Comparatif des boissons de récupération

Le choix d’une bonne boisson de récupération est primordiale lorsque vous préparez une compétition. Après mes différents comparatifs sur les produits énergétiques de l’effort (boissons énergétiques, boissons électrolytes, gels énergétiques, barres énergétiques et gateau sport), je mets à jour mon comparatif sur les boissons de récupération, car c’est un produit spécifique où le marketing est roi ! Combien de fois ai-je vu que des produits destinés à l’effort étaient conseillés pour la récupération parce que le marketing fait mettre sur la boite « produit pendant et après l’effort » ! C’est très rare (voire impossible) d’avoir une boisson qui fasse pendant et après, les besoins étant très différents !

En préambule, il faut savoir que, contrairement aux produits de l’effort, il n’existe pas de réglementation spécifique, d’actifs obligatoires pour une boisson de récupération. Il existe cependant un consensus sur la présence de protéines et de glucides. J’ai également ajouté dans les critères des vitamines et minéraux qui ont un rôle dans la récupération.

Qu’est-ce une boisson de récupération ?

Une boisson de récupération est un apport exogène qui vise à faciliter la récupération musculaire après un effort. Petite parenthèse, c’est une boisson qui est très utile à consommer durant la préparation physique et notamment après les gros entrainements ou en stage. Avec ce genre de boissons, vous facilitez la récupération et diminuez les temps de régénération tissulaire entre les efforts.

Quels ingrédients faut-il dans une boisson de récupération ?

Les protéines sont primordiales après l’effort, car elles aident à maintenir la masse musculaire (resynthèse des protéines musculaires au niveau des tissus lésés pendant l’effort). Les boissons de récupération sont intéressantes si ces mêmes protéines sont présentes à plus de 30% des apports caloriques de la boisson (sachant qu’1g de protéine = 4 kcal, alors la quantité de protéines indiquée multipliée par 4 doit représenter 30% des calories de la boisson minimum).

Les glucides interviennent dans la resynthèse des stocks de glycogène (hépatique et musculaire), dans l’apport énergétique d’après effort car la récupération « coûte » à l’organisme pour se reconstruire positivement, et au niveau de l’anabolisme (construction) musculaire. Il est également important d’apporter :

• Des antioxydants (vitamines C, E ou le zinc),
• Du magnésium participant à la réduction de la fatigue et au fonctionnement normal du muscle,
• Du potassium, minéral perdu par la sueur, participant aux reconstructions des tissus musculaires et des réserves en glycogène,
• Du calcium participant à réguler le métabolisme énergétique et à contribuer au fonctionnement musculaire,
• Du sodium, un des minéraux les plus perdus dans la sueur,
• Au moins 2 vitamines du groupe B, notamment B1,B2, B3, B6.

Mes coups de gueule

Hyprosport réparation de Pileje®

Avoir une boisson de récupération qui apporte seulement 3.8 g de protéines et 8.5 g de glucides, je ne comprends pas. 13 boissons sur 22 ont ces 2 actifs bien dosés, Pileje est le seul à n’avoir aucun des 2 qui soit en quantité suffisante.

Nutripure®

Dénommer sa boisson « Pure recovery » comme boisson de récupération n’est pas très respectueux des internautes. Avoir des protéines ne veut pas dire que c’est une boisson de récup. En l’occurrence, elle n’apporte aucun glucide donc je l’ai tout simplement exclu du comparatif.

Les tarifs des boissons de récupération

+9% au kg pour le panel qui a peu bougé, 2.30€ en moyenne par récupération, je trouve cela assez onéreux. Pour rappel, ma recette de boisson de récupération maison revient à 1.20€.

La quantité de protéines

4 boissons n’ont vraiment pas suffisamment de protéines : Hyprosport récupération de PiLeJe® (3.8g), Récup max de STC Nutrition® (4.2g), Boisson de récupération de Fenioux multisports® (5.6g) et Regen d’Ergysport® (6g). J’en recommande 10 g minimum, le panel de 22 boissons en a 13 g en moyenne !

Méthode d’analyse

1. Ressortir les marques les plus présentes sur le net => j’en ai dénombré 22.
2. Avoir un point de comparaison simple et efficace pour l’internaute soit le dosage conseillé par les marques.
3. Ressortir les ingrédients importants ainsi que leur grammage et regardez le(s)quel(s) est(sont) absent(s) ou insuffisant(s).
4. Regarder l’analyse nutritionnelle pour bonifier ou sanctionner les boissons qui ont (ou pas) une analyse nutritionnelle naturelle.
5. Établir un prix par utilisation (et non au kg) pour comparer le coût réel de la boisson.
6. Noter via un critère que j’ai défini (et expliqué) la qualité de la boisson et son tarif pour obtenir une moyenne. Cette dernière peut être modifiée suivant si votre critère principal est le coût ou la qualité.

Voici les marques comparées (par ordre alphabétique) : Aptonia® – Apurna® – Atlet Nutrition® – Authentic Nutrition® – Eafit® – Effinov Nutrition® – Ergysport® – Etixx® – Fenioux Multisport® – Hydrascore® – Isostar® – Overstim’s® – PiLeJe® – PowerBar® – Punch Power® – SIS® – STC® Nutrition – Svensson® – Ta® Energy – WCup®.

Analyse des boissons de récupération du marché français 2024

Le classement se fait en fonction de la meilleure note au rapport qualité/prix suivant les analyses nutritionnelles établies entre le 10 et le 25 avril 2024. Si vous privilégiez la qualité, regardez mon classement qui vous permettra de faire un choix judicieux.

Actifs conseillés et résumé du comparatif

• Les protéines sont, comme vu ci-dessus, la base voire l’intérêt principal d’une boisson de récupération. Je conseille 10 g de protéines par prise de boisson. 15 boissons sont bien dosées, 3 sont entre 7.5g et 9.9g et 4 boissons en ont moins de 7.4 g (dont PiLeJe® avec seulement 3.8 g !). C’est un actif important à regarder, faites de telle sorte qu’il y ait au moins 10 g par prise conseillée ! La moyenne du panel est à 13.05 g de protéines. Attention, une boisson de musculation n’est pas une boisson de récupération, les protéines sont importantes mais ne doivent pas être le seul actif.
• Les glucides ont également un rôle majeur car ils servent pour la resynthèse des stocks de glycogènes post effort. Je préconise 15 g de glucides par prise. 19 boissons sont bien dosées et seules 3 en sont loin. La moyenne du panel étant à 26.2g.
• Le sodium est un des minéraux les plus perdus dans la sueur, je conseille 200 mg par prise. 10 marques sont bien dosées, 3 marques en ont plus de la moitié (entre 100 et 199g) et 9 marques en ont moins de 99g. À noter le grand écart entre les 16mg d’Etixx® et les 400mg de SIS®. Moyenne du panel 185 mg (vs. 200 mg que je conseille).
• Le potassium participe à une fonction musculaire normale. Je me cale sur les allégations, à savoir 300 mg par prise. Seules 8 boissons sont bien dosées, 1 en a plus de la moitié (soit entre 150 et 299mg), 4 en ont moins de 50% (< 149mg) et donc 9 boissons n’en ont pas. Moyenne du panel 198.8 mg (vs. 300 mg que je conseille).
• Le magnésium aide à réduire la fatigue, c’est donc un actif important. Je me cale également sur les allégations à savoir 56 mg par prise. 15 marques sont bien dosées, 2 en ont plus de 50% (entre 28 et 55mg), 2 moins de 50% et donc 3 boissons n’en ont pas. Moyenne du panel 84.1 mg (vs. 56 mg que je conseille).
• Le calcium contribue au fonctionnement normal du muscle, ce qui est important en post effort. Je suis les allégations à savoir 120 mg par prise. 11 boissons sont bien dosées, 3 en ont plus de 50% (entre 60 et 119mg) et 8 n’en ont pas du tout. Moyenne du panel 127.2 mg (vs. 120 mg que je conseille).
• Les vitamines du groupe B sont intéressantes car elles participent au métabolisme énergétique. Je conseille 2 vitamines du groupe B différentes. 14 marques sont bien dosées, 5 n’en ont qu’une et donc 3 n’en ont aucune.
• Les antioxydants (vitamines C, E ou le zinc) ont un rôle après l’effort pour lutter contre les radicaux libres engendrés par l’effort. 19 boissons sont bien dosées, 1 seule est trop juste et 2 boissons n’en ont pas, assez étonnant. Moyenne du panel sur la vitamine C 27.6 mg (vs. 12 mg que je conseille).
• Le tarif moyen est de 2.30€ par utilisation allant de 1.15€ à 3.84€ ! Au kg, moyenne de 55.21€ (+4.65€ soit +9.2%).
• En termes de note qualité, la moyenne est de 10.43.