L'alimentation équilibrée et saine

Une alimentation saine et équilibrée permet de donner un maximum de chances à son organisme d’être en bon forme. Cette notion d’alimentation équilibrée, un des meilleurs conseils alimentaires, n’est pas aussi simple que le fameux « manger 5 fruits et légumes de saison » ou encore « manger du gras est mauvais pour l’organisme ». Je vous explique comment manger équilibrée en ajoutant la notion d’alimentation variée car je suis persuadé que si vous mangez varié, vous trouverez le plaisir gustatif.

Une alimentation équilibrée peut passer par la diététique clinique si vous souffrez d’une pathologie. En effet, la notion d’équilibre est propre à chacun, ce qui est une alimentation équilibrée pour Pierre ne le sera pas forcément pour Paul !

Au niveau de la nutrition du sport, il est important de tenir compte de sa charge de travail physique pour augmenter (ou diminuer) ses apports énergétiques. Que ce soit durant l’alimentation lors de la préparation d’un événement ou celle pendant l’effort, il faut savoir estimer ses besoins. L’importance des nutriments ou des actifs est souvent mésestimée (sodium, potassium, probiotiques…). J’ai ainsi réalisé des conseils alimentations par sport (trail, triathlon, marathon, cyclisme…) afin de vous aiguiller le plus précisément possible.

De nombreux sportifs ont soit des allergies (ou intolérances) alimentaires (lactose, gluten), soit sont végétariens, j’ai donc écrit des articles sur ces régimes alimentaires pour vous aider à optimiser votre alimentation.

Quelques questions fréquentes sur l’alimentation équilibrée

En quoi manger équilibré est important ?

Votre organisme a des besoins différents mais complémentaires pour être en bon forme. Une alimentation équilibrée permet de répondre à tous ces besoins.

Manger 5 fruits et légumes par jour est-ce suffisant ?

C’est mieux que rien mais ce n’est pas suffisant et surtout, cela ne veut pas dire grand chose car entre manger une orange ou 1 fraise, l’écart est important. Il faut parler par portions de fruits ou légumes.

Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique