J’ai connu votre site en faisant des recherches sur la nutrition sportive, la balance Protides/Glucides/Lipides et le taux de sucre sanguin. Un témoignage sur votre site d’une personne proche de mon cas (la quarantaine, sportive, avec des taux sanguins non satisfaisant) m’a définitivement convaincu.
Qu’est-ce que cela vous a apporté à votre gestion alimentaire d’avant prestation ? Concrètement, qu’est-ce que cela a modifié à votre « alimentation habituelle » ?
Mon alimentation a radicalement changé. Dorénavant, je mange des légumes midi et soir, tous les jours.
Est-ce que l’alimentation vous a parue difficile à suivre dans votre vie de tous les jours ?
Au début, les quantités m’ont parues énormes mais cela passe très bien en réalité. C’est le repas du midi qui me préoccupait le plus, mangeant souvent au restaurant ou des sandwichs. Mais il est finalement simple de remplacer le sandwich par un repas plus approprié ou de faire modifier un plat au restaurant quand le menu ne propose pas de plat aligné avec le plan.
Comment voyez-vous l’alimentation maintenant par rapport à avant ?
La relation entre alimentation, énergie et bien être est beaucoup plus évidente.
Est-ce que cela a changé quelque chose dans votre comportement alimentaire ? Voyez-vous une amélioration pertinente de vos performances, une meilleure faculté à récupérer, une diminution de la fréquence de vos blessures, une amélioration de votre état de forme ?
Mon comportement alimentaire a vraiment changé, je suis plus conscient de ce que je fais et la notion de plaisir a évoluée. Qui aurait cru que je prendrai du plaisir a manger des haricots verts? A l’inverse, je suis beaucoup moins attiré par les plats lourds et indigestes. Je me sens beaucoup plus en forme qu’avant le suivi, avec une énergie beaucoup plus disponible à l’entrainement. Je récupère mieux et je dors mieux.
