Comparatif des boissons de récupération

Après mes différents comparatifs sur les produits énergétiques de l’effort (boissons énergétiques, boissons électrolytes, gels énergétiques et barres énergétiques), je mets à jour mon comparatif sur les boissons de récupération car c’est un produit spécifique où le marketing est roi ! Combien de fois ai-je vu que des produits destinés à l’effort étaient utilisés pour la récupération car le marketing fait mettre sur la boite « produit pendant et après l’effort » ! C’est très rare (voire impossible) d’avoir une boisson qui fasse pendant et après, les besoins étant très différents !

En préambule, il faut savoir que, contrairement aux produits de l’effort, il n’existe pas de réglementation spécifique, d’actifs obligatoires pour une boisson de récupération. Il existe cependant un consensus sur la présence de protéines et de glucides. J’ai également ajouté dans les critères des vitamines et minéraux qui ont un rôle dans la récupération.

Boisson de récupération : quels ingrédients et quels intérêts ?

Les protéines sont primordiales après l’effort car elles aident à maintenir la masse musculaire (resynthèse des protéines musculaires au niveau des tissus lésés pendant l’effort). Les boissons de récupération sont intéressantes si ces mêmes protéines sont présentes à plus de 30% des apports caloriques de la boisson (étant donné qu’1g de protéine = 4 kcal,  alors la quantité de protéines indiquée multipliée par 4 doit représenter 30% des calories de la boisson minimum).

Les glucides interviennent dans la resynthèse des stocks de glycogène (hépatique et musculaire), dans  l’apport énergétique d’après effort car la récupération « coûte » à l’organisme pour se reconstruire positivement, et au niveau de l’anabolisme (construction)  musculaire  . Il est également important d’apporter :

• des antioxydants (vitamines C, E ou le zinc),
• du magnésium participant à la réduction de la fatigue et au fonctionnement normal du muscle,
• du potassium, minéral perdu par la sueur, participant aux reconstructions des tissus musculaires et des réserves en glycogène,
• du calcium participant à réguler le métabolisme énergétique et à contribuer au fonctionnement musculaire,
• du sodium, un des minéraux les plus perdus dans la sueur,
• au moins 2 vitamines du groupe B, notamment B1,B2, B3, B6.

Quand consommer une boisson de récupération et quel intérêt ?

Contrairement aux idées reçues, son utilisation principale n’est pas forcément à la fin de votre course où vous souhaitez consommer ce qui vous fait plaisir (bière, fromage…). Son utilisation idéale étant à la fin des entraînements importants ou lors de stage et/ou préparation physique intensive par exemple. Avec ce genre de boissons, vous facilitez la récupération et diminuez les temps de régénération tissulaire entre les efforts.

Mes coups de gueule

Les déclinaisons « plus pro, plus quali »

Punch Power® propose, avec sa boisson FDJ, un produit légèrement moins cher avec une analyse nutritionnelle moins bonne que sa boisson originale (notamment avec 5g de protéines en moins). Bizarre…

La quantité de protéines

5 boissons n’ont vraiment pas suffisamment de protéines : Hyprosport récupération de PiLeJe® (3.4g), Récup max de STC Nutrition® (4.3g), Speed Récup de Nutrisens sport® (4.6g), Boisson de récupération de Fenioux® (5.3g)  et Regen d’Ergysport® (6g). Le panel de 30 boissons en a 12.1g en moyenne…

Récupération Pro de Nutrisens Sport®

Comment est-ce possible de n’avoir que 2.4g de glucides dans une dose conseillée ? (version chocolat) Je conseille 15g, la moyenne du panel est 27.2g ?!

Méthode d’analyse 

1. Ressortir les marques les plus présentes sur le net => j’en ai dénombré 30.
2. Avoir un point de comparaison simple et efficace pour l’internaute soit le dosage conseillé par les marques.
3. Ressortir les ingrédients importants ainsi que leur grammage et regardez le(s)quel(s) est(sont) absent(s) ou insuffisant(s).
4. Établir un prix au kg pour comparer le coût réel de la boisson.
5. Noter via un critère que j’ai défini (et expliqué) la qualité de la boisson et son tarif pour obtenir une moyenne. Cette dernière peut être modifiée suivant si votre critère principal est le coût ou la qualité.

Voici les marques comparées (par ordre alphabétique) : Aptonia® – Apurna® – Authentic Nutrition® – Eafit® – Effinov Nutrition® – Ergysport® – Etixx® – Fenioux Multisport® – High5® – Hydrascore® – Inkospor® – Isostar® – Isoxan® – Lactel® – MX3® – Nutratlétic® – Nutrisens® Sport (ex GO2®) – Overstim’s® – Oxsitis® – PiLeJe® – PowerBar® – Punch Power® – SIS® – STC® Nutrition – Svensson® – WCup® – Wiggle®.

Analyse des boissons de récupération du marché français 2019

Le classement se fait en fonction de la meilleure note au rapport qualité/prix suivant les analyses nutritionnelles établies entre le 10 et 19 mars 2019. Si vous privilégiez la qualité, regardez mon classement qui vous permettra de faire un choix judicieux.

Actifs conseillés et résumé du comparatif

• Les protéines sont, comme vu ci-dessus, la base voire l’intérêt principal d’une boisson de récupération. Je conseille 10g de protéines par prise de boisson. 20 boissons sont bien dosées, 4 sont entre 7.5g et 9.9g et 6 boissons en ont moins de 7.4g (dont PiLeJe® avec seulement 3.6g!). C’est un actif important à regarder, faites de telle sorte qu’il y ait au moins 10g par prise conseillée ! La moyenne du panel est à 12.1g de protéines. Attention, une boisson de musculation n’est pas une boisson de récupération, les protéines sont importantes mais ne doivent pas être le seul actif.
• Les glucides ont également un rôle majeur car ils servent pour la resynthèse des stocks de glycogènes post effort. Je préconise 20g de glucides par prise. 27 boissons sont bien dosées, seules 3 en sont loins (Effinov®, Nutrisens® Sport avec Récupération Pro et PiLeJe®). La moyenne du panel étant à 27.2g.
• Le sodium est un des minéraux les plus perdus dans la sueur (contrairement aux dires de certains), je conseille 200mg par prise. 17 marques sont bien dosées, 9 marques en ont plus de la moitié (entre 100 et 199g), 3 marques en ont moins de 99g et WCup® qui n’en a pas. À noter le grand écart entre les 16mg d’Etixx® et les 728mg d’Oxsitis®. Moyenne du panel 239.7mg (vs. 200mg que je conseille).
• Le potassium participe à une fonction musculaire normale. Je me cale sur les allégations à savoir 300mg par prise. Seules 9 boissons sont bien dosées, 7 en ont plus de la moitié (soit entre 150 et 299mg), 2 en ont moins de 50% (< 149mg) et donc 12 boissons n’en ont pas. Moyenne du panel 196.9mg (vs. 300mg que je conseille).
• Le magnésium aide à réduire la fatigue, c’est donc un actif important. Je me cale également sur les allégations à savoir 56mg par prise. 14 marques sont bien dosées, 5 en ont plus de 50% (entre 28 et 55mg), 2 moins de 50% et donc 9 boissons n’en ont pas. Moyenne du panel 62.9mg (vs. 56mg que je conseille).
• Le calcium contribue au fonctionnement normal du muscle, ce qui est important en post effort. Je suis les allégations à savoir 120mg par prise. 13 boissons sont bien dosées, 4 en ont plus de 50% (entre 60 et 119mg) et 13 n’en ont pas du tout. Moyenne du panel 129.1mg (vs. 120mg que je conseille).
• Les vitamines du groupe B sont intéressantes car elles participent au métabolisme énergétique. Je conseille 2 vitamines du groupe B différentes. 20 marques sont bien dosées, 6 n’en ont qu’une et donc 4 n’en ont aucune.
• Les antioxydants (vitamines C, E ou le zinc) ont un rôle après l’effort pour lutter contre les radicaux libres engendrés par l’effort. 18 boissons sont bien dosées, 1 seule est trop juste et 11 boissons n’en ont pas, assez étonnant. Moyenne du panel sur la vitamine C 23.9mg (vs. 12mg que je conseille).
• Le tarif moyen est de 52.7€ au kg (+10.4% vs comparatif 2017) avec un tarif qui va de 15.99€ (Wiggle®) à 116.19€ (PiLeJe®) du kg !
• En termes de note qualité, la moyenne est de 11.4

Podium par notes

PODIUM QUALITÉ/PRIX	PODIUM QUALITÉ

• Podium Qualité/Prix : Post Effort d’Eafit® (17.75/20) devant Recovery Drink d’Aptonia® (16.75) et Boisson de récupération d’Apurna® (15.5).
• Podium Qualité : Post Effort d’Eafit® (20/20) devant Boisson de récupération d’Apurna® et Pro Recovery de Sponser® (18.5).

Quelle est la meilleure boisson de récupération ?

Voici le classement complet du meilleur rapport qualité/prix jusqu’au moins bon. Vous trouverez dessous ce tableau le PDF complet avec tous les détails par actifs, ingrédients.

Post Effort d’Eafit® : 17.75 (qualité 20 / prix 15.5)

1ère fois en 6 ans de comparatif qu’il y a la note de 20/20 en qualité ! Tout est bien dosé : protéines, glucides, sodium, potassium, magnésium, calcium, vit B et antioxydants. Un tarif au kg inférieur à la moyenne.

Recovery Drink d’Aptonia® : 16.75 (qualité 15.5 / prix 18)

Bien dosée en protéines, glucides, potassium, magnésium, calcium, vit B et antioxydants, un peu léger en sodium. Le tarif au kg est très inférieur à la moyenne du panel.

Boisson de récupération d’Apurna® : 15.75 (qualité 18.5 / prix 13)

Bien dosée en protéines, glucides, potassium, magnésium, calcium, vit B et antioxydants, un peu léger en sodium. Le tarif au kg est inférieur à la moyenne.

After Reload Drink d’Isostar® : 15.75 (qualité 15.5 / prix 16)

Bien dosée en protéines, glucides, potassium, calcium, vit B et antioxydants, un peu léger en sodium et absence de magnésium. Le tarif au kg est inférieur à la moyenne.

Sport drink récup chocolat de MX3® : 15.5 (qualité 17 / prix 14)

Bien dosée en protéines, glucides, potassium, calcium, vit B et antioxydants, un peu léger en sodium et magnésium. Le tarif au kg est inférieur à la moyenne.

Pro Recovery de Sponser® : 14.5 (qualité 18.5 / prix 10.5)

Bien dosée en protéines, glucides, sodium, potassium, calcium, vit B et antioxydants, un peu léger en magnésium. Le tarif au kg légèrement supérieur à la moyenne.

Boisson de récupération Elite d’Overstims® : 14 (qualité 17 / prix 11)

Bien dosée en protéines, glucides, sodium, magnésium, calcium, vit B et antioxydants, absence de potassium. Le tarif au kg est dans la moyenne.

Boisson de récupération d’Overstims® : 13.75 (qualité 15.5 / prix 12)

Bien dosée en protéines, glucides, sodium, potassium, magnésium, calcium, il manque 1 vit B et absence d’antioxydants. Le tarif au kg est inférieur à la moyenne.

Recovery Drink de PowerBar® : 13.75 (qualité 9.5 / prix 18)

Bien dosée en protéines, glucides, magnésium et vit B, un peu léger en sodium et absence de potassium, calcium et antioxydants. Le tarif au kg est très inférieur à la moyenne ce qui explique sa moyenne.

Regen d’Ergysport® : 13.25 (qualité 14 / prix 12.5)

Bien dosée en glucides, sodium, magnésium, calcium, vit B et antioxydants, trop léger en protéines (6 vs 10g conseillés) et absence de potassium. Le tarif au kg est légèrement inférieur à la moyenne.

Rego Rapid Recovery d’SIS® : 13 (qualité 14 / prix 12)

Bien dosée en protéines, glucides, sodium, potassium, magnésium et vit B, absence de calcium et antioxydants. Le tarif au kg est inférieur à la moyenne.

Sporteus de Lactel® : 12.75 (qualité 9.5 / prix 16)

Bien dosée en protéines, glucides, sodium, potassium, il manque 1 vit B et absence de magnésium, calcium et antioxydants. Le tarif au kg est inférieur à la moyenne.

Hydrascore Récupération d’Hydrascore® : 12.5 (qualité 17 / prix 8)

Bien dosée en protéines, glucides, sodium, potassium, magnésium, vit B et antioxydants, absence de calcium. Un tarif au kg supérieur à la moyenne.

Recovery Drink de WCup® : 12.25 (qualité 11 / prix 13.5)

Bien dosée en protéines, glucides, magnésium, vit B et antioxydants. Absence de reste à savoir sodium, magnésium et calcium. Un tarif au kg inférieur à la moyenne.

Recovery Drink de Wiggle® : 12 (qualité 5 / prix 19)

Bien dosée en protéines, glucides et sodium, tout le reste est absent : potassium, magnésium, calcium, vit B et antioxydants. Le tarif au kg est le moins cher du panel ce qui explique sa moyenne.

Recovery Shake de Svensson® : 11.75 (qualité 12.5 / prix 11)

Bien dosée en glucides, sodium, calcium, vit B et antioxydants, un peu léger en protéines et absence de potassium et magnésium. Un tarif au kg dans la moyenne.

Authentic Récup d’Authentic Nutrition® : 11.5 (qualité 12.5 / prix 10.5)

Bien dosée en protéines, glucides, sodium, vit B et antioxydants, un peu léger en calcium et absence de potassium et magnésium. Un tarif au kg dans la moyenne.

Récup Max de STC Nutrition® : 10.75 (qualité 6.5 / prix 15)

Bien dosée en glucides, sodium et magnésium, un peu léger en calcium, il manque 1 vit B, trop léger en protéines (4.3 vs 10g conseillés) et potassium et absence d’antioxydants. Un tarif au kg inférieur à la moyenne.

Protein Recovery d’High5® : 10.5 (qualité 3.5 / prix 17.5)

Bien dosée en protéines et glucides, le sodium est un peu léger et tout le reste est absent (potassium, magnésium, calcium, vit B et antioxydants) ! Un tarif au kg très inférieur à la moyenne ce qui explique son classement.

Boisson de récupération de Fenioux® Multisports : 10.25 (qualité 5 / prix 15.5)

Bien dosée en glucides et vit B, un peu léger en magnésium et antioxydants, trop léger en protéines (5.3 vs 10g conseillés), sodium et absence de potassium et calcium. Le tarif au kg est inférieur à la moyenne.

Recovery Shake d’Etixx® : 9.25 (qualité 9.5 / prix 9)

Bien dosée en glucides, calcium, vit B et antioxydants. Un peu léger en protéines (8 vs 10g conseillés), trop léger en sodium, absence de potassium et magnésium. Le tarif au kg est supérieur à la moyenne.

Speed Récup de Nutrisens® Sport : 9.25 (qualité 6.5 / prix 12)

Bien dosée en glucides, magnésium, calcium et vit B, un peu léger en magnésium et antioxydants, trop léger en protéines (4.6 vs 10g conseillés), sodium et absence de potassium et antioxydants. Le tarif au kg est inférieur à la moyenne.

Recovery Drink de GU® : 8 (qualité 5 / prix 11)

Bien dosée en protéines, glucides et sodium, un peu léger en potassium et absence du reste (magnésium, calcium, vit B et antioxydants). Le tarif au kg est dans la moyenne.

Bio Drink Recovery de Punch Power® : 8.75 (qualité 8 / prix 9.5)

Bien dosée en protéines, glucides et antioxydants, un peu léger en sodium et il manque 1 vit B, le reste est soit trop léger (potassium, magnésium), soit absent (calcium). Un tarif au kg supérieur à la moyenne.

Amino d’Effinov® : 8.5 (qualité 14 / prix 3)

Bien dosée en protéines, sodium, potassium, magnésium, calcium, vit B et antioxydants mais beaucoup trop léger en glucides (8.8 vs 20g conseillés). Le tarif au kg très supérieur à la moyenne (96.45€/kg).

Drink’n Récup d’Oxsitis® : 8 (qualité 14 / prix 2)

Bien dosée en glucides, sodium, potassium, vit B et antioxydants, un peu léger en protéines (9.3 vs 10g conseillés), magnésium et absence de calcium. Un tarif au kg très supérieur à la moyenne (100€/kg).

Boisson de récupération FDJ de Punch Power® : 7.75 (qualité 3.5 / prix 12)

Bien dosée en glucides et c’est tout. Un peu léger en sodium, potassium, il manque 1 vit B, trop léger en protéines (7 vs 10g conseillés), magnésium, absence de calcium et antioxydants. Le tarif au kg est légèrement inférieur à la moyenne.

Nutrarécup de Nutratlétic® : 7 (qualité 14 / prix 0)

Bien dosée en protéines, glucides, sodium, potassium, vit B et antioxydants. Absence de magnésium et calcium. Un des tarifs au kg les plus chers du marché (114.06€).

Récupération pro de Nutrisens® : 5.25 (qualité 2 / prix 4.5)

Bien dosée en protéines et vit B, il manque un peu de sodium, potassium et calcium. Beaucoup trop léger en glucides (2.4 vs 20g conseillés) et absence de magnésium et antioxydants. Un tarif au kg supérieur à la moyenne.

Hyprosport Réparation de PiLeJe® : 2.5 (qualité 5 / prix 0)

Bien dosée en sodium, potassium et antioxydants, un peu léger en magnésium, calcium, il manque 1 vit B, beaucoup trop léger en protéines (3.6 vs 10g) et glucides (8.5 vs 20g conseillés). Le tarif le plus cher du panel avec 116.67€.

Les packagings sont issus des sites internet de chaque marque.

J’espère avoir mis ma pierre à l’édifice concernant le choix d’une boisson de récupération.

« Sachez cependant que chaque utilisateur doit trouver la boisson de récupération qui lui convient ! »

Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique