Pese personne et sport - Nicolas AUBINEAU

Pèse personne : balance biaisée!

Beaucoup de personnes basent leur « régime » diététique sur le « poids brut » affiché par la balance ou le pèse-personne, sans convenir du ratio masse maigre/masse grasse (mesuré par impédancemétrie).

Pèse personne = mesure du poids brut !

pese personneCe paramètre unique ne traduit pas d’une manière optimale les effets d’un programme à visée « perte de poids » dans son sens le plus large et commun car le poids total du corps peut se définir par l’addition de deux masses : la masse grasse (ou masse « inactive ») et la masse maigre (ou masse « active »).

La masse maigre

Elle comprend les os, les muscles, l’eau (cette dernière représentant environ 65% du poids corporel), les tissus viscéraux et vitaux (intestins, coeur, foie, poumons, reins…). Cette masse maigre est forte consommatrice d’énergie… c’est le support du « métabolisme de base » (correspondant à la dépense d’énergie de base pour assurer les fonctions vitales du corps humain, à savoir respirer, assimiler, excréter…).

La masse grasse

Elle comprend :

  • les graisses « centrales » qui se trouvent dans les organes (poumons, foie, cœur, glandes mammaires, cerveau, tissus nerveux….), ces graisses étant essentielles à leur fonctionnement : tissu adipeux viscéral;
  • les graisses « périphériques » qui se trouvent sous la peau : tissu adipeux sous-cutané. Aussi elles représentent un « poids mort » sous forme de lest, qui pénalise l’organisme dans sa quête de performance!

Différence importante pour le sportif

Un sportif suivant un programme « Affûtage » va voir sa composition corporelle se modifier, sans forcément changer de poids sur le pèse-personne (voir mon article sur le séchage). Il s’agit de trouver un équilibre savant en différents ratios tels que les rapports Masse grasse/Masse Maigre, Poids/Puissance, Psychique/Physique…

Remarque : en l’absence de mesures spécifiques de la composition corporelle, les sensations « physiques » (« Ressenti individuel ») et « esthétiques », et dans un second temps « psychiques » (« Regard de soi ») constituent de bons indicateurs sur les effets d’un programme « hygiéno-diététique » réussi !

Comment y remédier ?

Il existe plusieurs manière de connaître sa masse grasse et sa masse maigre :

  • Balance impédancemètre : méthode que je qualifierai d’intermédiaire c’est à dire plus précise que le pèse personne traditionnel mais qui comporte encore des défauts. En effet, suivant le moment de la journée, le fait d’avoir plus ou moins bu (hydratation de l’organisme), il y a des écarts qui font de légères imperfections.
  • Mesure des plis cutanés chez votre médecin traitant : il mesure votre masse grasse au niveau de plusieurs plis à différents endroits de l’organisme grâce à une pince spécifique et le fait de le faire « régulièrement » permet d’avoir un suivi longitudinal.

Cette dernière méthode est intéressante, cependant, il ne faut pas aller spécifiquement chez le médecin pour cela. Profitez des visites pour maladie (ou autres) pour effectuer cela. Il est difficile de réaliser ces mesures chez soi et l’aide d’une tierce personne habituée à ce genre d’examen est recommandée (diététicien notamment).

Enfin, sachez qu’il est important de manger équilibré, de ne pas faire de régime sauvage qui sont générateurs de blessures et qui annihilent donc toute la préparation !

Sportivement.

 

Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique
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© Depositphotos.com / ajafoto

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Pèse personne et sport
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Pèse personne et sport
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"Je fais du sport mais ma balance ne baisse pas ou pire, j'ai pris du poids !" C'est normal, voici les explications concrètes sur ce phénomène.
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Nicolas Aubineau
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Un commentaire pour “Pèse personne : balance biaisée!
1 Pings/Trackbacks pour "Pèse personne : balance biaisée!"
  1. […] conseil que je peux donner: « La plus grosse erreur est le raisonnement par la balance (pèse-personne) qui, notamment dans les sports d’endurance, est plus un inconvénient qu’un avantage. Je peux […]

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