Comparatif des boissons électrolytes

Vous êtes très nombreux à lire mes différents comparatifs sur les boissons énergétiques, barres énergétiques ou gels énergétiques ainsi que sur les boissons de récupération ou gâteaux sport. Je suis de multiples sportifs et certains utilisent des électrolytes sous forme de tabs, comprimés, or, il existe une grande disparité entre les différentes marques sur les apports, d’où ce comparatif. Concrètement, que sont les électrolytes, quel intérêt d’avoir une boisson électrolytes lorsque l’on fait du sport ? Mes réponses.

Qu’est-ce que des électrolytes et notamment une boisson électrolytes pour le sport ?

Les électrolytes sont des sels minéraux qui circulent dans le sang et qui sont présents dans les cellules : sodium, potassium, calcium et magnésium. Ces sels minéraux sont très importants durant l’effort, car certains sont pas mal perdus dans la sueur, un apport est donc fortement conseillé, particulièrement en cas de forte chaleur et/ou d’effort longue durée.

Une boisson électrolytes est ainsi une boisson composée, de mon point de vue, de l’ensemble des électrolytes en quantité pertinente. À titre personnel, j’ajouterais aux électrolytes quelques vitamines qui ont également un rôle intéressant durant l’effort.

Boisson énergétique avec électrolytes

Il existe de nombreuses marques de boissons qui proposent les électrolytes en quantité suffisante dans leur boisson énergétique, le plus simple est de se référer à mon comparatif.

Comprimés d’électrolytes

Même si la finalité est la même, à savoir consommer les électrolytes en quantité adaptée durant l’effort, certains sportifs courent (nagent, pédalent…) avec uniquement de l’eau. Les comprimés (également appelés tabs) d’électrolytes permettent d’ajouter les sels minéraux si importants durant l’effort, particulièrement lorsqu’il fait chaud.

Comment utiliser une boisson électrolytes durant l’effort ?

Lors d’une activité physique, l’apport en glucides est primordial, car c’est le carburant de l’organisme. Faire du sport exclusivement avec une boisson électrolytes n’est pas conseillé ou alors sur un effort inférieur à 1h. Mon comparatif des boissons énergétiques montre que certaines boissons sont sous dosées en vitamines et minéraux, le rajout d’une pastille (ou deux suivant les marques, voire les conseils qu’elles donnent) permet de combler cette déficience.

Je conseille par ailleurs le rajout d’électrolytes pour celles et ceux qui utilisent, principalement à l’entrainement, un sirop dans leur bidon ou de l’eau avec du miel.

Comparatif des principales boissons électrolytes du marché français en 2022

Principe du comparatif

L’ensemble du comparatif est réalisé sur les informations obligatoires données par les marques sur leur site internet (ou à défaut sur les sites internet des revendeurs) concernant les valeurs nutritionnelles de leur boisson, ces points ne permettant pas de tricher.

La notation se fait sur 2 bases :

1. Note qualité : à partir des analyses nutritionnelles, je soustrais 3 points dès qu’un des actifs importants est absent ou insuffisamment dosé (<50% des besoins horaires) : sodium, potassium, magnésium, vitamines B et antioxydants (vitamine C, E et/ou zinc). 1.5 point est soustrait si l’actif est sous dosé entre 50 et 75% des besoins horaires.
2. Note prix : pour chaque boisson, je fais un prix au kilogramme auquel j’applique un barème.

Méthode d’analyse

1. Ressortir les marques les plus présentes sur internet => j’ai dénombré 7 boissons électrolytes.
2. Avoir un point de comparaison simple et efficace pour l’internaute => partir sur les recommandations des marques pour 500mL (soit 1 gourde).
3. Ressortir les ingrédients importants ainsi que leur grammage et regarder le(s)quel(s) est(sont) absent(s) => ces ingrédients et grammages sont définis par la Réglementation Européenne et une partie par mes retours terrains.
4. Établir un prix au kilogramme pour comparer le coût réel de la boisson.
5. Noter via un critère que j’ai défini (et expliqué) la qualité de la boisson et son tarif pour obtenir une moyenne. Cette dernière peut être modifiée suivant si votre critère principal est le coût ou la qualité.

Voici les marques comparées (par ordre alphabétique) : Aptonia® – Fenioux Multisport® – GU® – Hydratis® – Overstim’s® – PowerBar® – Sponser®

Coups de gueule

• Des boissons électrolytes qui n’apportent pas tous les électrolytes, il n’y a que moi que ça choque ? Fenioux Multisport® et GU® en oublient respectivement un (calcium) et deux (magnésium et calcium) sur les quatre…
• Overstims® annonce qu’un déséquilibre en électrolytes peut être à l’origine […] des crampes. Les crampes sont multifactorielles, même si le conditionnel est employé, pourquoi leurs boissons énergétiques ne sont-elles pas au top sur les électrolytes. Cf copie écran
• Hydratis® qui nous affirme : « Remplacez les électrolytes perdu [ce n’est pas moi qui fais la faute] pendant l’effort et évitez les crampes, courbatures, moments de fatigue… » (source) et « […] permettra de gagner en endurance et énergie et de récupérer plus rapidement après l’effort » (source). Rien que ça.
• Hydratis®, encore eux, avec une publicité comparative contre une marque non mentionnée (?!) sur Facebook (source). Mon comparatif des boissons électrolytes démontre que ce n’est pas vrai !

Actifs conseillés et résumé du comparatif des boissons électrolytes

En préambule, je rappelle qu’une boisson électrolytes doit être composée de sodium, magnésium, potassium et calcium. Comme elles sont orientées sport, j’ai rajouté 2 actifs ou objectifs. Voici le résumé.

• Sodium : je conseille 300mg minimum par heure d’effort. Écart important entre les 120mg d’Hydratis® et les 515mg de Fenioux Multisports® ! 4 boissons électrolytes sont bien dosées, 2 en ont entre 150 et 299mg et 1 en a moins de 150mg. Moyenne du panel 310mg.
• Potassium : la réglementation européenne allègue pour 300mg par contenant, je la suis. 2 marques sont bien dosées, 1 en a entre 150 et 299 mg et 4 en ont entre 1 et 149 mg. Moyenne du panel 244 mg.
• Magnésium : la réglementation européenne allègue à 56mg, je la suis également. 4 boissons sont bien dosées, 1 en a entre 28 mg et 55 mg, 1 moins de 28 mg et GU® n’en a pas du tout (et pourtant c’est un électrolyte). Moyenne du panel 65.4 mg.
• Calcium : la réglementation européenne allègue à 120mg, je la suis. 1 seule boisson est bien dosée (Overstims®), 1 est entre 60 et 119.9mg, 2 n’en ont pas assez et 3 n’en ont pas du tout malgré le fait que ce soit un électrolyte (Fenioux®, Hydratis® et GU®). Moyenne du panel 115.7mg.
• Vitamines du groupe B : je conseille la présence d’au moins 2 vitamines du groupe B différentes. 2 boissons en ont et 5 n’en ont pas du tout.
• Antioxydants : il s’agit des vitamines C (mini 12 mg), E (1.8 mg) ou du zinc (2.5 mg) où ces données ont été transmises par la réglementation européenne que je suis. 5 boissons en ont et 2 n’en ont pas. Moyenne du panel 26.6 mg de vitamine C.
• Le tarif moyen est de 129.26€ au kg avec un tarif qui va de 87.50€ (Aptonia®) à 173.75€ (Overstims®) du kg !
• Note qualité moyenne : pour information, elle est de 7.71, pour le prix de 8.43 et en note générale de 8.07.

Quelle est la meilleure boisson électrolytes pour le sport ?

Vous trouverez tout le détail en téléchargeant le PDF dessous le tableau ci-dessous.

Boisson électrolytes d’Aptonia® : 12 (qualité 10 / prix 14)

Bien dosée en magnésium, vitamines B2 et antioxydants, un peu léger en sodium et trop léger en potassium et calcium. Un tarif au kg inférieur à la moyenne ce qui explique son classement.

Boisson électrolytes d’Overstims® : 10.5 (qualité 20 / prix 1)

La meilleure boisson électrolytes du panel, 20/20, tout est bien dosé (sodium, potassium, magnésium, calcium, vit B et antioxydants). Par contre, un tarif au kg très élevé (173€ au kg vs 129€ la moyenne).

Comprimés électrolytes de Fenioux Multisports® : 11.75 (qualité 8 / prix 15.5)

Bien dosée en sodium, magnésium et antioxydants. Trop faible en potassium. Absence de calcium et Vit B. Cf coup de gueule. Tarif au kg inférieur à la moyenne.

Hydratis pêche d’Hydratis® : 8 (qualité 8 / prix 8)

Bien dosée en potassium, magnésium et antioxydants (zinc), trop légère en sodium et absence de calcium (étrange pour une boisson électrolytes) et vit B. Un tarif au kg légèrement supérieur à la moyenne.

Electrolytes Tabs de Sponser® : 7 (qualité 4 / prix 10)

Bien dosée en sodium et antioxydants, trop léger en potassium, magnésium, calcium, absence de vit B. Un tarif au kg légèrement inférieur à la moyenne.

5 Electrolytes de PowerBar® : 7 (qualité 4 / prix 10)

Rien n’est bien dosé, un peu léger en sodium, potassium, magnésium, calcium et absence de vit B et antioxydants. Un tarif au kg plus élevé inférieur à la moyenne.

Drinks Tabs Electrolytes de GU® : 1.25 (qualité 0 / prix 2.5)

Bien dosée en sodium, trop légère en potassium et absence du reste (magnésium, calcium, vit B et antioxydants). Un des tarifs au kg le plus cher du panel !?

Les packagings sont issus des sites internet de chaque marque.

Voici mon comparatif de boissons électrolytes qui connaît un franc succès, car il est indépendant, basé sur l’analyse nutritionnelle légalement obligatoire.

J’espère avoir mis ma pierre à l’édifice concernant le choix d’une boisson électrolytes.

Sachez cependant que chaque utilisateur doit trouver la boisson électrolytes qui lui convient !

Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique