La diététique clinique

Diététicien Nutritionniste en clinique, j’ai la chance et le privilège d’exercer un métier que j’adore avec notamment quatre orientations : le sport-santé, la rééducation cardiaque, la rééducation respiratoire et l’onco-cardio-réhabilitation. Ces diverses entités ont un point commun : une alimentation équilibrée adaptée, en adéquation avec les trois autres piliers vitaux que sont le sommeil, l’hydratation et l’activité physique, permet d’atteindre son objectif vital et, in fine, son équilibre interne. Je vous prodigue des conseils alimentaires en ce sens.

J’aborde également la préparation d’une course au niveau alimentaire (durant la prépa physique, la semaine qui précède…), l’alimentation durant une course (ravitaillement, explication sur la boisson, barre, gel…) et après celle-ci (quoi manger après une course, boisson de récup…). Je fais un focus sur les spécificités alimentaires par discipline (trail, running, triathlon, football…).

Je vous explique également le rôle et l’importance de différents actifs, nutriments tels que le sodium, potassium, probiotique, oméga 3, spiruline… C’est très important de comprendre le rôle de chacun pour savoir s’il faut ou pas en consommer et si oui, à quelle période. Enfin, j’aborde la nutrition du sport dans son ensemble (index glycémique, pèse-personne, métabolisme énergétique…) ainsi qu’un focus sur des conseils alimentaires au quotidien (quel petit déjeuner idéal, fruits et légumes de saison, la conservation…).

Que vous soyez végétariens ou victime d’allergies alimentaires (gluten, lactose), je vous propose des articles et menus pour vous aider à bien vous alimenter.

Nicolas AUBINEAU
Diététicien Nutritionniste du sport et en clinique