Menu cétogène - Nicolas AUBINEAU

Voici mes conseils sur la nutrition du sport pour vous permettre de faire votre propre chemin en fonction de vos objectifs.

Menu cétogène

Menu cétogène
4.8 (95.71%) 14 votes

En application pratique du régime cétogène, je vous propose une liste de menus adaptés sur une semaine, concernant les repas du déjeuner et dîner.

 

Menu Cétogène du Lundi

Déjeuner

Salade d’avocat à l’huile de noix

Rôti de veau

Purée de chou-fleur

Morbier

Dîner

Soupe de courge

Poulet rôti au thym

Poêlée de légumes méridionales / Salade verte à l’huile de colza

Coupe de fromage blanc de brebis et amandes effilées

 

Menu Cétogène du Mardi

Déjeuner

Concombres à la crème

Papillote de poisson au paprika

Mousse de céleri à l’ail

Petits suisse nature avec des éclats de pistache

Dîner

Potage de légumes

Lapin braisé au romarin

Haricots beurre à l’échalote / Salade verte à l’huile de colza

Livarot

 

Menu Cétogène du Mercredi

Déjeuner

Salade de fêta

Rôti de dinde aux herbes

Carottes sautées

Oeufs au lait et amandes concassées

Dîner

Soupe à la citrouille

Tartare de thon à l’olive

Salade verte à l’huile de colza

Yaourt nature de brebis et éclats de noisette

 

Menu Cétogène du Jeudi

Déjeuner

Poireaux vinaigrette

Escalope de poulet à la tomate et au basilic

Poêlée méridionale / Salade verte à l’huile de colza

Comté

Dîner

Consommé brunoise

Oeufs à la coque et fondue d’endives

Salade verte à l’huile de colza

Petits suisse et purée d’amande

 

Menu Cétogène du Vendredi

Déjeuner

Assiette garnie de crudités à la feta

Grillade du pêcheur aux agrumes

Purée de céleri

Camembert

Dîner

Bouillon de boeuf

Paupiette de volaille à la graine de moutarde

Gratin de légumes / Salade verte à l’huile de colza

Fromage blanc et graines de sésame

 

Menu Cétogène du Samedi

Déjeuner

Salade composée au thon et olives

Poulet rôti aux herbes

Chou brocoli

Chaource

Dîner

Velouté de carottes au gingembre

Assiette de crustacés et coquillages

Salade verte à l’huile de colza

Yaourt nature à la graine de pavot

 

Menu Cétogène du Dimanche

Déjeuner

Salade de mâche au saumon fumé

Faux filet grillé

Haricots beurre et Tomates Provençales

Salade verte à l’huile de colza

Beaufort

Dîner

Crème Dubarry

Duo de poisson à la sauge

Courgettes sautées / Salade verte à l’huile de colza

 

Fromage frais de chèvre et ciboulette

 

Bon appétit !

Cordialement.

Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique
Vous souhaitez avoir un suivi alimentaire personnalisé ? Voir les plus-values.

© Pixabay /zuzyusa

Partager sur Facebook Partager sur Viadeo

Laisser un commentaire

Articles conseillés

Alimentation footballeur

Alimentation footballeur

L'alimentation du footballeur joue une place prépondérante dans la performance finale d'une équipe... Je vous offre un éclairage...

Lire l'article

Hypoglycémie

Hypoglycemie

L'hypoglycémie reste l'ennemi n°1 du sportif car synonyme de contre performance. Je vous explique comment agir si cela vous arrive.

Lire l'article

Boisson d’attente

Boisson attente

La boisson d'attente aide le sportif à optimiser ses chances de performer quelques heures avant l'effort à venir. Explications.

Lire l'article
Nicolas Aubineau
6diplômes officiels
autour de la nutrition
(Sport, Santé, Prévention)
+ 800 000visiteurs par an
sur le site
+ 1500sportifs
suivis
7ouvrages
écrits et/ou co-écrits

Suivez moi sur Facebook

Liens

AFDN Croix rouge française Livre prendre soin de son coeur Cardiocean livre trail coaching nutrition nicolas aubineauAthlete food livre Marathon food

INSCRIPTION NEWSLETTER

Nous respectons votre vie privée, vous pouvez vous désincrire quand vous le souhaitez

Fermer la fenêtre


Si vous souhaitez être au top sur l'alimentation sportive, inscrivez-vous à ma newsletter bimensuelle et recevez en EXCLUSIVITÉ et GRATUITEMENT mes nouveaux articles !

  • Comparatif des produits énergétiques du marché
  • Conseils alimentaires par sport
  • Recettes maison
  • Intérêts des nutriments, ingrédients