Qu’est-ce que des électrolytes et notamment une boisson électrolytes pour le sport ?
Les éléctrolytes sont des sels minéraux qui circulent dans le sang et qui sont présents dans les cellules: sodium, potassium, calcium et magnésium. Ces sels minéraux sont très importants durant l’effort car certains sont pas mal perdus dans la sueur, un apport est donc fortement conseillé notamment en cas de forte chaleur et/ou d’effort longue durée.
Une boisson électrolytes est donc une boisson composée, de mon point de vue, de l’ensemble des électrolytes en quantité pertinente. A titre personnel, j’ajouterais aux électrolytes quelques vitamines qui ont également un rôle intéressant durant l’effort.
Boisson énergétique avec électrolytes
Il existe de nombreuses marques de boissons qui proposent les électrolytes en quantité suffisante dans leur boisson énergétique, le plus simple est de se référer à mon comparatif.
Comprimés d’électrolytes
Même si la finalité est la même à savoir consommer les électrolytes en quantité adaptée durant l’effort, certains sportifs courent (nagent, pédalent…) avec uniquement de l’eau. Les comprimés (également appelés tabs) d’électrolytes permettent d’ajouter les sels minéraux si important durant l’effort notamment lorsqu’il fait chaud.
Comparatif des principales boissons électrolytes du marché français en 2020
Principe du comparatif
L’ensemble du comparatif est réalisé sur les informations obligatoires données par les marques sur leur site internet (ou à défaut sur les sites internet des revendeurs) concernant les valeurs nutritionnelles de leur boisson, ces points ne permettant pas de tricher.
La notation se fait sur 2 bases :
- Note qualité : à partir des analyses nutritionnelles, je soustrais 3 points dès qu’un des actifs importants est absent ou insuffisamment dosé (<50% des besoins horaires) : sodium, potassium, magnésium, vitamines B et antioxydants (vitamine C, E et/ou zinc). 1.5 point est soustrait si l’actif est sous dosé entre 50 et 75% des besoins horaires.
- Note prix : pour chaque boisson, je fais un prix au kilogramme auquel j’applique un barème.
Méthode d’analyse
- Ressortir les marques les plus présentes sur internet => j’ai dénombré 9 boissons.
- Avoir un point de comparaison simple et efficace pour l’internaute => partir sur les recommandations des marques pour 500mL (soit 1 gourde).
- Ressortir les ingrédients importants ainsi que leur grammage et regarder le(s)quel(s) est(sont) absent(s) => ces ingrédients et grammages sont définis par la Réglementation Européenne et une partie par mes retours terrains.
- Établir un prix au kilogramme pour comparer le coût réel de la boisson.
- Noter via un critère que j’ai défini (et expliqué) la qualité de la boisson et son tarif pour obtenir une moyenne. Cette dernière peut être modifiée suivant si votre critère principal est le coût ou la qualité.
Voici les marques comparées (par ordre alphabétique) : Aptonia® – Fenioux Multisport® – GU® – High5® – Overstim’s® – PowerBar® – SIS® – Sponser®
Coups de gueule
- Une boisson électrolytes qui n’apportent pas tous les électrolytes, il n’y a que moi que ça choque ? Fenioux Multisport® et GU® en oublient deux sur les quatre…
- Overstims annonce qu’un déséquilibre en électrolytes peut être à l’origine […] des crampes. Les crampes sont multifactorielles, même si le conditionnel est employé, pourquoi leurs boissons énergétiques ne sont-elles pas au top sur les électrolytes. Cf copie écran
Comparatif des boissons électrolytes pour le sport
Vous trouverez tout le détail en téléchargeant le PDF dessous le tableau ci-dessous.
Boisson électrolytes d’Aptonia® : 12 (qualité 10 / prix 14)
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Bien dosée en magnésium, vitamines B2 et antioxydants, un peu léger en sodium et trop léger en potassium et calcium. Un tarif au kg inférieur à la moyenne. |
Comprimés électrolytes de Fenioux Multisports® : 11.75 (qualité 8 / prix 15.5)
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Bien dosée en sodium, magnésium et antioxydants. Absence de potassium, calcium et Vit B. Cf coup de gueule. Tarif au kg le moins cher du panel. |
Boisson électrolytes d’Overstims® : 10 (qualité 20 / prix 0)
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La meilleure boisson électrolytes du panel, 20/20, tout est bien dosé (sodium, potassium, magnésium, calcium, vit B et antioxydants). Par contre, un tarif au kg très élevé (173€ au kg vs 105€ la moyenne). |
Zero electrolytes d’High 5® : 7.5 (qualité 6 / prix 9)
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Bien dosée en magnésium et antioxydants, un peu légère en sodium, trop léger en potassium et calcium et absence de vit B. Un tarif au kg dans la moyenne. |
Electrolytes Tabs de Sponser® : 5.75 (qualité 4 / prix 7.5)
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Bien dosée en sodium et antioxydants, trop léger en potassium, magnésium, calcium, absence de vit B. Un tarif au kg légèrement supérieur à la moyenne. |
Go hydro électrolytes de SIS® : 6 (qualité 0 / prix 12)
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Rien n’est bien dosé. Un peu léger en calcium, trop léger en sodium, potassium et magnésium et absence de vit B et anticoydants. Un tarif au kg inférieur à la moyenne. |
5 Electrolytes de PowerBar® : 3.75 (qualité 4 / prix 3.5)
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Rien n’est bien dosé, un peu léger en sodium, potassium, magnésium, calcium et absence de vit B et antioxydants. Un tarif au kg plus élevé au kg. |
Drinks Tabs Electrolytes de GU® : 2.5 (qualité 5 / prix 0)
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Bien dosée en sodium, trop légère en potassium et absence du reste (magnésium, calcium, vit B et antixoydants). Un tarif au kg le plus cher du panel !? |
Les packagings sont issus des sites internet de chaque marque.
| RESULTATS DU COMPARATIF DES BOISSONS ÉLECTROLYTES |
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Voici mon comparatif de boissons électrolytes qui connaît un franc succès car il est indépendant, basé sur l’analyse nutritionnelle qui est légalement obligatoire.
J’espère avoir mis ma pierre à l’édifice concernant le choix d’une boisson électrolytes.
« Sachez cependant que chaque utilisateur doit trouver
la boisson électrolytes qui lui convient ! »
Sportivement.
Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique
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