Passionné par la nutrition, je suis Nicolas Aubineau, Diététicien Nutritionniste spécialisé dans 5 domaines clés : nutrition sportive, sport-santé, rééducation cardiaque, respiratoire et onco-cardio-réhabilitation. Mon objectif ? Vous aider à atteindre vos objectifs, qu’ils soient liés à vos performances sportives ou à votre santé vitale.
Depuis 2004, je suis diététicien nutritionniste au centre de rééducation cardiaque Cardiocéan à La Rochelle qui accueille des patients souffrant d’affections cardio-vasculaires (pontages, pose de stents, remplacement de valves, insuffisance cardiaque, artérite…) et nécessitant une rééducation adaptée à leur profil et à leur environnement direct. J’interviens par le biais d'un suivi individuel ayant pour objectif un rééquilibrage alimentaire afin que les patients adoptent une alimentation équilibrée et prophylactique. Cette notion d’adhésion est importante car une fois qu’ils auront quitté Cardiocéan, ils seront libres et devront donc se gérer, être « autonomes ».
Depuis 2020, toujours au sein de ce même centre, j’interviens dans le cadre de séjours d’onco-cardio-réhabilitation pour des patientes en phase de post-traitement de cancer du sein.
De 2008 à février 2016, j’ai été Diététicien Nutritionniste pour la gamme Nutratlétic (Département Recherche et Développement) sur le suivi des sportifs de haut niveau. Ce sont de véritables machines humaines où l’alimentation joue un rôle aussi important que l’entraînement, notamment pour éviter les blessures, avoir suffisamment d’énergie… C’est avec cette expérience, nourrie du retour des sportifs partenaires et des demandes de leurs camarades de club, que j’ai eu l’idée de développer mon activité en ligne.
Depuis 2010, je suis Diététicien Nutritionniste au centre de rééducation pneumologique de La Croix Rouge à La Rochelle (Villa Richelieu), qui accueille des patients atteints d’affections respiratoires chroniques, de pathologies post-aiguës ou post-chirurgicales liées à la sphère pulmonaire (BPCO, insuffisance respiratoire chronique…).
Depuis 2011, je développe nicolas-aubineau.com afin de partager gratuitement mes connaissances en nutrition sportive, santé et alimentation. Au fil des années, le site s’est enrichi de nombreux conseils par discipline, de recettes sportives maison, de comparatifs de produits énergétiques et de contenus dédiés à la prévention santé.
Mon objectif reste le même : rendre la nutrition accessible, concrète et applicable au quotidien, tout en proposant aux personnes qui le souhaitent un accompagnement alimentaire personnalisé adapté à leurs objectifs sportifs ou de santé.
Je réalise également des interventions auprès de clubs sportifs (athlétisme, triathlon, rugby, natation, centres de formation…), lors d’événements sportifs (Marathon de Paris, Festival des Templiers, clubs sportifs amateurs et professionnels…) ou auprès de publics spécifiques (pathologies cardiovasculaires, respiratoires, métaboliques, adolescents en surpoids…).
J’ai écrit plusieurs livres (Runningfood, Athletefood, Marathonfood, Trail Coaching nutrition, Mon programme gourmand pour prendre soin de mon cœur, Recettes du sportif, Immuno-boost et Sport – 50 recettes gourmandes, des conseils pour tous les jours), un eBook et réalisé plusieurs articles ou interviews pour différents médias comme Le Monde, Ouest-France, Sud Ouest, L’Équipe, Marie Claire, Madame Figaro ou encore Men's Health.
En orientation avec mes orientations pluridisciplinaires, je possède différents diplômes :
J’insiste sur les diplômes obtenus car Internet regorge de « nutritionnistes du sport », de « coaches en nutrition » ou d’« experts » dont aucun diplôme reconnu n’est nécessaire. Vous pouvez consulter mon article consacré aux diplômes en nutrition du sport .
Je dispose du numéro ADELI 179500517, qui me permet de vous facturer et, selon votre mutuelle santé , de vous permettre de bénéficier d’un remboursement partiel ou intégral de vos consultations.
Mes différents champs d’application associés à mes formations complémentaires me font côtoyer des publics aussi différents qu’intéressants. Tous ont une demande, un objectif précis avec des moyens différents pour les atteindre et c’est cela qui en fait sa richesse.
Mon site a été créé tout simplement pour vous donner les clés d’une alimentation adaptée à votre effort, à la saison et respectueuse des valeurs humaines, pour devenir un diététicien en ligne . Pour ce faire, vous trouverez des conseils de nutrition sportive, des idées de recettes sportives maison, des conseils pour celles et ceux qui veulent allier nutrition et santé et enfin mes comparatifs de produits énergétiques du commerce.
Pour celles et ceux qui le souhaitent, je propose des plans alimentaires personnalisés qui peuvent être remboursés par votre mutuelle santé et qui sont directement issus de ceux proposés aux sportifs de haut niveau. Je vous propose également de lire quelques témoignages d’athlètes que je suis.
