Comment nettoyer son foie ?

Le foie compte parmi les organes les plus polyvalents et les plus complexes de l’organisme. Il est situé sous le diaphragme, côté droit. Il représente le plus gros des viscères avec environ un poids de 1,5 kg chez l’adulte (2% du poids corporel). C’est un organe fortement vascularisé faisant intervenir la veine porte hépatique et l’artère hépatique. La circulation hépatique est très importante. Au repos, 25% du débit cardiaque perfuse le foie en continu, dont le 1/3 provient de l’artère hépatique et les 2/3 de la veine porte. Le débit, chez des sujets normaux adultes, est entre 1,5 et 2 litres par minute. Celui-ci augmente au moment du repas, de l’inspiration… et diminue lors de phases de sommeil, d’activités physiques, avec l’âge, lors de l’expiration… Il est donc primordial de faire une cure de détox du foie en le nettoyant ! Nutrition et santé n’ont rarement été aussi important.

Quels sont les différentes fonctions du foie ?

Le foie sert à de multiples tâches dont :

• Métabolisme des protéines, lipides et glucides ;
• Métabolisme des vitamines, minéraux et oligo-éléments ;
• Détoxication, détoxination de l’organisme ;
• Équilibre du système immunitaire ;
• Sécrétion de bile…

Pourquoi faire une détox du foie ?

• Fatigue, problèmes de concentration et de mémoire ;
• Glycémie instable, début de diabète, vertiges, maux de tête ;
• Prise de poids ou anorexie ;
• Troubles du sommeil ;
• Douleurs abdominales (hypochondre droit), ballonnements, constipation, diarrhées… ;
• Nausées, vomissement ;
• Crampes nocturnes ;
• Mauvaise digestion, mauvaise haleine, langue chargée…

Cas particulier : alcool et foie

Lorsque l’on ingère des quantités raisonnables d’alcool, l’essentiel de l’éthanol ingéré est oxydé au niveau du foie en acétaldéhyde puis en acétate. L’acétaldéhyde est oxydé en acétate par l’aldéhyde déshydrogénase (ALDH). L’acétate est ensuite libéré dans la circulation générale et oxydé en dioxyde de carbone (CO2) et eau dans les tissus extra-hépatiques.

La consommation chronique d’alcool et la consommation de fortes doses font intervenir le système microsomal d’oxydation de l’éthanol à la place de l’ALDH. Ce système fait intervenir une enzyme (famille des cytochromes) majoritairement hépatique, responsable d’environ 10% du métabolisme de l’éthanol à l’état basique, dont l’activité est multipliée par 5 à 10 chez les consommateurs excessifs. L’induction de cette enzyme par l’éthanol entraine une augmentation de la production de radicaux libres impliqués dans l’apparition de la maladie hépatique en détruisant les cellules du foie. Pour compenser la destruction de celles-ci, il se produit une régénération de ces mêmes cellules qui aboutit à la formation de nodules délimités par des zones de fibrose. L’autre conséquence de l’oxydation de l’éthanol est une perturbation du métabolisme des glucides et des lipides. L’inhibition de la Bêta-oxydation des acides gras favorise l’accumulation des triglycérides dans le foie menant rapidement à la stéatose (foie gras).

Quelques exemples de solutions naturelles pour nettoyer son foie

Le Citron (Citrus limon)

Le citron est un agrume, fruit du citronnier, très cultivé dans les régions méditerranéennes et tropicales. Il existe sous plusieurs formes: jaune, vert,… Ses différentes qualités sont les suivantes :

• Régule les fonctions hépatique et pancréatique ;
• Améliore la sécrétion biliaire, la digestion ;
• Améliore l’équilibre acido-basique…

Le Desmodium (Desmodium adscendens)

Le Desmodium est une plante originaire d’Afrique de l’Ouest et d’Amérique latine. On la caractérise comme une protectrice du foie. Ses différentes qualités sont les suivantes :

• Régule les différentes fonctions hépatiques ;
• Améliore l’immunité ;
• Diminue la fatigue ;
• Améliore le terrain allergique (asthme…)…

Le Chrysantellum (Chrysantellum americanum)

Le Chrysantellum est une plante originaire d’Amérique du Sud. On la nomme l’amie du foie. Ses différentes qualités sont les suivantes:

• Protège les cellules du foie ;
• Favorise la sécrétion biliaire, la digestion ;
• Régule les différentes fonctions hépatiques ;
• Améliore la micro-circulation…

Le Curcuma (Curcuma longa)

Le Curcuma est une épice originaire d’Asie du Sud-Est. Elle est appelée aussi Safran des Indes. Ses différentes qualités sont les suivantes :

• Favorise la sécrétion biliaire ;
• Protège du stress oxydatif ;
• Diminue l’inflammation…

Le Chardon-Marie (Sylibum marianum)

Le Chardon-Marie est une plante originaire du sud de l’Europe et du nord de l’Afrique. Ses différentes qualités sont les suivantes :

• Régule les fonctions hépatique et rénale ;
• Favorise le drainage de l’organisme ;
• Protège du stress oxydatif ;
• Diminue l’inflammation…

En conclusion sur nettoyer son foie

Le foie est un organe très performant mais, parfois, suite à divers événements, il peut être mis à mal. Prenez soin de lui au quotidien… c’est la deuxième porte d’entrée de votre organisme, après l’intestin, qui rayonne au travers de votre organisme de la tête aux pieds ! 🙂 Il existe de nombreuses voies permettant de VIVRE sereinement au niveau digestif, pour ne citer que les principales : activité physique chronique, alimentation équilibrée, sommeil en qualité et quantité, hydratation suffisante, méditation, relaxation… alors prenez soin de vous ! 😉

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Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique