieur à la moyenne.

Liquid energy pure de Sponser® : 10 (qualité 3.5 / prix 15)

Bien dosé en glucides et potassium, un peu léger en sodium et absence du reste : magnésium, vit B, antioxydants et BCAAs. Une liste des ingrédients non naturelle. Un tarif au kg bien inférieur à la moyenne.

Isotonic energy gel d’Etixx® : 9 (qualité 8 / prix 10)

Bien dosé en glucides, sodium, potassium et antioxydants. Absence de vitamines B, magnésium et BCAAs. Une liste des ingrédients pas naturelle. Un tarif au kg légèrement supérieur à la moyenne.

Over Blast No Cramp de STC Nutrition® : 8.75 (qualité 8 / prix 9.5)

Bien dosé en glucides, magnésium et antioxydants. Un peu léger en sodium, il manque 1 vit B et absence du potassium et BCAAs. Une liste des ingrédients pas naturelle. Un tarif au kg supérieur à la moyenne.

Go isotonic energy gel de SIS® : 8.75 (qualité 0 / prix 17.5)

Rien n’est bien dosé ! Trop léger en glucides (9 g vs 15 g conseillés), beaucoup trop léger en sodium (3 vs 50mg conseillés) et tout le reste est absent : potassium, magnésium, vit B, antioxydants et BCAAs. Une liste des ingrédients pas naturelle. Un tarif au kg parmi les plus bas ce qui explique son classement.

Powergel Original de PowerBar® : 8.25 (qualité 2 / prix 14.5)

Bien dosé en glucides et sodium. Tout le reste est absent : potassium, magnésium, vit B, antioxydants et BCAAs. Une liste des ingrédients non naturelle. Le tarif au kg inférieur à la moyenne ce qui explique son classement.

Energy Gel de GU® : 8 (qualité 6.5 / prix 9.5)

Bien dosé en glucides, potassium et BCAA. Un peu léger en sodium et absence du magnésium, vit B et antioxydants. Une liste des ingrédients pas naturelle. Un tarif au kg légèrement au-dessus de la moyenne.

Gel BCAA ride gel + de +Watt® : 7.75 (qualité 0.5 / prix 15)

Bien dosé en BCAA et c’est tout. Un peu léger en glucides (13.1 vs 15g conseillés) et absence de tout le reste : potassium, magnésium, vit B et antioxydants. Une liste des ingrédients pas naturelle. Un tarif au kg inférieur à la moyenne.

Star Gel + de +Watt® : 7.75 (qualité 0 / prix 15.5)

Rien n’est bien dosé ! Un peu juste en glucides (13.1 vs 15g conseillés) et absence de tout le reste : sodium, magnésium, potassium, vit B, antioxydants et BCAAs… rien que ça ! Une liste des ingrédients pas naturelle. Un tarif au kg bien inférieur à la moyenne d’où son classement.

Over Blast BCAA de STC Nutrition® : 7.5 (qualité 8 / prix 7)

Bien dosé en vit B, antioxydants et BCAAs. Un peu léger en glucides et sodium. Absence de magnésium et potassium. Une liste des ingrédients non naturelle. Un tarif au kg largement supérieur à la moyenne.

Gel Energix d’Overstims® : 7.5 (qualité 5 / prix 10)

Bien dosé en glucides et vit B, un peu léger en sodium et BCAA. Il manque du magnésium, potassium et antioxydants. Une liste des ingrédients non naturelle. Un tarif au kg supérieur à la moyenne.

Energy gel de Mulebar® : 7.25 (qualité 3.5 / prix 11)

Bien dosé en glucides et c’est tout. Un peu léger en sodium et absence du reste (potassium, magnésium, vit B, antioxydants et BCAA). Une liste des ingrédients neutre car aucun actif présent. Un tarif au kg dans la moyenne.

Over Blast Finish de STC Nutrition® : 7 (qualité 8 / prix 6)

Bien dosé en glucides, sodium, vit B et antioxydants. Absence de potassium, magnésium et BCCAs. Une liste des ingrédients non naturelle. Un tarif au kg supérieur à la moyenne.

Gel energy raid 2 BCAA de Fenioux Multisport® : 7 (qualité 2 / prix 12)

Bien dosé en BCAA, un peu léger en glucides, il manque 1 vit B, trop léger en sodium. Absence de potassium, magnésium et BCAA. Une liste des ingrédients non naturelle. Un tarif au kg légèrement inférieur à la moyenne.

Hydrogel de Fenioux Multisport® : 7 (qualité 2 / prix 12)

Bien dosé en glucides et c’est tout. Un peu léger en potassium, il manque 1 vit B et trop léger en sodium et magnésium. Absence d’antioxydants et de BCAAs. Une liste des ingrédients non naturelle. Un tarif au kg légèrement inférieur moyenne.

Roctane energy gel de GU® : 6.5 (qualité 8 / prix 5)

Bien dosé en glucides, sodium, potassium et BCAA. Absence de magnésium, vit B et antioxydants. Une liste des ingrédients non naturelle pour un tarif au kg parmi les plus élevé du panel.

Gel énergétique antioxydant Bio de MelTonic® : 6.25 (qualité 12.5 / prix 0)

Bien dosé en glucides, potassium et antioxydants avec une liste des ingrédients naturelle. Trop léger en sodium et magnésium, il manque 1 vit B et absence de BCAA. Le tarif au kg le plus élevé du panel (145€ vs. 78.65€).

Gel coup de fouet d’Overstims® : 6.25 (qualité 3.5 / prix 9)

Bien dosé en glucides et vitamines du groupe B. Un peu léger en sodium, absence de potassium, magnésium, antioxydants et BCAAs. Une liste des ingrédients non naturelle. Un tarif au kg au-dessus de la moyenne.

Speedox antioxydant de Punch Power® : 6 (qualité 11 / prix 1)

Bien dosé en glucides, sodium et antioxydants. Une liste des ingrédients naturelle. Absence de potassium, magnésium, vitamines B et BCAAs. Un tarif au kg largement supérieur à la moyenne.

Red Tonic d’Overstims® : 5.25 (qualité 3.5 / prix 7)

Bien dosé en glucides et vit B et un peu léger en sodium. Absence de potassium, magnésium, antioxydants et BCAA. Une liste des ingrédients non naturelle. Un tarif au kg largement supérieur à la moyenne.

Performer d’Eafit® : 4.75 (qualité 2 / prix 7.5)

Bien dosé en glucides et vit B, tout le reste est absent : sodium (!), potassium, magnésium, antioxydants et BCAA. Une liste des ingrédients non naturelle. Un tarif au kg supérieur à la moyenne.

Speed gel de Punch Power® : 4.5 (qualité 8 / prix 1)

Bien dosé en glucides et sodium avec une liste des ingrédients naturelle. Tout le reste est absent : potassium, magnésium, vit B, antioxydants et BCAA. Un tarif au kg très largement supérieur à la moyenne.

Speed tonic de Punch Power® : 4.5 (qualité 8 / prix 1)

Gel Belle Energie de Fenioux Multisport® : 3.5 (qualité 0 / prix 7)

Aucun actif est bien noté ! Trop léger en glucides (12.25 vs. 15g conseillés), sodium (10 vs 50mg conseillés), il manque 1 vit B et absence de potassium, magnésium, antioxydants et BCAA. Une liste des ingrédients intéressante mais trop peu d’actifs notés. Un tarif au kg assez élevé.

Gel énergétique endurance bio de MelTonic® : 3.25 (qualité 6.5 / prix 0)

Bien dosé en glucides, il manque 1 vit B, le sodium, potassium, magnésium et antioxydants sont fortement sous-dosés ! Absence de BCAA. Une liste des ingrédients naturelle. Le tarif au kg le plus élevé du panel (145€ vs.78.65€).

Les packagings sont issus des sites internet de chaque marque.

Voici mon comparatif des gels énergétiques qui connaît un franc succès, car il est indépendant, basé sur l’analyse nutritionnelle qui est légalement obligatoire.

J’espère avoir mis ma pierre à l’édifice concernant le choix d’un gel énergétique.

Sachez cependant que chaque utilisateur doit trouver le gel énergétique qui lui convient !

Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique

Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique, j'effectue le suivi alimentaire de sportifs amateurs et professionnels. Je travaille également à Cardiocéan (centre de rééducation cardiovasculaire) ainsi qu'à la Croix Rouge (centre de réeducation pulmonaire).

J'ai créé mon site internet en 2011 avec comme ambition de démocratiser la nutrition du sport ainsi que la diététique clinique.

Tous mes articles sont en accès libre, pour celles et ceux qui le souhaitent, je peux vous proposer des plans alimentaires personnalisés afin de vous aider pour votre objectif : préparer votre événement sportif (marathon, ultra, Ironman, cyclo...), perdre du poids, rééquilibrage alimentaire... Plus de 10.000 personnes me font confiance !

Voir mes prestations et tarifs