Confondues par de nombreuses personnes (y compris dans des magazines spécialisés), les boissons énergisantes n’ont rien à voir avec les boissons énergétiques, voici les principales différences.
La boisson énergétique
Les critères nutritionnels sont bien précis, adaptés à l’effort sur le plan de l’énergie, de l’apport en macronutriments (Protides, Lipides, Glucides) et en micronutriments (vitamines B, C…, minéraux, oligoéléments, acides aminés, acides gras essentiels…)
La boisson énergisante
Propriétés acidifiantes (blessures musculaires, tendineuses et osseuses ++)
La caféine (diurétique) augmente l’élimination urinaire du Calcium, Magnésium, Sodium >>> aggravation de la déshydratation, désordres électrolytiques, (blessures ++, troubles du rythme cardiaque, récupération non optimale, troubles gastro-intestinaux, crampes…). 80mg/canette, effets perçus pour une conso de + de 100mg, DMA fixée à 200 à 400mg/j (au-dessus le risque toxicité est plus important)
Excitants à taux élevé: élévation des battements du coeur, constriction des vaisseaux périphériques, augmentation de la tension artérielle. Cela tend à être contradictoire avec l’adaptation à l’effort ;
Présence de sels de sodium en trop basse quantité: si effort prolongé en ambiance chaude, perte augmentée de sodium et risque d’hyponatrémie >>> troubles cardiologiques et neurologiques
Taux de glucides trop important: +100g/L par rapport au taux recommandé de 30 à 50g/L, d’où un risque de perturbations ++ au niveau digestif
De plus, risque d’hypoglycémies réactionnelles si consommée avant l’effort et non intégrée dans un processus d’échauffement
Equilibre acido-basique perturbé pouvant entraîné des risques de troubles digestifs, blessures physiques, un manque d’énergie….
Conclusion: Les boissons énergisantes sont non adaptées à l’effort physique!
Quand la consommer ?
Non adaptée avant, pendant et après l’effort.
Mon avis sur les boissons énergisantes
Par rapport à ce qui a été énuméré auparavant:
- Les boissons énergisantes ne respectent pas l’éthique sportive: elles peuvent génèrer des conduites addictives et favoriser le risque de blessures, avec les effets pervers de la caféine à hautes doses !
- Les boissons énergisantes sont en inadéquation avec l’effort physique !
Sportivement.
Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique
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