Jérôme Caviglia – Ultra Trail

Pouvez-vous me dire comment vous avez connu mon site ? Pourquoi avoir franchi le pas et avoir fait appel à mes prestations ?

J’ai été victime d’une ischémie mésentérique lors de l’UTMB 2018 après n’avoir pas réussi à m’alimenter pendant près de 15 heures. En faisant quelques recherches sur internet, j’ai découvert votre site et vos livres.

Qu’est-ce que cela vous a apporté à votre gestion alimentaire d’avant prestation ? Concrètement, qu’est-ce que cela a modifié à votre « alimentation habituelle » ?

Globalement, cela m’a permis de mieux équilibrer mes apports alimentaires, notamment en période précompétitive et en récupération. J’ai ajouté des apports en huiles notamment et quelques compléments alimentaires bien utiles.

Est-ce que l’alimentation vous a parue difficile à suivre dans votre vie de tous les jours ?

Oui, en raison notamment de déplacements professionnels. L’apport en protéines m’est également apparu assez dur à suivre.

Comment voyez-vous l’alimentation maintenant par rapport à avant ?

Comme un élément de la préparation à part entière et comme un atout pour bien récupérer.

Est-ce que cela a changé quelque chose dans votre comportement alimentaire ?Voyez-vous une amélioration pertinente de vos performances, une meilleure faculté à récupérer, une diminution de la fréquence de vos blessures, une amélioration de votre état de forme ?

J’ai réalisé de très bonnes courses cette année, sans doute en partie grâce à vos conseils alimentaires. Les bonnes habitudes prises m’ont également permis d’être plus en forme et de récupérer plus vite.