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Sans gluten dans le sport – Interview

On entend de tout sur le gluten, et notamment dans le milieu du sport. Voici des éléments de réponses sur ce sujet controversé.

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allergie alimentaire

Allergie alimentaire

Véritable frein à la performance, elles sont méconnues et souvent non détectées, qu'est-ce qu'une allergie alimentaire ?

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gluten free

Alimentation sans gluten

Explication d'un type d'alimentation spécifique destiné aux personnes qui ont des problèmes avec le gluten.

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regime sans gluten

Régime sans gluten

Voici mon régime sans gluten la semaine qui précède une course pour optimiser la fin de préparation.

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Nicolas Aubineau
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autour de la nutrition
(Sport, Santé, Prévention)
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