Menu sport - Nicolas AUBINEAU

Voici quelques conseils alimentaires adaptés à la pratique d'une activité physique

Menu sport

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En application pratique de l’alimentation du sportif, je vous propose une liste de menus sport sur une semaine, concernant les repas du déjeuner et dîner.

Menu Sport du Lundi

Déjeuner

Salade d’endives à l’huile de sésame grillé

Rôti de boeuf aux champignons

Penne aux épices et parmesan

Yaourt aux fruits

Mirabelles au vin et à la cannelle

Dîner

Soupe à la tomate

Filets de caille rôtis au thym

Poêlée de légumes méridionales / Salade verte à l’huile de colza

Fromage blanc de chèvre

Boules de brugnons au miel

Menu Sport du Mardi

Déjeuner

Radis noir

Croustillant de merlu au poivre de Sichuan

Riz thaï / Mousse de carottes à l’ail

Petits suisse nature

Crème la pastèque

Dîner

Potage de lentilles corail

Lapin braisé à la moutarde

Haricots beurre à l’ail / Salade verte à l’huile de colza

Entremet à la fraise

Banane flambée

Menu Sport du Mercredi

Déjeuner

Salade de crevettes et avocat

Rôti de porc sauce au poivre

Champignons sautés

Riz au lait aux pistaches concassées

Papillote de poires citronnées

Dîner

Soupe de petits pois

Brandade de morue

Salade verte à l’huile de colza

Yaourt nature de brebis

Coupes de fraises au miel

Menu Sport du Jeudi

Déjeuner

Tarte à la tomate

Escalope de pintade à la tomate et au basilic

Poêlée méditerranéenne / Salade verte à l’huile d’olive

Gâteau à la noisette

Framboises au sirop

Dîner

Consommé brunoise

Petit salé aux pois cassés

Salade verte à l’huile d’avocat

Petits suisse aromatisé

Compote de fruits à la cannelle

Menu Sport du Vendredi

Déjeuner

Assiette garnie de crudités et mozzarella

Tranche d’espadon grillée aux poivrons

Purée de chou-fleur

Emmental

Pomme à la cannelle

Dîner

Potage maison

Paupiette de dinde à la graine de moutarde

Tian de légumes / Salade verte à l’huile de noisette

Crème dessert à la pistache

Méli mélo de fruits

Menu Sport du Samedi

Déjeuner

Salade composée au thon et olives

Poulet rôti aux herbes

Endives braisées

Semoule au lait et caramel

Gâteau à la pêche

Dîner

Velouté de butternut au gingembre

Spaghetti aux fruits de mer

Salade verte à l’huile de sésame

Fromage blanc aux fruits frais

Purée de fruits

Menu Sport du Dimanche

Déjeuner

Salade de mâche et hareng fumé

Faux-filet grillé

Haricots verts à l’huile d’olive

Tomates Provençales / Salade verte à l’huile de colza

Yaourt nature

Tarte aux abricots et poudre de noix

Dîner

Crème Dubarry

Dos de saumon à la sauge

Courgettes sautées / Salade verte à l’huile de lin

Entremet vanille

Emincé de poire au four

 

Bon appétit !

Sportivement.

Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique
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© Pixabay /Corophoto

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