Menus crétois - Nicolas AUBINEAU

Menus Crétois

En application pratique de l’alimentation en prévention cardiovasculaire, je vous propose une liste de menus cardios sur une semaine, concernant les repas du déjeuner et dîner.

Menu Crétois du Lundi

Déjeuner

Fantaisie aux endives à l’huile de noix

Rôti de veau aux pleurotes

Pâtes papillon aux épices

Yaourt aux fruits

Pêche au vin et à la cannelle

Dîner

Soupe à la tomate

Caille rôtie au thym

Poêlée de légumes méridionales / Salade verte à l’huile de colza

Coupe de fromage blanc de brebis

Boules de melon au miel

 

Menu Crétois du Mardi

Déjeuner

Concombres sauce bulgare

Croustillant de poisson au paprika

Riz parfumé / Mousse de céleri à l’ail

Petits suisse nature

Smoothie à la pastèque

Dîner

Potage Parmentier

Lapin braisé au vin blanc

Haricots beurre à l’échalote / Salade verte à l’huile de colza

Entremet à la mangue

Banane flambée

 

Menu Crétois du Mercredi

Déjeuner

Salade de fêta

Rôti de dinde sauce forestière

Carottes sautées

Semoule au lait aux amandes concassées

Papillote de pommes citronnées

Dîner

Soupe à la citrouille

Brandade de morue

Salade verte à l’huile de colza

Yaourt nature de brebis

Coupes de fraises au sirop d’agave

 

Menu Crétois du Jeudi

Déjeuner

Tarte aux poireaux

Escalope de poulet à la tomate et au basilic

Poêlée méridionale / Salade verte à l’huile de colza

Gâteau à la noix

Framboises au sirop de verveine

Dîner

Consommé brunoise

Petit salé aux lentilles

Salade verte à l’huile de colza

Petits suisse aromatisé

Compote de fruits à la cannelle

 

Menu Crétois du Vendredi

Déjeuner

Assiette garnie de crudités à la feta

Grillade du pêcheur aux agrumes

Purée de pommes de terre

Camembert

Poire à la cannelle

Dîner

Bouillon vermicelles

Paupiette de volaille à la graine de moutarde

Gratin de légumes / Salade verte à l’huile de colza

Crème dessert au café

Méli mélo de cerises

 

Menu Crétois du Samedi

Déjeuner

Salade composée au thon et olives

Poulet rôti aux herbes

Endives braisées

Riz au lait et caramel

Soufflé à la pêche

Dîner

Velouté de carottes au gingembre

Spaghetti aux fruits de mer

Salade verte à l’huile de colza

Yaourt aux fruits frais

Compote de fruits

 

Menu Crétois du Dimanche

Déjeuner

Salade de mâche au saumon fumé

Faux filet grillé

Pommes de terre rôtie à l’olive

Tomates Provençales / Salade verte à l’huile de colza

Tarte aux abricots et poudre de noix

Dîner

Crème Dubarry

Duo de poisson à la sauge

Courgettes sautées / Salade verte à l’huile de colza

Entremet praliné

Emincé de pommes au four

 

Bon appétit !

 

Cordialement.

 

Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique
Vous souhaitez avoir un suivi alimentaire personnalisé ? Voir les plus-values.

© Pixabay /TanteTati

Summary
Menus Crétois
Article Name
Menus Crétois
Description
Diététicien en clinique de réadaptation cardiovasculaire, je vous propose une semaine de menus crétois faciles à réaliser et à déguster sans modération.
Author
Publisher Name
Nicolas Aubineau
Publisher Logo

Partager sur Facebook Partager sur Viadeo

Laisser un commentaire

Articles conseillés

Le stress : présentation générale

Je vous éclaire sur un facteur très présent dans la société de nos jours pouvant occasionner pas mal de complications.

Lire l'article

Défense immunitaire

Avec l'arrivée du froid, il est important de les stimuler notamment avec une alimentation adaptée. Voici mes conseils.

Lire l'article

Fruits et légumes: couleurs et vertus

La nature est bien faite, la couleur des aliments (fruits, légumes...) a une certaine corrélation avec les apports. Eclairage...

Lire l'article

Suivez moi sur Facebook

Liens

AFDNCroix rouge françaiseLivre prendre soin de son coeurCardioceanlivre trail coaching nutrition nicolas aubineauAthlete food livreMarathon food

INSCRIPTION NEWSLETTER

Nous respectons votre vie privée, vous pouvez vous désincrire quand vous le souhaitez

Fermer la fenêtre


Si vous souhaitez être au top sur l'alimentation sportive, inscrivez-vous à ma newsletter bimensuelle et recevez en EXCLUSIVITÉ et GRATUITEMENT mes nouveaux articles !

  • Comparatif des produits énergétiques du marché
  • Conseils alimentaires par sport
  • Recettes maison
  • Intérêts des nutriments, ingrédients