Grégoire Varona - Témoignages | Nicolas Aubineau

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Grégoire VARONA – Ultra trail

Gregoire Varona

Pouvez-vous me dire comment vous avez connu mon site ?
J’ai connu le site en lisant le comparatif des boissons et les informations sur l’alimentation que vous proposez.

 

Pourquoi avoir franchi le pas et avoir fait appel à mes prestations ?
J’ai toujours rencontré des difficultés à m’alimenter et m’hydrater sur des ultra trail. L’année 2015 a été déterminante puisque à plusieurs reprises ,tout en ayant une solide préparation , j’ai eu du mal à finir mes courses et même été contraint d’abandonner en raison de vomissements accompagnés d’une fatigue générale.

 

Qu’est-ce que cela vous a apporté à votre gestion alimentaire d’avant prestation ?
Une base alimentaire modifiée autant quantitativement que qualitativement et de précieux conseils sur la gestion des courses.

 

Concrètement, qu’est-ce que cela a modifié à votre « alimentation habituelle » ?
Cela n’a pas profondément modifié mon alimentation habituelle, mais le plan alimentaire m’a permis de structurer, compléter quantitativement et qualitativement mes apports quotidiens avec notamment un apport hydrique plus important, l’introduction de fruits oléagineux, la prise d’un petit déjeuner bien plus conséquent.
Afin de conserver un poids compatible avec mes objectifs, j’avais tendance à réduire ma consommation de certaines catégories d’aliments, notamment le pain. Aujourd’hui je peux dire que je mange plus et mieux.

 

Est-ce que l’alimentation vous a parue difficile à suivre dans votre vie de tous les jours ?
La mise en place du plan alimentaire au quotidien est tout de même contraignante. Cela demande de l’organisation et du temps. En effet, la préparation quotidienne des repas à base de produits frais prends du temps et entre l’activité professionnelle, les entrainements et les engagements familiaux, on court souvent après le temps!

 

Comment voyez-vous l’alimentation maintenant par rapport à avant ?
J’y prête une plus grande attention. Je considère l’alimention comme essentielle pour le bon fonctionnement de l’organisme.
Est-ce que cela a changé quelque chose dans votre comportement alimentaire ?

Aujourd’hui je mange beaucoup plus qu’avant , et mieux.

 

Gregoire VaronaVoyez-vous une amélioration pertinente de vos performances, une meilleure faculté à récupérer, une diminution de la fréquence de vos blessures, une amélioration de votre état de forme ?
Sur le plan sportif d’abord, j’ai augmenté significativement mon volume d’entrainement, éprouvant envie et motivation à vouloir m’entrainer.
La récupération entre mes 2 objectifs majeurs (UTMB et Diagonale 2016) a été optimum sur une période très courte.
Je n’ai pas été bléssé en 2016!!!
Au quotidien, je suis plus dynamique et plus efficace dans mon travail .
Je suis bien dans ma peau et d’humeur agréable.
En excellente santé je n’ai pas été malade (rhume,bronchite…etc).

 

Au final, votre ou vos objectif(s) a été ou ont été atteint(s) ?
Oui, bien au delà de mes espérances.

 

Est-ce que vous conseillerez mes plans à des proches ? Pourquoi ?

Oui je l’ai fait considérant que ce suivi diététique a été pour moi l’élément déterminant de mes meilleures performances en 2016.

 

Mes courses en 2016 avec suivi alimentaire:
Black Mountain Trail – 55k – 3ième
Trail des Citadelles – 70k – 3ième
Ultra Pas Du Diable – 120K – 8ième (17h00)
Cyclosportive « L’Ariégeoise » – 169k – 194ième (7h20)
UTMB – 403ième (38h00)
Diagonale des Fous – 126ième (37h00)

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