Comparatif des boissons de récupération

Après mes différents comparatifs sur les produits énergétiques de l’effort (boissons énergétiques, boissons électrolytes, gels énergétiques, barres énergétiques et gateau sport), je mets à jour mon comparatif sur les boissons de récupération, car c’est un produit spécifique où le marketing est roi ! Combien de fois ai-je vu que des produits destinés à l’effort étaient conseillés pour la récupération parce que le marketing fait mettre sur la boite « produit pendant et après l’effort » ! C’est très rare (voire impossible) d’avoir une boisson qui fasse pendant et après, les besoins étant très différents !

En préambule, il faut savoir que, contrairement aux produits de l’effort, il n’existe pas de réglementation spécifique, d’actifs obligatoires pour une boisson de récupération. Il existe cependant un consensus sur la présence de protéines et de glucides. J’ai également ajouté dans les critères des vitamines et minéraux qui ont un rôle dans la récupération.

Rappel sur ce qu’est une boisson de récupération ?

Une boisson de récupération est un apport exogène qui a pour objectif principal de faciliter la récupération musculaire après un effort. Petite parenthèse, c’est une boisson qui est très utile à consommer durant la préparation physique et notamment après les gros entrainements ou en stage. Avec ce genre de boissons, vous facilitez la récupération et diminuez les temps de régénération tissulaire entre les efforts.

Quels ingrédients faut-il dans une boisson de récupération ?

Les protéines sont primordiales après l’effort, car elles aident à maintenir la masse musculaire (resynthèse des protéines musculaires au niveau des tissus lésés pendant l’effort). Les boissons de récupération sont intéressantes si ces mêmes protéines sont présentes à plus de 30% des apports caloriques de la boisson (étant donné qu’1g de protéine = 4 kcal,  alors la quantité de protéines indiquée multipliée par 4 doit représenter 30% des calories de la boisson minimum).

Les glucides interviennent dans la resynthèse des stocks de glycogène (hépatique et musculaire), dans l’apport énergétique d’après effort car la récupération « coûte » à l’organisme pour se reconstruire positivement, et au niveau de l’anabolisme (construction) musculaire. Il est également important d’apporter :

• des antioxydants (vitamines C, E ou le zinc),
• du magnésium participant à la réduction de la fatigue et au fonctionnement normal du muscle,
• du potassium, minéral perdu par la sueur, participant aux reconstructions des tissus musculaires et des réserves en glycogène,
• du calcium participant à réguler le métabolisme énergétique et à contribuer au fonctionnement musculaire,
• du sodium, un des minéraux les plus perdus dans la sueur,
• au moins 2 vitamines du groupe B, notamment B1,B2, B3, B6.

Mes coups de gueule

L’absence d’analyse nutritionnelle chez MX3®

J’avoue avoir beaucoup de mal à comprendre cette stratégie car MX3 fait de même sur l’ensemble de ses produits. Non seulement c’est irrespectueux pour les internautes (clients, prospects) mais c’est également illégal ! Si une marque vend depuis son site internet, le règlement n°1169/2011 concernant INCO (information du consommateur sur les denrées alimentaires) impose de fournir certaines données dont l’analyse nutritionnelle depuis le 13 décembre 2016, c’est la loi ! (source)

Le discours étrange de Punch Power®

[Edit du 16 juin 2022 : j’ai reçu un email de Punch Power m’informant que le texte avait été modifié, il s’agissait d’une erreur en interne.] Sur leur site internet, ils indiquent que leur boisson Biodrink Recovery « Cette boisson est le produit le plus technique et le plus performant de la gamme Bio de Punch Power. Idéale comme boisson de marathon ou boisson énergétique pour semi-marathon. » Ce n’est pas une boisson de l’effort, je ne comprends pas… (source).

La quantité de protéines

5 boissons n’ont vraiment pas suffisamment de protéines : Hyprosport récupération de PiLeJe® (3.8g), Récup max de STC Nutrition® (4.2g), Boisson de récupération de Fenioux multisports® (5.3g), Recovery drink de Wcup® (5.3g)  et Regen d’Ergysport® (6g). Le panel de 22 boissons en a 12g en moyenne…

Méthode d’analyse

1. Ressortir les marques les plus présentes sur le net => j’en ai dénombré 22.
2. Avoir un point de comparaison simple et efficace pour l’internaute soit le dosage conseillé par les marques.
3. Ressortir les ingrédients importants ainsi que leur grammage et regardez le(s)quel(s) est(sont) absent(s) ou insuffisant(s).
4. Établir un prix par utilisation (et non au kg) pour comparer le coût réel de la boisson.
5. Noter via un critère que j’ai défini (et expliqué) la qualité de la boisson et son tarif pour obtenir une moyenne. Cette dernière peut être modifiée suivant si votre critère principal est le coût ou la qualité.

Voici les marques comparées (par ordre alphabétique) : Aptonia® – Apurna® – Authentic Nutrition® – Eafit® – Effinov Nutrition® – Ergysport® – Etixx® – Fenioux Multisport® – Hydrascore® – Isostar® – Overstim’s® – PiLeJe® – PowerBar® – Punch Power® – SIS® – STC® Nutrition – Svensson® – Ta® Energy – WCup®.

Analyse des boissons de récupération du marché français 2022

Le classement se fait en fonction de la meilleure note au rapport qualité/prix suivant les analyses nutritionnelles établies entre le 13 et 22 mai 2022. Si vous privilégiez la qualité, regardez mon classement qui vous permettra de faire un choix judicieux.

Actifs conseillés et résumé du comparatif

• Les protéines sont, comme vu ci-dessus, la base voire l’intérêt principal d’une boisson de récupération. Je conseille 10g de protéines par prise de boisson. 14 boissons sont bien dosées, 3 sont entre 7.5g et 9.9g et 5 boissons en ont moins de 7.4g (dont PiLeJe® avec seulement 3.8g!). C’est un actif important à regarder, faites de telle sorte qu’il y ait au moins 10g par prise conseillée ! La moyenne du panel est à 11.96g de protéines. Attention, une boisson de musculation n’est pas une boisson de récupération, les protéines sont importantes mais ne doivent pas être le seul actif.
• Les glucides ont également un rôle majeur car ils servent pour la resynthèse des stocks de glycogènes post effort. Je préconise 15g de glucides par prise. 18 boissons sont bien dosées, 1 en a entre 12.5g et 15g et seules 3 en sont loin (Effinov®, Svensson® et PiLeJe®). La moyenne du panel étant à 24.6g.
• Le sodium est un des minéraux les plus perdus dans la sueur (contrairement aux dires de certains), je conseille 200mg par prise. 9 marques sont bien dosées, 5 marques en ont plus de la moitié (entre 100 et 199g), 7 marques en ont moins de 99g et WCup® qui n’en a pas. À noter le grand écart entre les 16mg d’Etixx® et les 400mg de SIS®. Moyenne du panel 176.4mg (vs. 200mg que je conseille).
• Le potassium participe à une fonction musculaire normale. Je me cale sur les allégations à savoir 300mg par prise. Seules 6 boissons sont bien dosées, 3 en ont plus de la moitié (soit entre 150 et 299mg), 3 en ont moins de 50% (< 149mg) et donc 10 boissons n’en ont pas. Moyenne du panel 136.85mg (vs. 300mg que je conseille).
• Le magnésium aide à réduire la fatigue, c’est donc un actif important. Je me cale également sur les allégations à savoir 56mg par prise. 14 marques sont bien dosées, 3 en ont plus de 50% (entre 28 et 55mg), 2 moins de 50% et donc 3 boissons n’en ont pas. Moyenne du panel 79.3mg (vs. 56mg que je conseille).
• Le calcium contribue au fonctionnement normal du muscle, ce qui est important en post effort. Je suis les allégations à savoir 120mg par prise. 10 boissons sont bien dosées, 2 en ont plus de 50% (entre 60 et 119mg), 1 moins de 50% et 9 n’en ont pas du tout. Moyenne du panel 111mg (vs. 120mg que je conseille).
• Les vitamines du groupe B sont intéressantes car elles participent au métabolisme énergétique. Je conseille 2 vitamines du groupe B différentes. 15 marques sont bien dosées, 5 n’en ont qu’une et donc 2 n’en ont aucune.
• Les antioxydants (vitamines C, E ou le zinc) ont un rôle après l’effort pour lutter contre les radicaux libres engendrés par l’effort. 19 boissons sont bien dosées, 1 seule est trop juste et 2 boissons n’en ont pas, assez étonnant. Moyenne du panel sur la vitamine C 25.mg (vs. 12mg que je conseille).
• Le tarif moyen est de 50.56€ au kg (-4% vs comparatif 2019). Concernant le tarif par prise recommandée, il est de 2.09€.
• En termes de note qualité, la moyenne est de 11.36

Podium par notes

PODIUM QUALITÉ/PRIX	PODIUM QUALITÉ

• Podium Qualité/Prix : Recovery Drink d’Aptonia® (17.75/20) devant Post Effort d’Eafit® (17.5) et After Reload Drink d’Isostar® (16.5).
• Podium Qualité : Authentic Récup d’Authentic Nutrition® (20/20) devant Boisson de récupération d’Apurna® (18.5) et Recovery Drink d’Aptonia®, Rego Rapid Recovery de SIS®, Hydrascore récupération d’Hydrascore® et Boisson de récupération élite d’Overstims® (17).

Quelle est la meilleure boisson de récupération ?

Voici le classement complet du meilleur rapport qualité/prix jusqu’au moins bon. Vous trouverez dessous ce tableau le PDF complet avec tous les détails par actifs, ingrédients.

Recovery Drink d’Aptonia® : 17.75 (qualité 17 / prix 18.5)

Bien dosée en protéines, glucides, potassium, magnésium, calcium et antioxydants, un peu léger en sodium et vitamines B. Le tarif à l’utilisation est très inférieur à la moyenne du panel.

Post Effort d’Eafit® : 17.5 (qualité 15.5 / prix 19.5)

Bien dosée en glucides, magnésium, calcium, vit B et antioxydants. Un peu léger en protéines, sodium et potassium. Un tarif à l’utilisation est largement inférieur à la moyenne.

After Reload Drink d’Isostar® : 16.5 (qualité 15.5 / prix 17.5)

Bien dosée en protéines, glucides, magnésium, calcium, vit B et antioxydants, un peu léger en sodium et absence de potassium. Le tarif à l’utilisation est inférieur à la moyenne.

Recovery Active de PowerBar® : 13.75 (qualité 9.5 / prix 18)

Bien dosée en protéines, glucides, magnésium, vit B et antioxydants, un peu léger en sodium et absence de potassium et calcium. Le tarif à l’utilisation est le plus bas du panel.

Boisson de récupération d’Apurna® : 15.75 (qualité 18.5 / prix 13)

Bien dosée en protéines, glucides, potassium, magnésium, calcium, vit B et antioxydants, un peu léger en sodium. Le tarif à l’utilisation est inférieur à la moyenne.

Regen d’Ergysport® : 14.75 (qualité 12.5 / prix 17)

Bien dosée en glucides, sodium, magnésium, calcium, vit B et antioxydants, trop léger en protéines (6 vs 10g conseillés) et absence de potassium. Le tarif au kg est inférieur à la moyenne.

Récup Max de STC Nutrition® : 12.5 (qualité 9.5 / prix 15.5)

Bien dosée en glucides, sodium, magnésium et antioxydants, il manque 1 vit B, un peu léger en calcium, trop léger en protéines (4.3 vs 10g conseillés) et potassium. Un tarif à l’utilisation inférieur à la moyenne.

Hyprosport Réparation de PiLeJe® : 11.75 (qualité 9.5 / prix 14)

Bien dosée en sodium, potassium, magnésium et antioxydants, il manque 1 vit B, beaucoup trop léger en protéines (3.8 vs 10g) et glucides (8.4 vs 20g conseillés). Un tarif à l’utilisation en dessous de la moyenne mais au kg, c’est le plus cher du panel.

Boisson de récupération de Fenioux® Multisports : 11.75 (qualité 5 / prix 18.5)

Bien dosée en glucides et vit B, un peu léger en magnésium et antioxydants, trop léger en protéines (5.3 vs 10g conseillés), sodium et absence de potassium et calcium. Le tarif à l’utilisation est inférieur à la moyenne.

Rego Rapid Recovery d’SIS® : 11.5 (qualité 17 / prix 6)

Bien dosée en protéines, glucides, sodium, potassium, magnésium, vit B et antioxydants, absence de calcium. Le tarif à l’utilisation est supérieur à la moyenne.

Recovery Shake d’Etixx® : 9.5 (qualité 11.5 / prix 13.5)

Bien dosée en glucides, calcium, vit B et antioxydants. Un peu léger en protéines (8 vs 10g conseillés), trop léger en sodium, absence de potassium et magnésium. Le tarif à l’utilisation est inférieur à la moyenne.

Boisson de récupération de Punch Power® : 10.75 (qualité 12.5 / prix 9)

Bien dosée en protéines, glucides, magnésium, vit B et antioxydants. Un peu léger en sodium, trop léger en potassium et absence de calcium. Le tarif à l’utilisation est légèrement supérieur à la moyenne.

Hydrascore Récupération d’Hydrascore® : 10.5 (qualité 17 / prix 4)

Bien dosée en protéines, glucides, sodium, potassium, magnésium, vit B et antioxydants, absence de calcium. Un tarif à l’utilisation supérieur à la moyenne.

Authentic Récup d’Authentic Nutrition® : 10 (qualité 20 / prix 0)

Meilleure boisson de récupération du panel avec 20/20. Tout est bien dosée : protéines, glucides, sodium, potassium, magnésium, calcium, vit B et antioxydants. Un tarif à l’utilisation très cher (3.47€ vs 2.09€ en moyenne).

Pro Recovery de Sponser® : 9 (qualité 12.5 / prix 5.5)

Bien dosée en protéines, glucides, calcium, vit B et antioxydants, un peu léger en sodium, trop léger en magnésium et absence de potassium. Le tarif à l’utilisation est supérieur à la moyenne.

Boisson de récupération Elite d’Overstims® : 8.5 (qualité 17 / prix 0)

Bien dosée en protéines, glucides, sodium, magnésium, calcium, vit B et antioxydants, absence de potassium. Le tarif à l’utilisation est le plus cher du panel (3.56€ vs moyenne de 2.09€).

Amino d’Effinov® : 8.25 (qualité 15.5 / prix 1)

Bien dosée en protéines, sodium, potassium, magnésium, calcium, vit B et antioxydants mais beaucoup trop léger en glucides (8.9 vs 20g conseillés). Le tarif à l’utilisation est très supérieur à la moyenne (2.99€ vs 2.09€ moyenne).

Recovery Drink de WCup® : 7.75 (qualité 8 / prix 7.5)

Bien dosée en protéines, magnésium, vit B et antioxydants. Trop léger en glucides (5.4g vs. 15g conseillés). Absence de reste à savoir sodium, potassium et calcium. Un tarif à l’utilisation supérieur à la moyenne.

Recovery de Svensson® : 7.75 (qualité 0 / prix 15.5)

Bien dosée en protéines et c’est tout ! Un peu léger en sodium, beaucoup trop léger en glucides (3.6g vs 15g conseillés) et absence du reste : potassium, magnésium, calcium, vit B et antioxydants. Le tarif à l’utilisation est inférieur à la moyenne.

Bio Drink Recovery de Punch Power® : 6.5 (qualité 8 / prix 5)

Bien dosée en protéines, glucides et antioxydants. Un peu légère en sodium, il manque 1 vit B, trop légère en potassium et magnésium, absence de calcium. Le tarif à l’utilisation est supérieur à la moyenne.

Roctane protein recovery drink mix de GU® : 4.75 (qualité 9.5 / prix 0)

Bien dosée en protéines, glucides et sodium, un peu léger en potassium, magnésium et calcium. Absence du reste (vit B et antioxydants). Le tarif à l’utilisation est très élevé.

Recovery drink mix de Ta Energy® : 4.5 (qualité 8 / prix 1)

Bien dosée en protéines, glucides et antioxydants. Un peu léger en sodium, il manque 1 vit B et absence du reste : potassium, magnésium et calcium. Le tarif à l’utilisation est supérieur à la moyenne.

Les packagings sont issus des sites internet de chaque marque.

J’espère avoir mis ma pierre à l’édifice concernant le choix d’une boisson de récupération.

« Sachez cependant que chaque utilisateur doit trouver la boisson de récupération qui lui convient ! »

Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique