La société moderne tend à rendre les Humains de plus en plus sédentaires et notamment la jeune génération avec les réseaux sociaux, jeux vidéos… Cette sédentarité amène de nombreux maux au sein de l’organisme, je vais aborder cet aspect avec un angle diététique clinique. Pourquoi bouger plus ? Le bien-être
L’alimentation est un socle pour toutes les disciplines sportives ! Un aliment a une composition chimique complexe et leur association va couvrir le besoin. Les nutriments sont le résultat de la digestion des aliments absorbés au niveau intestinal. On distingue les nutriments énergétiques : protides, lipides, glucides, des nutriments non
L’omelette énergétique du sport est très appréciée gustativement chez le sportif et la sportive désirant fournir en parallèle à leur organisme une alimentation qualitative avant, pendant et après l’effort. Ce plat s’inscrit en complément des produits énergétiques habituels (boisson, gel ou barre énergétique maison) ou d’avant course (gateau sport maison)
L’alimentation dans notre assiette apporte quantité d’actifs, la saisonnalité est ainsi faite pour répondre aux besoins de l’être humain avec des fruits riches en antioxydants en hiver par exemple. Les aliments peuvent apporter des macronutriments ainsi que des micronutriments, on me questionne régulièrement sur ces termes de macronutriment et de
Consulter un spécialiste de la nutrition peut être une nécessité dans quelques cas, surtout quand il s’agit de traiter des troubles alimentaires. Certaines personnes souhaitent également perdre du poids, ou changer leurs habitudes de consommation. Dans l’un ou l’autre de ces cas, le diététicien est le professionnel à consulter. Il
Le pancake énergétique maison est un produit diététique énergétique apprécié au petit-déjeuner en complément du gâteau sport maison par exemple. Avant votre effort, notamment dans des sports d’endurance comme le marathon, le trail, le triathlon, le cyclisme, vous partirez avec les réserves énergétiques pleines. Je vous propose une recette sportive simple
À la période des fêtes de fin d’année, nous allons être nombreux à éviter de lâcher prise, tout en souplesse, pendant les repas, pour ne pas ruiner les efforts mis en place tout au long de l’année. Repas à répétition sans fin et sans faim, aliments à profusion, boissons alcoolisées
Les sportifs ont des besoins spécifiques et l’alimentation de Monsieur Tout Le Monde n’est plus suffisante pour combler les pertes et besoins occasionnés par l’effort physique. Si la diététique à elle seule ne permet pas de gagner, c’est elle qui préserve fortement d’une contre-performance. Des erreurs nutritionnelles sont en effet très souvent
Voici sous forme de questions, réponses ce qu’est, selon moi, la diététique clinique et ce que je propose comme suivi. Qu’est-ce que la diététique clinique ? C’est un aspect de l’alimentation ouvert aux pathologies rencontrées dans le domaine médical. Elle est adaptée aux besoins de l’individu (le patient) dépendant de
Le potassium est un actif qui peut s’avérer très utile, que ce soit pendant ou après l’effort mais il faut des conditions spécifiques pour cela. Malgré cela, il est souvent sous-estimé alors qu’il peut rendre de grands services. Je vous explique ce qu’est le potassium, où le trouver dans l’alimentation
Le Marathon des Sables (ou toute course à pied par étapes et qui plus est, dans le désert, en ambiance chaude +++) reste une activité sportive qualifiée d’extrême. Ces courses sont dépendantes de nombreux facteurs : évolutions naturelles tant techniques que tactiques de course, matériel (vêtements, sac de couchage, sac
Durant l’effort, différents types d’apports énergétiques sont utilisés par les sportifs : liquide, solide, semi-liquide (gels) même si la priorité doit être donnée aux boissons car leur aspect liquide permet d’améliorer les aspects de digestion, absorption, assimilation et, in fine, d’éviter les problèmes digestifs engendrés par le solide ! Se
Dans la nutrition du sport, les protéines ont un rôle important notamment au niveau musculaire. On les trouve dans l’alimentation ou en tant que compléments alimentaires principalement sous forme de poudre. Je vous explique en quoi elles sont importantes, les différents types de protéines ainsi qu’une explication d’un terme important
Dessert très reconnu par les amateurs de pâtisserie, le flan peut tout à fait prendre la place chez le sportif en apport d’appoint avec la boisson, la barre ou le gel énergétique. Le flan énergétique maison permet de complémenter qualitativement et quantitativement au niveau nutritionnel avant, pendant et après l’effort. C’est un produit diététique
Tous les sportifs végétariens ont des besoins spécifiques pour maintenir notamment une masse musculaire adaptée avec l’apport de protéines végétales. Comme je l’ai expliqué dans mon article sur l’alimentation végétarienne, voici des exemples de menus végétaliens et végétariens. Menus végétaliens Menu végétalien 1 Velouté de châtaignes aux cèpes Spaghettis de mer aux
L’essor de la nutrition personnalisée est une révolution tranquille, mais puissante, dans notre quête d’une santé optimale. À une époque où le bien-être est au cœur de toutes les préoccupations, la diététique s’impose comme un pilier essentiel, intrinsèquement lié à notre vitalité et à notre bien-être mental. Les avantages d’un
En application pratique de l’alimentation du sportif, je vous propose une liste de menus pour sportif sur une semaine, concernant les repas du déjeuner et dîner. C’est un excellent moyen d’avoir une alimentation équilibrée, variée et adaptée à l’effort physique. Menu du lundi Déjeuner Salade d’endives à l’huile de sésame grillé Rôti
J’aborde, dans cet article, les sources alimentaires riches en probiotiques naturels en les présentant, dans un premier temps, de manière qualitative et quantitative, puis dans un second temps, d’un abord plus pratique (« au niveau de l’assiette »). En préambule, voici un rappel sur ce qu’est l’intestin et ses fonctions ainsi qu’une
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Diététicien Nutritionniste spécialisé en nutrition sportive et clinique, je partage ici mes connaissances pour vous aider à adopter une alimentation adaptée à vos objectifs de santé et de performance.
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