Les bases de la nutrition

Parmi les différents actifs, nutriments, je vais mettre un peu de lumière au sein du groupe des vitamines, les vitamines B, ces dernières sont des substances organiques nécessaires au métabolisme des organismes vivants. Elles sont vitales pour l’organisme et ont différentes spécificités par leur apport et leur résistance à la

La vitamine D est très importante pour l’organisme, son apport, notamment en hiver, est souvent très limité alors que les bénéfices à en tirer sont importants. Sachez que dans certains pays du Nord de l’Europe (Islande…), les habitants sont complémentés en vitamine D ! C’est donc un actif très important

Toute activité nécessite de l’énergie pour le fonctionnement global de l’organisme, des muscles, du cerveau, du cœur… Cette énergie provient du métabolisme des glucides, lipides et protéines que l’alimentation nous apporte au quotidien. En parallèle, il y a des pertes hydriques (eau) mais aussi en minéraux, oligo-éléments et une utilisation

L’alimentation dans notre assiette apporte quantité d’actifs, la saisonnalité est ainsi faite pour répondre aux besoins de l’être humain avec des fruits riches en antioxydants en hiver par exemple. Les aliments peuvent apporter des macronutriments ainsi que des micronutriments, on me questionne régulièrement sur ces termes de macronutriment et de

Le potassium est un actif qui peut s’avérer très utile, que ce soit pendant ou après l’effort mais il faut des conditions spécifiques pour cela. Malgré cela, il est souvent sous-estimé alors qu’il peut rendre de grands services. Je vous explique ce qu’est le potassium, où le trouver dans l’alimentation

Relativement connu dans le milieu de la musculation avec la Whey ou les BCAAs par exemple, la L-Carnitine a cette image de bruleur de graisse qui lui colle à la peau mais qu’en est-il réellement ? Savez-vous ce qu’est la carnitine, en quoi elle peut être intéressante pour le sportif

Parmi les actifs intéressants, la vitamine B12 correspond à une famille de vitamines dont la plus connue et la plus utilisée est la cyanocobalamine. Elle est hydrosoluble (c’est-à-dire soluble dans l’eau) comme la vitamine C et toutes les autres vitamines B. Cela est à distinguer des liposolubles (soluble dans le

Présents dans certains fruits de mer ou abats, le zinc, l’iode et le sélénium sont importants pour l’organisme alors qu’ils sont souvent, et concrètement, sous-estimés. Comme de nombreux actifs ou nutriments, l’alimentation est bien faite et vous permet, assez facilement, d’apporter ces 3 actifs. Découvrez en quoi ils sont importants

Le fer est un minéral clé pour le sportif en quête de performance, le corps en renferme entre 2,5g (femme) et 4g (homme). Ce minéral est relativement bien connu notamment chez les sportives en période menstruelle car sa carence peut causer des contreperformances. Nous allons voir à quoi sert le

Le calcium est un électrolyte, un minéral le plus abondant au niveau de l’organisme, il est très concentré au niveau des os et des dents. Le calcium est donc très important pour la formation et la réparation de ces tissus, en particulier chez les adolescents et les sportifs. Dans le

Pour une bonne prévention de sa santé, il est nécessaire d’optimiser une cuisson de qualité et le consommer bio, local, maison, les circuits courts qui sont des facteurs d’alimentation reconnus comme optimaux et prophylactiques pour l’organisme qui influencent les niveaux des vitamines, minéraux, oligo-éléments et des fibres et la santé

A travers la population française, on peut observer différents types de consommation alimentaire assez intéressantes avec des caractéristiques bien identifiées. Je vous présente ainsi 6 profils de mangeurs et mangeuses. Peut-être allez-vous vous reconnaître parmi l’un d’entre eux ? Sachez cependant que chaque individu est unique et possède son propre profil de consommation

La vitamine K est un micronutriment peu connu au sein de la population, mais elle a, comme les autres vitamines (B, C, D,…), une importance majeure au niveau métabolique pour le bon fonctionnement de l’organisme. Néanmoins, pour les personnes présentant des pathologies cardiovasculaires et nécessitantes un traitement anticoagulant (ou AVK pour

La musculation ne laisse que rarement indifférente : il y a ceux qui rêvent d’être musclés (voire bodybuildés) et ceux qui ont horreur de cela. Sachez qu’il existe un juste milieu consistant à se muscler utilement pour optimiser sa pratique sportive. Associer musculation et prise de protéines (alimentaires ou sous