Nicolas Aubineau, Diététicien Nutritionniste du Sport et en Clinique

Je suis Nicolas Aubineau, diététicien nutritionniste du sport et en clinique. J’ai créé mon site internet il y a plus de 12 ans pour proposer de nombreux articles gratuits sur la nutrition du sport que j’ai enrichi avec des comparatifs de produits énergétiques du commerce ainsi que des recettes maison (gâteau sport, boisson énergétique maison…). Je propose également des plans alimentaires personnalisés pour celles et ceux qui préparent une compétition, recherchent un équilibre nutritionnel correspondant à leur mode de vie et à leur activité sportive. Le suivi peut être remboursé par votre mutuelle.

dietetique du sport en france

Quels sont les thèmes abordés sur mon site internet ?

En tant que Diététicien Nutritionniste du sport, j’aborde différents thèmes sur mon site que je peux diviser en 4 grandes parties :

  • Les conseils alimentaires avec une explication sur les différents actifs, nutriments (vitamine C, magnésium, probiotique…), la nutrition du sport (index glycémique, glycogène, équilibre acido-basique…), l’alimentation avant, pendant et après l’effort (entrainement et/ou course) et un focus alimentaire suivant les disciplines (trail, running, triathlon…). J’aborde également des conseils pour avoir une alimentation variée et équilibrée et enfin, une dernière catégorie concernant la diététique clinique (cholestérol, stress, syndrome métabolique…).
  • Les recettes sportives qui vous permettent de créer vous-mêmes vos produits avant, pendant ou après l’effort tels que le gâteau sport maison, la boisson d’attente, de l’effort ou de récupération maison, mais aussi de nombreuses recettes intéressantes (pain de mie énergétique, omelette énergétique, pain d’épice…).
  • La prévention santé, le lien évident entre la nutrition et la santé où je vous explique comment être en bonne santé grâce à votre assiette. À quoi servent les probiotiques, la spiruline, le ginseng (etc.), comment booster son système immunitaire, le jeûne est-il bon pour l’organisme… ?
  • Les comparatifs qui plaisent énormément, car je compare de manière ludique, mais concrète les apports nutritionnels de nombreuses boissons, barres ou gels énergétiques, leur attribut une note que ce soit sur la qualité de la composition ou sur le tarif. Comme cela, vous pouvez choisir le produit qui vous intéresse ou tout simplement voir ce que votre produit vaut par rapport aux autres du marché.
Nicolas Aubineau Diététicien du Sport

Qu’est-ce qu’un diététicien nutritionniste du sport ?

De formation Bac +2 (via BTS ou IUT), le diététicien est un rééducateur spécialisé dans la nutrition, formé pour assurer l’équilibre alimentaire. Il (ou elle) peut se spécialiser via des Diplômes Universitaires (comme le D.U. Nutrition du Sport). La profession est régie par le Code de la Santé Publique via l’article L4371.

Quelle différence entre un diététicien du sport et un coach en nutrition, expert en nutrition ?

Tous les coachs, experts (etc.) n’ont généralement aucun diplôme reconnu par l’État français. Il y a certainement des coachs ou experts compétents, mais il y a, et c’est sûr, des coachs ou experts incompétents et c’est très dangereux de jouer avec l’alimentation. Le meilleur moyen de savoir s’ils sont diplômés est de leur demander leur numéro ADELI (voir point suivant).

L’importance du numéro ADELI dans le choix de votre Diététicien

ADELI est un répertoire national recensant les professionnels de santé dont les infirmières, opticiens, psychologues… et les diététiciens. De plus, avec ce numéro ADELI, la majorité des mutuelles prennent en charge une partie (ou la totalité) des consultations, y compris pour un diététicien en ligne. Tout le monde a donc à y gagner. Bien entendu, les « coachs », « experts » (etc.) n’en ont pas.

importance de l'alimentation du sportif

Pourquoi collaborer avec un diététicien du sport ?

Pas besoin d’être sportif professionnel pour se donner toutes les chances de réussite. L’alimentation est votre carburant, il est important de que celle-ci colle à vos entrainements et à vos objectifs. Lorsque vous préparez un trail, ultra-trail, triathlon, Ironman, une cyclo (etc.), vous allez mettre fortement votre organisme à contribution, une blessure, un coup de fatigue est très vite arrivé. Je (j’ai) collabore(é) avec des sportifs professionnels tels que le Team Total Energies (Tour de France), le Stade Rochelais Rugby, Yannick Bestaven (vainqueur Vendée Globe 2021), Aurélia Truel (double Championne du Monde par équipe de Trail) mais également et surtout plus de 3000 sportifs, professionnels et amateurs, suivis depuis plus de 10 ans.

Pourquoi collaborer ?

Je ne suis pas là pour vous dire quoi manger, enfin pas que ça, je suis là pour vous aiguiller, vous apprendre :

Il ne faut pas pêcher pour quelqu’un mais lui apprendre à pêcher.

Si vous cherchez un diététicien nutritionniste du sport qui va vous dire de manger 125g de blanc de poulet avec 76.5g de pâtes crues et en dessert 1.3 yaourt… ce n’est pas moi, je n’ai jamais travaillé comme cela et c’est ce qui fait mon charme :-). Moi, Nicolas Aubineau, ne suis pas le sachant et vous l’inculte, nous sommes deux dans un bateau avec comme objectif d’atteindre le vôtre.

Je vous propose des suivis alimentaires allant de 3 mois à 1 an (renouvelable) afin de préparer ensemble l’atteinte de votre objectif.

Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique

Alain FaureAlain Faure
11:45 16 Mar 24
Des conseils pointus et pertinents qui participent grandement aux performances sportives mais aussi à une bonne qualité de vie.Hyper réactif et à l'écoute, très apprécié !Merci !
Le Creff Le CreffLe Creff Le Creff
17:52 14 Mar 24
Monsieur AUBINEAU est une personne vraiment très intéressante. Il a pris le temps de répondre au téléphone à de multiples questions sur l’alimentation. Je vous le recommande les yeux fermés !PS : N’hésitez pas à allez voir ses articles internet qui sont également très complets et pertinents.
Jean-Luc FloryJean-Luc Flory
20:24 10 Mar 24
Nicolas est très à l'écoute de ses lecteurs et ne plaint pas les conseils. Bravo, à recommander !
Olivier ABDELLAOUIOlivier ABDELLAOUI
12:22 09 Mar 24
traileur depuis 15 ans j'ai découverte le site de Nicolas AUBINEAU il y a bien 6 / 7 ans et je n'ai nul par ailleurs trouvé des études comparatives aussi précises et pédagogiques... cela conforte par exemple que le plus cher n'est nécessairement pas le meilleur... Mais avec des arguments scientifiques précis. Bravo Nicolas, vos conseils et études sont une ressource top pour les sportifs !
Zied ZiedZied Zied
08:35 07 Mar 24
Réponse rapide est efficace merci a vous tres professionnels
Guillaume EricanneGuillaume Ericanne
16:32 06 Mar 24
Top ! J'ai pris une des boissons sélectionnée et nickel...Je vais débuter la boisson maison !!!
Jpaulval SalomonbergerJpaulval Salomonberger
16:03 04 Mar 24
gwenolé Jossetgwenolé Josset
16:58 02 Mar 24
Un excellent comparatif des différents produits de nutrition pour la course à pied ( gels, barres, boissons..) avis argumenté, fouillé, pointuRecettes sportives très sympas, j’imagine que le coaching nutritionnel est tout aussi rigoureux.Nicolas est très réactif et disponible.
Veronique LecharmeVeronique Lecharme
10:43 02 Mar 24
Je recommande vivementMaSanté s’est amélioré grâce à luiDe très bon conseils
helene egohelene ego
18:22 01 Mar 24
Les explications nutritionnelles sur le fait maison ou les produits du commerce sont très claires, M.Aubineau a répondu à mes interrogations le jour même par retour de mail et cela m'a beaucoup aidé pour commencer à m'alimenter dans mes entrainements trail. Je suis plus sereine sur ce que je dois essayer comme nutrition pendant ma prépa ! Un grand merci !
Guillaume SchwizguebelGuillaume Schwizguebel
16:30 01 Mar 24
Merci pour vos conseils et votre rapidité.Votre site est vraiment complet et répond à de nombreuses questions.Je trouve très utiles de proposer des comparatifs aussi complets sans être influencés.Merci aussi de votre retour par mail.👍👍👍
Jamal CHOUAOUIJamal CHOUAOUI
15:45 29 Feb 24
Merci Nicolas pour votre réponse supersonique à une question posée à travers la page contact de votre site.Merci de m’apporter à chaque fois éclaircissement sur une problématique donnée et assurance dans un domaine que vous maîtrisez haut la main.On part confiant quand on vous a à côté se soi .Merci encore.Jamal
matt brematt bre
19:30 26 Feb 24
Nicolas est toujours disponible er de très bon conseil. J ai testé plusieurs recettes qui sont toutes simples a réaliser, excellentes au niveau gustatif et me permettent toujours d aller au bout de mes trails
CSLG CYCLISME 07CSLG CYCLISME 07
17:42 19 Feb 24
Très content de Nicolas qui as pris le temps de répondre à toutes mes questions par mail. Je recommande à 100% ! Merci beaucoup pour l'aide !
Jérémy LaurentJérémy Laurent
12:57 19 Feb 24
Super site, pleins de bon conseils et comparatifs. M. Aubineau est aussi très réactif et à l'écoute des demandes, je recommande.
Nathalie AndradeNathalie Andrade
17:08 16 Feb 24
Très bonne expérience vécue avec M Aubineau. Le rencontrer est un grand moment de savoirs, de richesse et d'échanges. Je recommande, si vous en avez la possibilité, de coupler un entretien en "vrai" au cabinet de la Rochelle, avec un suivi sur trois mois. M Aubineau est à l'écoute, disponible et réactif, apportant toujours des conseils et astuces. Le plan alimentaire est adaptable et la spécificité du plan péri-compétition apporte une réelle différence dans la gestion de l'événement sportif!Une personnalité hors du commun pour un accompagnement aux petits oignons! Merci!
Hervé FrançoisHervé François
13:35 13 Feb 24
Merci pour votre réponse rapide à ma question. Merci pour vos articles qui nous aide à nous repérer dans la jungle de tous ces produits.
Véronique MOULINVéronique MOULIN
19:30 10 Feb 24
J'ai 76 ans, j'apprécie énormément les conseils de santé de Nicolas Aubineau, ses recettes savoureuses et simples à faire, avec toute une panoplie d'ingrédients variables à l'infini, un grand merci et bravo !
Jean-Baptiste HégoJean-Baptiste Hégo
15:22 14 Jan 24
Professionnel à l'écoute et réactif, le comparatif des boissons d'effort est très précieux ! Merci !
Gilles MAILLYGilles MAILLY
07:12 28 Dec 23
J’ai fait appel à N.Aubinneau pour un suivi sportif. Le protocole conseillé était adapté à mes objectifs et besoins.J’ai beaucoup apprécié d’avoir eu des connaissances permettant de mieux appréhender mes objectifs sportifs. A chaque fois que j’ai eu des questions Nicolas Aubinneau m’a apporté les réponses précises et rapides même si son site est une mine d’or.Je poursuis encore ce protocole qui sert de base pour mes prochaines échéances sportives.Je tiens vraiment à le féliciter de permettre cette révolution pour démocratiser la nutrition chez les sportifs.
Régis AyraultRégis Ayrault
22:03 26 Dec 23
Très professionnel et à l'écoute. Un grand passionné.
Sidi DiarraSidi Diarra
16:49 21 Dec 23
Je l'ai contacté pour réalisé un entretien autour d'un sujet que je devais traité.Il m'a donné une réponse immédiatement apres lui avoir envoyé le mail et a su m'aider dans mon étude en répondant au différent question que je lui ai posé.
Bertolino ViolèneBertolino Violène
15:47 21 Dec 23
Un praticien disponible et à l'écoute. Une rencontre très enrichissante.
Alexandre MichielsAlexandre Michiels
15:11 15 Dec 23
Mon expérience avec Nicolas a été exceptionnelle, débutant par un programme initial de trois mois que j'ai, sans hésitation, étendu à 15 mois supplémentaires. En tant que sportif avec des objectifs physiques , j'ai trouvé en lui un allié pour allier nutrition, performance et santé.Ce qui m'a le plus marqué, c'est l'approche personnalisée et parfaitement adaptée à mes besoins. Grâce à ses conseils , j'ai aussi amélioré ma santé digestive,et mon bien être en générale .L'adoption de nouvelles habitudes alimentaires s'est faite sans effort et sans fringales.Nicolas va au-delà de la simple nutrition, en fournissant des conseils pour gérer le stress et l'anxiété, contribuant ainsi à une amélioration globale de mon bien-être. Ce régime équilibré me permet de maintenir une vie sociale et de ne pas me priver.Je recommanderais à quiconque de s'engager au moins pour six mois pour bénéficier pleinement de son expertise dans la quête d'un équilibre entre santé, performance sportive et bien-être général.
m_4n0n nm_4n0n n
10:34 13 Dec 23
Superbe Dieteticien, très disponible et à l’écoute ! Je recommande
P-H SP-H S
21:19 06 Dec 23
Bonne analyse et approche du sport et des paramètres à prendre en compte.
Color the gwagwaColor the gwagwa
13:17 06 Dec 23
Jean Marc LevyJean Marc Levy
19:12 04 Dec 23
Nicolas partage ici des recettes qui par les temps qui courent sont un bien fait pour notre portefeuille, mais bien plus encore pour la composition excessivement bien pensé sur le plan nutritionnel, avec une parfaite assimilation des nutriments sur de longs efforts comme l'ultra trail.De plus il s'agit ici de produits naturel dont les bienfaits ne sont plus à démontrer.merci à lui
Yannis Dos SantosYannis Dos Santos
14:04 24 Nov 23
Des recommandations de qualité qui m'ont permis de mieux gérer ma nutrition au quotidien et surtout lors de ma pratique des sports d'endurance.
Nathalie Van RhynNathalie Van Rhyn
21:11 15 Nov 23
Le plan et le suivi proposés par Nicolas en support à mon plan d’entraînement m’ont permis de mener à bien mon objectif sur mon premier marathon . Il a été présent pour chacune de mes questions et m’a répondu très rapidement . Il a toujours adapté mon plan en fonction de mes retours … donc plan toujours très adapté à mes besoins et à mes envies …. Au top … Je recommande vivement
Christophe MaucuitChristophe Maucuit
09:34 13 Nov 23
toujours de très bons conseils importants dans ma pratique du trail
Famille DehousseFamille Dehousse
10:49 08 Nov 23
plusieurs années que je suis ses comparatifs. trés pratique pour suivre l'actualités des produits, et force est de constater une reelle objectivité sur les produits. merci pour ce travail
Gaha JoëlGaha Joël
09:26 05 Nov 23
Bonjour,J'ai été bien édifié par les articles de Mr AUBINEAU. Ses publications m'ont permis d'assoir mes connaissances dans le domaine de la nutrition sportive.
Julia BoscoJulia Bosco
10:10 04 Nov 23
Nicolas est super réactif et partage ses connaissances avec plaisir! Merci!
andre coulonandre coulon
06:49 29 Oct 23
Gateau sport version sucré délicieux j'ai mangé 300g ce matin 2h avant ma sortie digestion impec !satiété très bienJe vais l'adopter pour mon marathon semaine prochaine
Aurelie GaubertAurelie Gaubert
12:14 27 Oct 23
Très bons échanges par mail avec Mr Aubineau apres un premier rdv de.contact ; ensuite de très bon conseils pour adapter le suivi en Nutrition sportive et équilibrée . Un plan est établi pour correspondre à notre demande. Adaptable selon les difficultés que l'on peut rencontrer, fatigue, poids, énergies etc....Mr aubineau se rend disponible pour répondre à toutes les questions par mail, ce qui rassure et permet d'adapter la nutrition au sport et objectifs sportifs. Le suivi est intéressant même si aucun rdv physique ne se fait par la suite...Merci à lui , je le recommande !
athos Pafathos Paf
14:13 26 Oct 23
Un expert dans son domaine. Je suis les conseils de NA depuis des années. Protocoles nutritionnels au top. Un grand merci À vous et au plaisir de vous rencontrer!
Romain DufourRomain Dufour
06:45 26 Oct 23
J'avais de gros soucis lors des trails sous la chaleur, un rendez vous, quelques réglages apportés, puis un Grand Raid de la Réunion terminé dans une année marquée par la chaleur. En résumé au top ! et encore merci
Deroche ArnaudDeroche Arnaud
20:46 19 Oct 23
Étude très complète, et sérieuse. On sent bien la volonté de renseigner au mieux les consommateurs et de les informer de la qualité réelle des différents produits.Vraiment très intéressant, ça permet de réorienter, ou confirmer le choix sur les gels, ou boissons utilisés.
J VierJ Vier
06:09 28 Sep 23
Je recommande à 100%! Des comparatifs et des conseils de très hautes qualités! Mr Aubineau prend le temps de répondre à vos questions et surtout il reste neutre sur les marques!
Caroline MincheCaroline Minche
11:25 23 Sep 23
Merci beaucoup pour votre réactivité et du temps consacré à me répondre. Je vous ferai un retour sur les suites de la recette concernant les effets durant l'effort. Excellent week-end à vous 😊
carbonnel richardcarbonnel richard
17:36 12 Aug 23
Comme le dit très bien Eric, lu dans un avis précédent, les conseils de Nicolas sont une véritable mine d'or et je rajouterais que c'est un euphémisme de le dire en l'occurrence de l'crire ! En effet, à la lecture de ses articles sur la nutrition, j'ai beaucoup appris dans mon alimentation sportive mais pas que : au quotidien dans ma cuisine je conjugue du Nicolas. Je donnerais un seul conseil, lisez les articles de Nicolas et visitez son site pour vous sentir mieux dans votre corps.
Dan MarcDan Marc
08:44 12 Aug 23
Excellent site et un interlocuteur plein de bon sens et de bienveillance. Plein de bons conseils sportifs et pour la vie en général, des recettes de qualité, bref, pour moi, Nicolas est un très bon guide pour "vivre bien" .
Éric QuettoÉric Quetto
07:20 10 Aug 23
Bien que je n'aie pas encore eu le plaisir de bénéficier directement de ses services, le site internet de M. Aubineau est une véritable mine d'or d'informations et de conseils de qualité. Ces précieuses ressources m'ont grandement aidé dans la dernière ligne droite de ma préparation pour mon premier Embrunman. Fort de cette expérience positive et des connaissances que j'ai pu acquérir grâce à son site, je suis déterminé à solliciter une de ses prestations pour ma prochaine préparation afin d'élaborer un plan alimentaire sur-mesure. Je recommande vivement à tous les sportifs d'endurance de consulter son site !
Éric QuettoÉric Quetto
07:20 10 Aug 23
Bien que je n'aie pas encore eu le plaisir de bénéficier directement de ses services, le site internet de M. Aubineau est une véritable mine d'or d'informations et de conseils de qualité. Ces précieuses ressources m'ont grandement aidé dans la dernière ligne droite de ma préparation pour mon premier Embrunman. Fort de cette expérience positive et des connaissances que j'ai pu acquérir grâce à son site, je suis déterminé à solliciter une de ses prestations pour ma prochaine préparation afin d'élaborer un plan alimentaire sur-mesure. Je recommande vivement à tous les sportifs d'endurance de consulter son site !
Caroline MincheCaroline Minche
04:26 28 Jul 23
jerome ANDREjerome ANDRE
06:51 25 Jul 23
J'ai apprécié les échanges avec Nicolas. Il a été réactif pour répondre à mes questions (réponse dans les 2 jours) et pris en compte mes remarques. J'ai pu échanger régulièrement avant et après mes échéances sportives, ce qui nous a permis d'adapter le plan alimentaire à la fois pour le quotidien et pour l'alimentation en course (avant-pendant-après course). Pour moi, il a pleinement répondu à mes attentes. Un grand merci !
Gregory PouletGregory Poulet
12:51 22 Jul 23
Au top et plein de bons conseils merci
Clement GreauClement Greau
10:25 19 Jul 23
Comparatifs de produits très intéressants et recettes sportives qui semblent plus adaptées que celles du commerce, à consulter et tester 👍
Edouard VerbecqEdouard Verbecq
05:57 07 Jul 23
J’ai fait appel à Nicolas dans le cadre de ma préparation IronMan de Nice. Très réactif, ses conseils sont ultra pertinents et m’ont permis d’atteindre mes objectifs le jour J. Encore merci !
PatrickPatrick
15:52 27 Jun 23
Un super site qui donne du sens aux recettes et nous aide à manger sainement. Nicolas a répondu à mes questions rapidement avec des explications complémentaires. Merci Nicolas. Je vais tester en course et vous redonne des nouvelles
Gwendoline Le BretonGwendoline Le Breton
19:14 21 May 23
Nicolas m'a accompagné, rassuré et conseillé tout du long de ma préparation pour mon premier marathon. Il a une approche qui m'a convenu avec une grande disponibilité, une bienveillance qui m'ont fait beaucoup de bien lors des différentes phases que j'ai traversé.Merci beaucoup.
Clara PoirrierClara Poirrier
18:11 09 May 23
Super échange avec Nicolas au sujet de mon mémoire.Une vision de la nutrition très intéressante.Je vous conseille de jeter un oeil à son site internet, cela en vaut le coup. J’en ai beaucoup appris.Merci encore Nicolas pour cet échange très enrichissant !!
Marie-Laure JomeauMarie-Laure Jomeau
15:54 06 Apr 23
Tous les conseils nutritionnels que Nicolas m’a donné ont été précieux pour la préparation de mon premier marathon et pendant la course. Je n’aurai pas réussi aussi bien ce marathon sans tous ses conseils très personnalisés. Un questionnaire long et complet à envoyer avant: on ne perd pas de temps lors de l’échange téléphonique. J’ai beaucoup apprécié le compte rendu complet envoyé, tous les échanges de mails que j’ai eu après le rendez vous et la grande disponibilité de Nicolas pour répondre à mes nombreuses questions.
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